1、客房預訂
2、投訴
3、客房管制
1、現代飯店是以大廈和其他建築物為憑藉，為公眾提供及的綜合性企業，是旅遊者在旅遊地食宿、消遣、購物、舉行各種商務及社交活動的重要場所。
2、飯店作為企業生產和銷售的產品是飯店和的結合，但從本質上講， ______是飯店的主要產品。
3、房態不准可導致的後果主要是形成______房和_____房。
4、空房，也叫可出租房或待出租房，是指客房用品足量定位，隨時可供出租的客房。
5、客房檢查的主要內容是設施裝置是否處於良好狀態。
6、客房服務的兩種模式是指和
7、客房安全管理的特點是管理細緻入微，需要其他部門的密切配合。
8、客人採用的付款方式大致上分三種轉帳結算及
9、概括地說，客房服務要滿足住客兩方面的需求
10、飯店客房的客用品大體上可要為兩大類
1、客房服務員清掃房間時應( )進房。
a、嚴格遵循「三次敲門入房」的進房程式。 b、直接開門
c、報完身份後 d、敲完一次門後
2、接受賓客投訴，協調與大堂有關的各部門的工作，這是( )的主要職責。
a、前廳部經理 b、前台接待主管 c、大堂副理 d、禮賓主管
3、大廳的濕度是一項重要的環境條件，適宜的相對濕度應控制在( )的範圍內。
a、20----40% b、40----60% c、60----80% d、80%以上
4、保證類預訂的核心是( )。
a、預訂書 b、預訂書上蓋章 c、訂金 d、準時抵達
5、當有訪客尋找某位住店客人，而該客人外出，下列哪個做法是不正確的？( )
a、不能告訴訪客有關住客的資料 b、請訪客留言
c、請訪客在大廳休息處或堂吧中等候 d、將訪客帶到客人房中等候
6、客房用品配備，應遵循( )。
a、足量定位原則 b、滿足客人需求的原則
c、根據實際情況，靈活配備 d、高標準原則
7、飯店主要通過( )發現客房物品的損壞或短少。
a、制訂客房用品**單 b、進行客房介紹
c、完善查房制度 d、實行押金制度
8、我國飯店客房服務通常採用( )。
a、一次進房制 b、兩次進房制
c、三次進房制 d、四次進房制
9、下列哪個屬於定期清潔的專案？( )
a、電器抹塵 b、**消毒 c、床單 d、浴缸
10、商務客人一般要求( )。
a、叫醒服務 b、較低的客房**
c、較多的客房送餐服務 d、快捷、便利的通訊服務
1、前廳部是乙個綜合性服務部門，服務專案多，服務時間長，是客人與飯店聯絡的紐帶。（ ）
改正：2、前廳服務台應設在大堂的角落，以免客人登記時，妨礙其它客人進出。（ ）
改正：3、客人預訂客房後，如果要取消，必須交納一定的手續費。（ ）
改正：4、客人出店時，一般應將鑰匙帶在身上，問訊員不負責保管客人的鑰匙。（ ）
改正：5、飯店標準間和豪華標間的區別在豪華標間的設施更高檔、豪華。（ ）
改正：6、在進行客房清潔整理時，為了防止不良客人進入，應將房門關閉。（ ）
改正：7、客房介紹是保證飯店和客人利益的重要措施，因此，對於任何客人住進客房，服務員都要不厭其煩地詳細介紹客房的一切情況。（ ）
改正：8、在客房檢查中，客房部主管要求抽查5%--8%的客房。（ ）
改正：9、客房設立服務專案必須考慮盈利性，所以客房中所有的服務專案都必須收費。（ ）
改正：10、客人用過迷你吧中的酒水而未填單，服務員在做清潔時應代為填上。（ ）
改正：1、簡述前廳部的基本職能。
2、客房部的工作範圍有哪些？
3、簡述客房清潔集體作業制的優勢。
4、簡要說明樓層服務台模式和客房服務中心模式的優缺點。
5、客房安全的內容有哪些？
請闡述客房銷售中應注意的問題。
1、某客人在兩周前向飯店預訂了一間標準間，但當客人準時到達飯店後，飯店卻沒有標準間供給這位客人，請問飯店應如何解決？
2、服務員在進行客房清潔時，開啟2301房間，發現房間零亂，客人的衣服扔在沙發和床上，書桌上攤滿了書籍，茶几上擺放著客人吃剩的食物，作為服務員，應如何處理？
前廳客房服務與管理試題（二）
1、超額預訂
2、空房
3、客房清潔的集體作業制
1、飯店服務產品具有以下特點：內涵的綜合性對服務者素質的依賴性。
2、________和________是現代飯店組織中緊密聯絡、不可分割的兩個重要的營業性部門。
3、前廳的總服務台的功能很多，其中和收銀是總台的主體。
4、客房預訂有三類，即非保證類預訂
5、客房檢查的主要內容有：物品是否足量定位
6、客房安全管理的特點是：要求高難度大需要其他部門的密切配合。
7、前廳是飯店的中心，是飯店中集交通等多種功能為一體的共享空間。
8、客人在飯店訂房是通過兩大渠道，一類為另一類為
9、會議服務分兩部分：一是二是
10、一般飯店的房價大致分為合同***，即時浮動價等幾種。、
1、服務員應按規定在**鈴響( )內立即接聽。
前廳客房服務與管理複習
前廳客房服務與管理考試資料整理 第一部分 前廳服務與管理 第一章一 前廳部的工作任務 1.銷售客房 四項職能 受理賓客預訂接待未經預訂而直接抵店的零散賓客。辦理賓客的入住登記手續。分配房間，確定房價。2.提供資訊 3.協調對客服務 4.及時 準確地顯示客房狀況 5.建立 控制賓客賬戶 6.提供各類前...
飯店前廳客房服務與管理名詞
名詞解釋 前廳部 在書上 11.盈虧平衡點 是指營業收入總額與成本總額相等時的商品銷售量。12.差異房態 是當前廳計算機系統記錄的房態與客房部查證的房態不一致的時候。13.迷你酒吧 為了方便客人，大部分酒店都在客房內安放了冰箱 一些高檔酒店還在客房內設有小型吧檯 向客人提供酒水 飲料和一些簡單的食品...
前廳客房服務與管理授課計畫
河南工業職業技術學院 學期授課計畫 2010 2011 學年二學期 課程名稱前廳客房服務與管理 任課教師黃常江 授課班級旅遊管理1001 教研室通過日期教研室主任 系 部 通過日期系 部 主任 學院審批意見審批人 說明本授課計畫依據高職三年制旅遊管理專業人才培養方案，結合 前廳客房服務與管理課程標準...