一、 規範管理，員工有義務遵守公司制定的各項管理制度。為了做到「法」可依。凡有以下過失行為之一者，除被口頭警告外，同時按照公司有關規定處罰人民幣10-50元。
由部門廚師長主管將記錄備案（如下）
1， 遲到、早退、上下班不簽到者；
2， 上班閒聊，竄崗，脫崗，做與工作無關的事，在工作時間內妨礙其他同事工作，在工作時間內接待私人訪客（特殊情況除外）；
3， 工作時間不按公司規定穿工作服、戴領巾、穿勞保鞋、戴工牌、髮帽者；
4， 工作服務態度欠佳；對上級、同事不禮貌，態度惡劣者；
5， 在工作中作出不文明的行為（如：使用辱罵性的語言等）；挑動教使他人，對顧客或其他員工進行惡意傷害的；
6， 發表假言，誹謗或議論影響甲方及公司或其他員工聲譽的言論者；
7， 違反生產操作規程或工作標準、衛生標準者；
8， 因個人原因造成公司損失、浪費者；
9， 遇突發事故時故意避而不見，缺乏責任感者；
二、著裝管理（儀容儀表）
1，工作時間應穿著統一**、戴領巾、戴工牌、穿勞保鞋；衣服乾淨整潔，扣子扣好，保持衣服清潔，不挽或不捲；（頭髮必須全部網住在髮帽裡）
2，男員工不留大鬢角，後面頭髮不能長到衣領，不留鬍鬚，常修面；
3，女員工頭髮不披肩，不戴垂吊飾物，不留長指甲、塗指甲油，不抹刺激香水
4儀態站姿端莊挺拔，靠右行走，不跑步，不與客人搶道；
5，微笑服務，熱情適度，耐心周到，對客人的態度反映敏感、虛心聽取客人的意見；遇事冷靜沉著、表情含蓄大方，保持良好的心態；
三、現場各類作業管理標準
1、售餐臺管理標準：
餐具、紙巾盒、筷桶等按區域擺放整齊，物品整潔、無破損；
檯面地面清潔，無塵、無油漬、無漬水、各類標識清晰。
注意餐具及食品**量，及時補足。
2、餐廳管理標準：
餐桌、椅子、調味碟擺放整齊，桌椅及設施表面清潔光亮、無破損，設施齊備完好。
餐廳宣傳圖美觀，宣傳看版內容豐富、及時更新。地面清潔，無塵、無油漬、無漬水。
3、廚房管理標準：
物品按區存放，擺放整齊；檯面及地面清潔光亮，無塵、無油漬、無漬水。
設施完好，能源閥門關閉；注意用電用氣安全，無安全隱患。
4、爐灶區管理標準：
物品按區存放，擺放整齊；爐台及地面清潔光亮，無塵、無油漬、無漬水。
設施完好，燃油系統完好，閥門關閉；做好燃氣點檢，注意燃氣安全，無安全隱患。
5、加工及儲藏裝置管理標準：
裝置按區存放、擺放整齊、裝置完好；電源線無裸露，插頭掛放整齊、無沾水、不接觸地面。
裝置表面光亮、無汙跡、無油漬、無水痕、無鏽漬；有蓋有門的裝置應關嚴。
6、加工裝置管理標準：
裝置按區存放、擺放整齊、裝置完好；電源線無裸露，插頭掛放整齊、無沾水、不接觸地面。
裝置表面光亮、無汙跡、無油漬、無水痕、無鏽漬；有蓋有門的裝置應關嚴。
裝置使用狀態應明確標識，裝置使用中嚴禁開啟以免發生安全事故。
7、設施清潔標準：
設施外貼標識清晰，保持清潔；表面光亮、無汙跡、無油漬、無水痕、無鏽漬，無破損。
存放物品分類，用專用器皿盛裝，按區存放，擺放整齊。
8、清潔標準：
桌面表面光亮、無汙跡、無油漬、無水痕、無鏽漬，無破損。
地面清潔光亮、無塵、無汙、無油漬、五漬水、地面瓷磚無破損。
地溝清潔、暢通，無異物、無油漬、地溝瓷磚表面光亮；溝蓋完好蓋嚴、無鏽，地溝濾網無破損。
9、物品存放管理
劃分各類存放區域，區域標識清晰，各區域應保持整齊、整潔；
存放物品應分類，按區定置存放，擺放整齊，用後歸位；
存放或運輸設施表面無塵、無汙、無油漬、無破損；
《三大紀律八項注意》
華鼎家人個個要牢記，三大紀律八項注意。
第一一切行動聽指揮，步調一致才能得勝利。
第二遵守規章與制度，員工守則銘記在心裡。
第三職業道德要堅守，愛崗敬業不損公司利。
三大紀律我們要做到，八項注意切莫忘記了。
第一說話態度要和好，見人微笑不要耍驕傲。
第二精神飽滿有活力，認真做事積極心態要。
第三不拖不耗時間緊，保質保量工作效率高。
第四說話算數守承諾，溫良恭儉不許逞霸道。
第五為了結果與目標，任何藉口全部都丟掉
員工行為規範
為維護公司正常的生產經營秩序，嚴明勞動紀律，提高員工素質，促進公司發展，結合本公司實際，特制定 員工行為規範 作為全體員工共同遵守的行為準則。公司全體員工都要自覺做到 十個必須 和 十個不准 一 十個必須 是 1 必須自覺遵守勞動紀律和作息時間。2 必須嚴格執行工藝紀律 質量標準和操作流程。3 必須...
員工行為規範
bi手冊 瀋陽綠建物業服務 城北新苑分公司 目錄序言 禁止行為部分01 基準行為部分 員工通用行為規範03 管理人員行為規範 各級管理人員11 辦公室人員12 培訓講師14 前台接待人員15 客戶接待人員17 司機18 秩序維護人員行為規範 秩序維護人員通用行為規範20 入口崗 迎賓崗22 巡邏崗2...
員工行為規範
一 目的 通過規範員工的日常行為規範，告知員工什麼是不該做的工作行為，那麼除此之外的事項則都是我們倡導的，使員工樹立良好的企業形象，體現積極向上的精神面貌，預防和糾正員工的違規失職行為，特制訂本規範 二 員工行為準則 組織至上，強化執行 平等溝通，尊重人性 勤儉節約，關注效益 團隊協作，目標統一。1...