《導遊業務》課程標準

2021-03-03 22:10:40 字數 4331 閱讀 9598

陝西國際商貿學院

1、課程基本資訊

二、課程的性質與任務及設定目的

(一)課程性質與任務

《導遊業務》是旅遊管理專業的一門專業方向課。通過本課程的學習,使學生對導遊的基本概念、導遊的發展歷史和未來趨勢、導遊員的職責、素質要求、導遊工作的性質和特點,以及導遊服務質量管理等相關問題有清楚的認識;熟練掌握導遊工作規範化操作程式、導遊員對旅遊者個別要求的處理辦法、導遊過程中各類事故的預防和處理措施,以及各種導遊的技能與方法,提高學生的導遊服務水平、應變能力和分析、處理問題的能力。

(二)前後續課程的安排

先修課程:《陝西導遊》、《導遊基礎》。

三、課程目標

(一)總體目標

使學生清楚的認識導遊的基本概念、導遊的發展歷史和未來趨勢、導遊員的職責、素質要求、導遊工作的性質和特點,以及導遊服務質量管理等相關問題;熟練掌握導遊工作規範化操作程式、導遊員對旅遊者個別要求的處理辦法、導遊過程中各類事故的預防和處理措施,以及各種導遊的技能與方法,提高學生的導遊服務水平、應變能力和分析、處理問題的能力。

(二)具體目標

1.知識目標

全面系統掌握導遊的基本概念、導遊的發展歷史和未來趨勢、導遊員的職責、素質要求、導遊工作的性質和特點,以及導遊服務質量管理等相關問題。

2.能力目標

掌握掌握導遊工作規範化操作程式、導遊員對旅遊者個別要求的處理辦法、導遊過程中各類事故的預防和處理措施,以及各種導遊的技能與方法,提高學生的導遊服務水平、應變能力和分析、處理問題的能力。

3.素質目標

培養學生良好的職業道德與職業素養;培養學生樹立正確的服務意識和具備良好的心理素質;培養學生良好的組織、溝通、協調、管理的綜合職業素質。

四、課程設計思路

(一)課程設定的依據

根據專業建設委員會的建議;根據旅遊行業崗位實際工作需要。

(二)課程目標、內容制定的依據

轉變以理論為主的傳統教學理念;立足旅遊管理崗位的實際需要;以教師為主導,學生為主體;提公升學生的綜合能力。

(三)課程目標實現的途徑

校內理論教學和基本實踐模擬操作,校外為期半年的頂崗實習。

五、教學內容、基本要求與學時分配

(一)課程教學內容

教學目的與要求:了解導遊的定義、導遊工作的產生與發展;理解導遊工作的性質;掌握導遊工作的特點。

教學內容:

1.導遊的定義

2.導遊工作的起源、發展及趨勢

3.導遊工作的性質與特點

4.導遊工作的地位與作用

重點:導遊的定義、導遊工作的性質、導遊工作的特點。

難點:旅遊心理學的研究方法

教學建議:正確的服務理念的建立對於學生以後的實習、工作乃至人生至關重要。同時也決定了學生對待本專業的態度,是建立專業興趣的關鍵環節;課堂講授。

教學目的與要求:了解導遊人員的概念,各類導遊的職責;理解導遊工作集體和各類導遊人員的具體條件;掌握導遊人員的分類及導遊人員的基本職責。

教學內容:

1.導遊人員及其分類

2.導遊人員的職責

3.導遊人員的條件

4.導遊人員的職業道德和行為規範

重點:導遊人員的概念、導遊人員的分類及導遊人員的基本職責。

難點:導遊人員的分類及導遊人員的基本職責

教學建議:正確的服務理念的建立對於學生以後的實習、工作乃至人生至關重要。同時也決定了學生對待本專業的態度;課堂講授與討論式相結合。

教學目的和要求:了解全陪導遊工作規程、海外領隊工作規程;掌握地陪導遊工作規程。

重點:全陪導遊工作規程、地陪導遊工作規程。

難點:地陪導遊工作規程。

教學內容:

1.全陪導遊工作規程

2.地陪導遊工作規程

3.海外領隊工作規程

4.散客導遊工作規程

教學建議:正確的服務理念的建立對於學生以後的實習、工作乃至人生至關重要。同時也決定了學生對待本專業的態度;課堂講授與多**演示及啟發討論式相結合。

教學目的和要求:了解導遊語言的概念、基本形式、作用和要求。

教學內容:

1.導遊語言技能

2.導遊帶團技能

3.常用導遊方法

重點:導遊帶團技能及常用導遊方法。

難點:導遊帶團技能及常用導遊方法。

教學建議:正確的服務理念的建立對於學生以後的實習、工作乃至人生至關重要。同時也決定了學生對待本專業的態度,是建立專業興趣的關鍵環節;課堂講授與多**演示及啟發討論式相結合。

教學目的和要求:了解導遊服務質量的概念、導遊工作中常見的質量問題;理解導遊服務質量標準;掌握導遊服務質量的考核、管理和監督。

教學內容:

1.導遊服務質量概述

2.導遊工作中常見的質量問題

重點:需要對旅遊行為的影響,旅遊者的需要及其基本分類,如何激發旅遊動機。

難點:旅遊者的需要及其基本分類,如何激發旅遊動機。

教學建議:正確的服務理念的建立對於學生以後的實習、工作乃至人生至關重要。同時也決定了學生對待本專業的態度;課堂講授與多**演示及啟發討論式相結合。

教學目的和要求:了解事故的特點及種類;理解事故的預防原則和具體措施;掌握事故處理的原則和程式。

教學內容:

1.事故的特點及種類

2.事故的預防

3.事故的處理

重點:事故的種類、事故預防原則、事故處理程式。

難點:事故預防原則、事故處理程式。

教學建議:正確的服務理念的建立對於學生以後的實習、工作乃至人生至關重要。同時也決定了學生對待本專業的態度,是建立專業興趣的關鍵環節;課堂講授與多**演示及啟發討論式相結合。

教學目的和要求:了解處理旅遊者個別要求的基本原則;掌握旅遊者個別要求及問題的處理。

教學內容:

1.處理旅遊者個別要求的基本原則

2.旅遊者個別要求及問題的處理

重點:旅遊者個別要求的基本原則,旅遊者個別要求及問題的處理。

難點:旅遊者個別要求及問題的處理。

教學建議:正確的服務理念的建立對於學生以後的實習、工作乃至人生至關重要。同時也決定了學生對待本專業的態度;課堂講授與多**演示及啟發討論式相結合。

教學目的和要求:了解影響旅遊者行為的環境因素包括哪些;掌握社會制度、社會文化、社會分工等社會環境因素對旅遊者行為的影響。

教學內容:

1.入出境知識

2.交通知識

3.交際禮儀常識

4.旅遊衛生保健知識

5.其他常識

重點:影響旅遊行為的社會環境因素

難點:各種環境因素對旅遊行為的影響

教學建議:正確的服務理念的建立對於學生以後的實習、工作乃至人生至關重要。同時也決定了學生對待本專業的態度,是建立專業興趣的關鍵環節;課堂講授。

(二)實驗(實訓)教學內容

課內實習:在《導遊服務程式》章節,安排行對應的情境,讓學生模擬領隊、全陪、地陪角色進行導遊服務的模擬與演練;《旅遊者個別要求及問題的處理》章節,讓學生隨正式帶團導遊體會和幫助處理團隊中實際出現的個別要求;《事故的預防及處理》章節,模擬各種事故出現情境,讓學生處理各種事故。

旅遊企業實習:安排在最後五學年,進入景區(景點)進行頂崗實習,對所學的理論知識進行充分的實踐,使學生加深了對導遊講解、導遊服務等知識的理解和應用,並把學習到的理論知識更好地與實踐相結合。同時,這種實踐教學無論是在工作內容上還是工作性質上都為學生以後走向社會奠定了基礎。

(三)課程學時安排

六、課程實施建議

(一)教學模式

以案例教學為主引導學生分析案例發現問題,應用恰當的教學方法和手段,找出解決問題的最佳答案,注重能力和過程的考核。

(二)教學方法

案例分析法、小組協作法、自主學習法、課堂討論法以及講授法。

(二)教學手段

以多**為主,結合實踐教學和網路教學。

七、考核與評價

(一)考核方式

閉卷、筆試。

(二)成績構成

平時成績+期末成績;

平時成績:出勤+作業+課堂表現

八、課程教學資源

(一)教材選用建議

本著「圍繞高職高專人才培養目標,緊扣市場需求」,選擇最新、最實用的教材。由全國導遊人員資格考試委員會主編發行,高職高專旅遊類專業精品教材《導遊業務》(第五版)2023年6月。

(二)教材編寫建議

不建議自行編寫教材。

(三)參考書目

[1]杜煒.導遊業務.北京:高等教育出版社.2023年9月

[2]張力仁.導遊業務.北京:高等教育出版社.2023年6月

[3]張明清.導遊業務與技巧.北京:高等教育出版社.2023年12月

[4]陳蔚德.導遊講解實務.北京:旅遊教育出版社.2023年3月

九、附錄

(一)編制依據

體現本課程標準編寫時所依據的材料、檔案、標準等。

(2)課程標準審批

編寫教師:張驥編寫日期 :2015.9.5

教研室審批審批日期

院(部)審批審批日期

導遊講解課程標準

課程名稱 導遊講解 適用專業 中等職業學校旅遊服務與管理專業 1 前言 1.1課程性質 本課程是中等職業學校旅遊服務與管理專業的一門專業課程,是學生從事導遊服務崗位工作所需掌握的必修課程。其功能在於讓學生在熟悉內蒙古概況以及內蒙古中部主要景區景點 即內蒙古中線遊為主 的基礎上,掌握導遊講解的基本規範...

導遊基礎課程標準

一 課程性質 任務和基本要求 1 課程性質 根據高職旅遊管理專業 培養職業素質和人文素養良好,專業技術和技能較強,市場意識和創業精神較為突出,在旅遊相關企業從事接待 導遊 旅遊服務與管理等工作的高素質技能型人才 的培養目標,導遊基礎 作為高職旅遊類專業的專業基礎課,是旅遊管理專業和導遊專業學生學習旅...

《導遊基礎知識》課程標準

一 課程性質 導遊基礎知識 課程是旅遊管理專業的專業基礎課程,同時也是主幹課程和核心課程,在旅遊管理專業教學體系中起基礎作用。該課程主要講授導遊人員在服務過程中必須具備的的歷史 地理 建築 園林 宗教 民俗 風物特產等基礎知識,導遊員只有具備了紮實的文化基礎知識,才能增加講解的內涵與品味,才能弘揚祖...