導遊業務教學大綱

2021-03-03 22:10:40 字數 4481 閱讀 8530

一、 課程基本資訊

二、 課程性質、目的與任務

1、課程性質:本課程是旅遊管理專業的一門主幹專業課程,主要分四篇介紹導遊服務的理論基礎,導遊服務規範及流程,導遊帶團技能及講解能力,導遊特殊問題處理與應變能力等方面的知識。它系統地介紹了導遊業務的基本理論、基本知識、基本技能和基本應用等內容。

2、目的與任務:學習本課程,要求理解導遊服務的原則,領會導遊人員的素質要求與修養,掌握導遊服務程式及服務質量要求,掌握導遊業務的相關知識及基本技能,提高導遊服務的水平。它是一門應用性和實踐性極強的學科。

通過本門課程的學習,使學生對導遊服務工作的基本情況、服務程式與規範熟練掌握,能對導遊服務中出現的主要問題事故及旅遊者個別要求做出準確處理;同時開設這門課程也是為了輔導學生考取導遊資格證。

三、 課程教學基本要求

1、掌握:運用相關學科知識為導遊服務提供理論指導,如:如何為個性遊客提供心理服務,導遊員如何運用美學理論激發遊客的遊興等。

導遊服務的內涵、導遊服務的文化性和經濟性。導遊員的工作紀律及管理,全陪、地陪、領隊各自的職責重點。掌握與導遊服務密切相關的旅行社相關的旅行社知識、入出境知識、交通知識、郵電知識、貨幣知識、保險知識、衛生救護常識,並能在導遊服務的過程中綜合運用。

地陪在帶團前要做好的準備工作、地陪如何做好旅遊團隊的購物工作、海外領隊帶團出境有哪些程式。散客旅遊的內涵、散客旅遊同團隊旅遊的區別、散客旅遊服務流程的程式、在給散客講解時,導遊員應採取何種形式。

2、理解:旅遊團旅遊過程中有可能發生的各種問題和事故,掌握事故的處理的原則和方法。導遊語言的內涵,運用導遊語言的基本要求,導遊語言的運用原則,導遊交際中的語言方式,導遊講解中手勢的運用。

3、了解:導遊服務的產生及發展,導遊服務的概念、型別、範圍、性質、特點、地位、作用,導遊服務的發展趨勢,導遊服務的基本原則等內容。導遊員的內涵、分類,導遊員的基本職責以及境外領隊、全陪、地陪和景區景點導遊員的職責,導遊員的從業素質和修養,導遊員的職業道德和行為規範,導遊員的培訓、考核等內容。

地陪導遊服務的程式,全陪導遊服務程式,領隊服務程式。

4、在教學中要注意的要點: 案例教學與前述各相關內容對應穿插進行學習、了解。用它們之間的關聯作為教學的主線貫穿整個教學始終。

四、 課程教學方式

課堂上採用教學方式=課堂授課+自學+模擬練習

具體作法:

1、採用「滲透法」和「案例法」教學方法。即每章知識點講解透徹,並將各章知識點有機地融會貫通,通過「滲透」連成片,由點到面,再由麵到點,形成「圖釘」,讓學生著眼於應用的「點」上。

2、教學過程中強調學習中「三環節」。即「預習+練習+複習=學習」。

3、案例教學。收集導遊業務中的例項,結合教學內容進行「滲透」,深入淺出,縮短教與學的距離,讓學生學有所獲。

五、 考試與成績評定方法

1、考試時間:採取期末考試,期中考試等

2、考試方法:採取閉卷(期末)、開卷(期中)、分小組討論和蒐集案例、分小組完成課程設計報告等方法。

3、成績評定:平時成績(作業、出勤等)佔40%+和期末考試60%。

六、 學時分配

七、 教材與主要參考書

(一)教材:熊劍平編著:《導遊業務》 華中師範大學出版社 2023年7月版

(二)參考教材:

《導遊業務》,楊光主編:電子工業出版社,2023年。

《導遊業務》,國家旅遊局人教司主編:旅遊教育出版社出版,2023年。

《導遊藝術》,張踐主編,同濟大學出版社出版,2023年。

《導遊服務》,福建省旅遊局主編,2005 年。

八、 課程教學內容

理論篇第一章導遊服務的理論基礎 (2學時)

§1-1 美學理論及其在導遊服務中的應用

§1-2 心理學理論及其在導遊服務中的應用

§1-3 公共關係學理論及其在導遊服務中的應用

§1-4 服務營銷學理論及其在導遊服務中的應用

了解內容:導遊服務與各相關學科體系的關係及各學科理論在導遊服務中的應用。

掌握內容:運用相關學科知識為導遊服務提供理論指導,如:如何為個性遊客提供心理服務,導遊員如何運用美學理論激發遊客的遊興等。

第二章導遊服務概論 (4學時)

§2-1 導遊服務及其分類

§2-2 導遊服務的發展歷程

§2-3 導遊服務在現代旅遊業中的地位和作用

§2-4 導遊服務的性質和特點

§2-5 導遊服務的基本原則

了解內容:導遊服務的產生及發展,導遊服務的概念、型別、範圍、性質、特點、地位、作用,導遊服務的發展趨勢,導遊服務的基本原則等內容。

掌握內容:導遊服務的內涵、導遊服務的文化性和經濟性。

第三章導遊員概論 (4學時)

§3-1 導遊員及其分類

§3-2 導遊員的職責

§3-3 導遊員的從業素質

§3-4 導遊員的管理

了解內容:導遊員的內涵、分類,導遊員的基本職責以及境外領隊、全陪、地陪和景區景點導遊員的職責,導遊員的從業素質和修養,導遊員的職業道德和行為規範,導遊員的培訓、考核等內容。

掌握內容:導遊員的工作紀律及管理,全陪、地陪、領隊各自的職責重點。

第四章導遊服務相關知識 (4學時)

§4-1 入出境知識

§4-2 交通知識

§4-3 貨幣與保險知識

§4-4 旅遊衛生保健與安全知識

掌握內容:掌握與導遊服務密切相關的旅行社相關的旅行社知識、入出境知識、交通知識、郵電知識、貨幣知識、保險知識、衛生救護常識,並能在導遊服務的過程中綜合運用。

實務篇第五章團隊導遊服務程式 (4+4學時,4學時作為模擬地陪、全陪接髮團實訓時間)

§5-1 地陪規範服務流程

§5-2 全陪規範服務流程

§5-3 領隊規範服務流程

§5-4 分組模擬機場接團場景

了解內容:地陪導遊服務的程式,全陪導遊服務程式,領隊服務程式。

掌握內容:地陪在帶團前要做好的準備工作、地陪如何做好旅遊團隊的購物工作、海外領隊帶團出境有哪些程式。

第六章散客導遊服務程式 (2學時)

§6-1 遊客個別要求處理的原則

§6-2 遊客在餐飲、住房、娛樂、購物方面個別要求的處理

掌握內容:散客旅遊的內涵、散客旅遊同團隊旅遊的區別、散客旅遊服務流程的程式、在給散客講解時,導遊員應採取何種形式。

第七章常見問題和事故的處理 (2+2學時,2學時作為模擬問題及事故處理時間)

§7-1漏接、空接和錯接的處理

§7-2 旅遊計畫和日程變更的處理

§7-3 誤機(車、船)事故的處理

§7-4 遊客丟失證件、錢物、行李處理

§7-5 遊客走失處理

§7-6 遊客患病、死亡的處理

§7-7 遊客安全事故的處理

§7-8 遊客越軌言行的處理

掌握內容:了解旅遊團旅遊過程中有可能發生的各種問題和事故,掌握事故的處理的原則和方法。

第八章遊客個別要求的處理 (4學時)

§8-1 遊客在餐館和住房方面個別要求的處理

§8-2 遊客在購物和娛樂方面的個別要求和處理

§8-3 遊客要求自由活動和代為轉遞物品的處理

§8-4 遊客要求親友隨團活動、中途退團和延長旅遊的處理

§8-5 禮貌禮節常識

掌握內容:了解處理旅遊者各種個別要求的基本原則,掌握處理旅遊者在房、餐、車、遊、娛樂等各方面所提出的特殊要求的方法。

技能篇第九章導遊員的帶團技能 (4+4學時,4學時作為本章模擬導遊講解時間)

§9-1 導遊員的帶團技能

§9-2 導遊員的主導地位和形象塑造

§9-3 導遊員的協作技能

§9-4 重點遊客的接待工作

掌握內容:如何塑造良好的導遊員形象,導遊員帶團的特點與原則,如果處理與相關協作單位的合作關係,導遊員如何與領隊合作共事,還有如何提高與遊客交往的技能。

第十章導遊員的語言技能 (4學時)

§10-1 導遊語言的基本要求

§10-2 導遊口頭語言表達技巧

§10-3 導遊態勢語言運用技巧

§10-4 導遊交際語言運用技巧

掌握內容:導遊語言的內涵,運用導遊語言的基本要求,導遊語言的運用原則,導遊交際中的語言方式,導遊講解中手勢的運用。

第十一章導遊員的講解技能 (2學時)

§11-1 導遊講解的原則和要求

§11-2 實地導遊講解常用技法

掌握內容:導遊講解時應遵循的原則,不同場合的導遊講解技巧,常用的導遊方法和技巧。

案例篇(本篇內容將與前述各相關內容對應穿插進行學習、了解)

第十二章 「導遊服務規範」案例分析

§12-1 團隊導遊服務規範

§12-2 散客導遊服務規範

第十三章 「常見問題、事故和突發事件處理」案例分析

§13-1 旅遊計畫和日程調整

§13-2 導遊員接團和送團

§13-3 事故和突發事件

第十四章 「遊客個別要求處理」案例分析

§14-1餐飲和住房

§14-2 購物和娛樂

§14-3 代為轉遞物品

§14-4 親友隨團活動

§14-5 中途退團或處長旅遊

說明:其他學時作為機動學時,由任課老師自行安排練習、答疑等。

九、 其它

導遊業務教學大綱

七 事故的預防與處理 5學時 教學基本內容 事故的預防和處理原則 技術性事故的預防和處理 旅遊者人身安全事故的預防與處理 旅遊者財產安全事故的預防與處理 交通事故 火災事故 治安事故的應急措施及處理 教學重點和難點 事故的預防及處理方法和原則 八 導遊的組織技能 3學時 教學基本內容 導遊員的吸引力...

《導遊實務》教學大綱

1 說明 1 課程的性質和內容 導遊實務 是旅遊與酒店管理專業的一門專業必修課,是一門實踐性 應用性很強的課程,導遊服務是其核心內容 2 課程的任務和要求 本課程教材的編寫任務是力求突出可操作性,除介紹導遊服務的基本原則和基本程式外,將重點介紹導遊服務的基本素質和基本技能。通過本課程的學習,為學生今...

導遊實務教學大綱

課程名稱 導遊實務 學時 72 理論課54學時 實踐課18學時 學分 4 課程性質 專業必修課 考核方式 考試 開課物件 旅遊英語專業專科學生 教學目的與要求 導遊是旅遊活動的中心和靈魂,導遊業務是旅遊經營活動的代表性業務,導遊工作的質量直接關係到乙個國家的形象和聲譽。本課程從導遊工作的實際需要,以...