（二）中國自然旅遊景觀
教學目的和要求：了解中國主要自然旅遊景觀，熟悉其中重要景觀。
1、熟悉自然旅遊景觀中四大基本分類。了解地文景觀的基本形態及其代表性景觀。
2、水域風光
（1） 掌握我國著名江河的長度、流經的省市區以及沿岸的著名旅遊區。
（2） 掌握湖泊按成因劃分的類別及代表性湖泊名稱，掌握我國著名湖泊的名稱、所在地、地位及湖區著名景區、景點。
（3） 熟悉泉與礦泉的類別，掌握各類名泉的名稱及所在地。
（4） 掌握我國著名瀑布的名稱與所在地。
（5） 掌握我國大陸海岸線基本情況，熟悉我國著名海濱風景區概況。
3 生物景觀
（1） 了解我國植物資源概況，掌握我國「化石植物」名稱，掌握一些植物的象徵意義，掌握一些樹木花卉的最佳觀賞地。
（2） 了解我國某些旅遊區特有動物的名稱，熟悉我國某些一類保護動物名稱。
4 天象與氣候景觀
（1） 了解我國氣候環境概況。
（2） 熟悉我國著名天氣景觀名稱
（三）中國古代建築
教學目的和要求：
掌握中國古代建築基礎知識，使學生提高將本章知識與歷史、宗教等相關知識結合運用的水平。
1、古代建築景觀特點及基本構成要素
了解中國古代建築的五大特點。掌握古代建築思想，了解台基、木頭圓柱、大樑、山牆的基礎知識，熟悉須彌座、開間、斗拱、彩畫和藻井的概念、形式，掌握各式屋頂的概念、形式、等級。
2 中國古代城市建築
了解中國古代城市建築的代表隋唐長安及明清北京皇宮
3 中國古代宮殿壇廟與民居建築
了解宮殿建築布局的設計思想，熟悉左祖右社及前朝後寢的含義。熟悉宮殿外的主要陳設及其作用、象徵意義。
4 中國古代陵墓
掌握我國歷代帝王陵墓封土的沿革，熟悉帝王陵園的建築布局，了解墓室結構及隨葬品的基本常識。
5 中國古代重大工程與樓閣、橋梁建築
了解中國古代重大工程如長城、京杭大運河等。掌握江南三大名樓的名稱及歷史沿革。熟悉中國著名橋梁。
（四）中國古典園林
教學目的和要求：
理解中國古典園林的發展、特色、分類、組成要素、構景手段等知識，
1、了解中國園林的起源與發展，熟悉中國古代園林的分類，掌握中國古代園林的主要特色。
2、了解中國古代園林的組成要素，熟悉園林中的主要建築類別。
3、掌握中國古代園林的七大構景手段。
（五）中國四大宗教
教學目的和要求：
使學生掌握中國四大宗教基本知識。
1、 佛教
(1)了解釋迦牟尼創立佛教的過程及印度佛教發展的四個時期，熟悉小乘佛教、大乘佛教及密乘佛教的基本區別。
(2)熟悉佛教在世界傳播的路線，了解佛教三大體系在中國傳播與發展概況，掌握漢地佛教及藏傳佛教的主要教派名稱。
(3)了解佛教教義的主要內容。
(4)熟悉佛教經典名稱及標記。
(5)熟悉佛教供奉的物件。
(6)熟悉漢地佛教寺院的主要殿堂。
(7)熟悉佛教教職人員和信徒的稱謂、常用的禮儀及常見的佛事。
2、 道教
(1)掌握道教創始人姓名及創始時間，熟悉道教兩大教派基本知識。
(2)了解道教的基本教義。
(3)掌握道教經典名稱、標記及供奉的主要物件。
(4)了解道觀的主要殿堂、教職人員稱謂及齋醮。
3、伊斯蘭教
(1)掌握伊斯蘭教創始人名及「伊斯蘭」、「穆斯林」的涵義，了解伊斯蘭教的
創立過程，掌握伊斯蘭教傳入中國的時間、路線，掌握伊斯蘭教的主要宗派
(2)了解伊斯蘭教的主要教義。
(3)熟悉伊斯蘭教的經典名稱、標記、信奉物件、主要節日和習俗、教職人員主要稱謂。
(4)掌握清真寺建築主要特點。
4 **教
(1)掌握**教創始人名及**教發展史上的兩次大**。
(2)掌握**教傳入中國的簡況。
(3)了解**教的基本教義。
(4)掌握**教的經典名稱、標誌及信奉物件，了解其教職人員的稱謂及主要節日。
（六）傳統飲食與特產
教學目的和要求：
掌握中國四大菜系。熟悉中國名酒和中國十大名茶。熟悉中國著名風物特產，提高學生把這些內容與旅遊接待中品嚐、購物等活動結合起來予以運用的能力。
1、烹飪
掌握中國四大菜系。
2、中國名酒
熟悉中國歷代名酒。掌握白酒的四種分類及其代表性名酒。
3、中國名茶
了解茶葉的分類，掌握我國傳統名茶的產地、名稱及來歷，了解其特點及加工工藝。
4、織繡、陶瓷、雕塑工藝品
(1)掌握我國著名絲織品的名稱、產地，了解其特點。
(2)掌握我國四大名繡的名稱、產地、代表作品。
(3) 掌握我國著名陶瓷器的名稱、產地，了解其特點。
5、 其它特產
(1)掌握文房四寶著名產品的產地、名稱來歷，熟悉其特點並了解其原料、
工藝、品種等。
(2)了解著名中藥材中成藥的常識，熟悉其名稱、產地、功效。
（七） 中國民族民俗
教學目的和要求：
使學生掌握中國民族的概況、漢族的節日、部分少數民族的概況及其民俗文化知識。
1、掌握中國民族的人口、分布及語言文字概況。
2、掌握漢族傳統節日的名稱、時間，熟悉節日的起源及有關活動。
3、掌握本章所列少數民族基本概況：主要分布地區、語言所屬語系、主要居住方式、服飾、代表性食品、特殊社交習俗和禁忌。
（八）中國主要旅遊客源國（地區）概況（6課時）
掌握港澳台地區基本情況，熟悉其主要旅遊景點
掌握本章所列主要旅遊客源國的禁忌和禮儀，了解其它習俗。
三、主要教學內容和課時分配：
四、本課程與該專業其他課程的關係。
本課程作為航空服務專業基礎課，開設在第二學期，與同時開設的旅遊政策與法規課程，以及後續開設的客源國概況課程共同構成旅遊基礎知識類課程。為學生從事航空服務事業奠定良好地旅遊基礎。
本課程作為會展策劃與管理專業的職業延展課，開設中第三學期，與此前開設的會展旅遊及後續開設的旅行社管理課程，共同構成會展專業中旅遊方向課程，為學生將來從事會展工作奠定良好地旅遊基礎。
五、考核要求
學生總成績為：平時成績（30%） + 期末試卷成績（70%）
1.平時成績由平時考勤考核、平時課堂表現、平時作業成績共同組成
2、期末考試要求教師出題範圍要涵蓋課堂所上內容，題目難度適中，題量適中，基本題型都要具備，如填空題、選擇題、簡答題、案例分析等要具備。教師評卷結束後，要進行試卷分析，以利於不斷改進。
六、推薦教材及參考書目
1、本課程推薦選用教材《導遊基礎知識》，崔廣彬、李娌主編，中國科學技術出版社出版，2023年
（1）《導遊基礎知識》(第二版)，範運銘主編，高等教育出版社，2023年
（2）《導遊基礎知識》，福建省旅遊局導考辦編，海峽文藝出版社，2023年
（3）福建旅遊之窗**
（4）中國國家旅遊局**
導遊基礎知識教學大綱
扎蘭屯職業學院課程教學大綱模板 扎蘭屯職業學院 課程教學大綱 一 課程的性質與任務 1 本課程的性質 主要說明該課程面向何種專業 是何種課程性質，是必修課或選修課，是文化素質課 職業能力基礎課或職業能力核心課。2 本課程的任務 說明該課程在專業培養計畫中的地位與作用，是一般課程還是主要課程 該課程是...
導遊基礎知識教學大綱
一 說明 1 課程性質和內容 導遊基礎知識是傳授與旅遊相關的歷史 建築 文化等知識的專業課。主要教學內容包 括 中國歷史常識 中國名勝古蹟 園林宮殿建築 宗教文化 民族民俗 中國烹飪 風物 特產以及旅遊文學等。2 課程的任務和要求 本課程的主要任務是 增加學生的旅遊知識儲備，使其全面了解我國的歷史文...
《雲南導遊基礎知識》教學大綱
適用專業 食品生物技術 化學教育 園藝技術 總學時數 54 學分 3 理論學時 36 實踐學時 18 執筆者 生命科學系寇燦 編制時間 2012年5月 一 課程的地位 性質和任務 課程性質 本課程為旅遊類及相關專業的理論基礎課。課程地位 是麗江高等師範專科學校導遊專業的必修課程，也是生物教育 園藝技...