一、課程性質、任務和基本要求
1、課程性質
根據高職旅遊管理專業「培養職業素質和人文素養良好，專業技術和技能較強，市場意識和創業精神較為突出，在旅遊相關企業從事接待、導遊、旅遊服務與管理等工作的高素質技能型人才」的培養目標，「導遊基礎」作為高職旅遊類專業的專業基礎課，是旅遊管理專業和導遊專業學生學習旅遊文化知識、培養從事旅遊服務工作所需的基本技能和職業素質的必修課程。本課程與前接課程《旅遊學基礎》和後續課程《導遊實務》有機地銜接，是提高學生職業能力、參加導遊證考試和就業的支撐性課程。
2、課程任務
「導遊基礎」作為全國初級導遊資格證三門統考課程的必考科目之一，課程教學從旅遊行業、旅行社企業需求出發，以職業能力為核心，緊扣專業人才培養目標和全國導遊資格證書考試的需要，不斷滿足旅遊行業對導遊員在知識、能力和職業素質上的要求；另一方面，充分考慮行業多崗位轉換甚至崗位工作內涵變化、發展所需的知識和能力，使學生具有知識內化、遷移和繼續學習的基本能力。
通過教學，使學生明白作為一名導遊員應該具備的基本職業能力、文化知識和素養，全面系統地了解和掌握中國歷史、民族民俗、旅遊地理、古代建築、古代園林、四大宗教、飲食文化、風物特產、旅遊文學等方面的知識，並將這些知識應用於導遊講解的具體實踐之中，提高學生的職業能力，為他們日後從事導遊服務工作打下紮實的基礎。
3、基本要求：
此課程宜放在大一或大二上學期開設，因為湖北省全國導遊證考試在每年的十一月份，這樣不僅有利於幫助學生複習應考，而且可讓學生理論與實踐結合起來，更好地鞏固所學知識
二、學時分配建議
本課程教學總時數為60課時，具體學時分配可參見下表。
學時分配建議表
三、教學目標：
1、課程能力目標：
（1）能夠蒐集並撰寫與旅遊相關的中國歷史文化和民族民俗的**，並能進行導遊講解。
（2）能夠畫出佛、道宗教建築基本布局的平面圖，能夠辨別佛教、道教供奉的主要物件的名稱和位置，並運用相關知識進行導遊講解，並運用相關知識進行導遊講解。
（3）能夠運用古代建築知識去辨別古建築的等級、種類、主要部分的構成、特點。
（4）能夠運用中國古代園林知識去賞析旅遊園林的組成要素、構景手段。
（5）能夠運用調查、蒐集資料的方法，編寫美食文化、風物特產和旅遊資源**。
（6）能夠運用旅遊文學的基本知識，去分析、鑑賞、介紹旅遊風景名勝的詩詞、楹聯、遊記。
2、課程知識目標
（1）熟悉與旅遊相關的中國歷史文化小常識；了解中國民族的組成分布、漢族的傳統節日等基本情況；掌握主要少數民族的民居、服飾、飲食、節慶、禁忌等民風民俗。
（2）了解中國四大宗教的起源、發展簡況、基本教義；掌握四大宗教尊奉的主要物件、宗教經典、宗教建築、宗教著名景觀等基本知識。
（3）熟悉中國主要的自然景觀和人文景觀的構成、分布及其特點；了解中國古代建築的發展歷程；掌握古建築的主要構成部分、等級、分類、主要特點、著名古建築代表。
（4）了解中國古典園林的發展歷史，掌握古園林的分類、組成要素、構景手段、著名代表園林；理解天人合一，人與自然融合的造園理念。
（5）了解中國烹飪的發展簡況，熟悉中國烹飪的主要流派以及各主要風味流派的特點、代表作品；熟悉中國最具特色的名茶、名酒、文房四寶、著名工藝品等風物特產基本常識。
（6）掌握與旅遊相關的對聯和詩詞的基本知識。
3、課程素質目標：
思想情操高尚，內外關係和諧，塑造良好旅遊職業道德和健康人格的「文厚」品質。
四、課程內容
中國歷史文化
[教學重點]
重大歷史事件、歷史文化常識、文化、科技成就
[教學內容]
一、中國歷史發展概述
原始社會：母系氏族、父系氏族
歷史脈絡：夏商周、春秋戰國、秦漢、三國、西晉、東晉十六國、南北朝、隋唐、五代十國、宋遼金、元明清、中華**、中華人民共和國
二、中國歷史文化常識
國號名稱來由
帝王、皇族、皇戚稱謂
帝王諡號、廟號、尊號、全稱、年號、陵號
天乾、地支、四時、節氣、時辰
陰陽、五行、八卦
避諱 古人姓名、字型大小
三、中國文化科技發展概述
中國教育文化發展簡況
中國古代著名文藝著作
中國古代著名科學著作
中國古代科技發明
[補充學習內容]
湖北地方簡史
中國民族民俗
[教學重點]
主要民俗和禁忌
[教學內容]
一、中國民族概述
中華民族的組成與分布
語言與文字
二、中國民俗
漢族節趣
部分少數民族民俗：
北方——滿族、蒙古族、藏族、維吾爾族、回族、朝鮮族
南方——壯族、土家族、苗族、彝族、黎族、白族、納西族、傣族、畲族
宗教文化
[教學重點]
四大宗教的教義、經典、活動、禁忌
宗教與旅遊
[教學內容]
一、佛教
起源、傳播、發展
中國佛教宗派與祖庭
基本常識：教義、諸神、經典、佛事活動、稱謂
寺院建築
佛教之旅：四大佛教名山、摩崖石窟
二、道教
創立、發展
道教派系
基本常識：教義、諸神、經典、稱謂
道觀建築
道教之旅：五岳及名觀
三、伊斯蘭教
創立、發展
基本常識：教義、標誌、節日、稱謂、禁忌
三大聖地
名寺四、**教
創立、發展
三大教派
四傳中國
基本常識：教義、經典、標誌、稱謂
主要代表建築
[補充學習內容]
湖北省著名的宗教旅遊勝地
中國旅遊地理
[教學重點]
中國主要的自然景觀
中國主要的人文景觀
[教學內容]
一、中國自然景觀
山地景觀水體景觀生物景觀
氣象、氣候、天氣景觀自然保護區
二、中國人文景觀
重點歷史文物歷史文化名城
三、自然景觀和人文景觀的組合
風景名勝區世界遺產名錄中國優秀旅遊城市
[補充學習內容]
湖北省自然旅遊資源
中國古代建築
[教學重點]
中國古代建築的構成特點、中國古代宮殿的布局和陳設、中國古代墓葬
[教學內容]
一、中國古代建築概述
中國古代建築的發展
中國古代建築的主要構成部分
中國古代建築的特點
二、中國的宮殿和壇廟
宮殿布局與陳設壇廟中國宮殿與外國宮殿比較
三、中國古代墓葬
中國古代墓葬的發展
中國現存著名古代墓葬：秦始皇陵、明十三陵
四、中國古代城防建築與著名的樓閣、古橋
城防建築：長城
著名樓閣：黃鶴樓、岳陽樓、滕王閣
著名石橋：趙州橋、蘇州寶帶橋、泉州洛陽橋、福州安平橋、盧溝橋
中國古代園林
[教學重點]
中國古代園林的特點
中國古代園林的組成要素和構景手段
[教學內容]
一、中國古代園林的興建與發展
中國古代園林的興建與發展
中國古代園林分類
中國古代園林特點
二、中國古代園林的組成要素和構景手段
中國古代園林的組成要素：山、水、植物、動物、建築
中國古代園林的構景手段：抑景、添景、夾景、對景、框景、漏景、借景
三、中國現存著名園林
皇家園林：頤和園、承德避暑山莊
私家園林：蘇州四大園林、廣東四大名園
四、中外園林比較
中國古代園林的民族特色
西方古典園林的特色
[補充學習內容]
湖北著名的人文旅遊資源（古建築、園林方面）
中國飲食文化
[教學重點]
中國烹飪風味流派及其特點
[教學內容]
一、中國飲食文化概述
中國烹飪的形成
中國烹飪工藝的發展
中國烹飪風味流派的劃分
二、中國地方風味流派
山東風味四川風味江蘇風味廣東風味
湖北風味福建風味湖南風味安徽風味
北京風味上海風味素菜、清真菜、仿古菜
三、中國食俗與食療
[補充學習內容]
名菜名點傳說典故
中國風物特產
[教學重點]
中國主要風物特產的代表、產地及其特點
[教學內容]
中國名茶、名酒、名貴中藥
名茶：分類、代表、產地、特點
名酒：分類、代表、產地、特點
名貴中藥：名稱、產地、主要功效
中國著名的絲織、刺繡、陶瓷器
絲織刺繡品：四大名繡、三大名錦
陶瓷名品：宜興紫砂壺、三大瓷都、其他著名陶瓷產品
中國珠寶、玉雕與其他工藝品
珍珠：廣西合浦珍珠
玉雕：北京玉雕、揚州玉雕
石雕：壽山石雕刻、青田石雕刻
木雕：東陽木雕、樂清黃楊木雕
漆器：北京雕漆、福州脫胎漆器
金屬工藝品：北京景泰藍
其他工藝品
文房四寶與木版年畫
文房四寶：宣紙、湖筆、徽墨、端硯
木版年畫：楊柳青年畫、蘇州桃花塢年畫、山東濰坊楊家埠年畫
中國旅遊文學
[教學重點]
對聯、詩詞的基本知識
[教學內容]
一、對聯知識
二、詩詞知識
電工基礎課程標準
電子技術應用專業 一 標題 電工基礎 課程教學計畫 二 適用物件 中等職業學校電子技術應用專業學制三年的學生。三 課程性質 本課程是電子技術應用專業的主幹課程，適用於中等職業學校的學生，其任務是了解各種電子元器件並能進行簡單電路的分析，掌握中級以上裝配電工應知理論內容。能正確使用常見電工儀器儀表，掌...
《電工基礎》課程標準
一 課程概述 1 課程性質和任務 本課程是電子技術應用專業學生必修的一門專業技術基礎課。通過本課程的學習，使學生能熟練掌握交 直流電路的基本概念及分析計算方法，並了解互感電路 磁路 過渡過程的基本概念，為將來從事電氣電子工作和滿足中初級專門人才提供必需的電工基本知識 基本理論和基本技能，並為學習後續...
《機械基礎》課程標準
一 基本資訊 課程名稱 機械基礎 總學時 95 適用物件 機械加工專業中專二年級學生 開課學期 第三學期至第四學期 二 編寫說明 一 課程的性質 本課程是機械加工專業的專業必修課，讓學生聯絡實踐進行理論學習，讓學生掌握機械基礎知識，同時培養學生的機械分析能力，為這些專業的學生學習後續專業課程提供乙個...