導遊業務課程設計

2021-03-13 21:08:33 字數 2641 閱讀 2948

一、課程目標及設計思想

通過理論與實踐的緊密結合,提高學生的學習興趣,並使理論知識更生動化,更形象化。加深學生對理論知識的理解與掌握,培養學生發現問題、分析問題和解決問題的能力,從而達到學以致用的目的。

二、教學方法與手段

1、教學方法:探索並總結出案例教學法、互動式教學法和現場教學法。

2、教學手段:充分運用現代教育技術,探索多**和網路教學,解決了教學手段更新和網路教學資源利用的問題。

3、實踐教學改革:探索學生實踐創新能力培養,建立了4a級傣族園、三星級酒店—錦都大酒店兩個大型校外實習實訓基地,探索出「理論--實習--實訓--就業」一體化的人才培養模式。

4、組織開展了面向西雙版納全社會的全國導遊資格證考前培訓,受到了參培人員的好評。

三、教學內容對應的學時

《導遊業務》課程共分10個知識模組,授課總72學時

實踐內容

實踐學時:21學時(不包括校外實踐)

導遊職業素養--2課時,

安排旅遊接待計畫--2課時,

接團服務--2課時;

商談日程安排--2課時;

市容導遊與長途導遊--2課時;

景點導遊講解--2課時;

購物導遊服務--2課時;

文化娛樂導遊--2課時;

餐飲導遊--2課時;

送站服務--2課時;

處理客人投訴、事故處理--1課時。

四、課程的重點、難點及解決辦法

《導遊業務》是一門應用性和實踐性較強的學科,重點是導遊服務程式、導遊服務技能、導遊服務過程中事故的預防及處理,及相關政策法規。

難點是不同場合導遊講解的技巧與方法及對高齡旅遊者、兒童及殘疾旅遊者的接待技巧,以及掌握遊客心理。

為此在教學內容的組織方式上,一是結合案例教學、課堂模擬教學、課堂討論、實踐實習相結合。講授中,根據知識的內在聯絡,偏重服務程式的流程和技巧的闡述;二是多引導學生對事故問題產生的原因分析和處理的技巧學習;三是對語言技能方面的學習多採取示範的方式;四是對導遊的心理服務技能方面的學習採取討論、總結的形式,提高學生對遊客心理服務的重視;五是對景觀資源類的介紹以多**教學的方式進行,增加學生的感性認識。

五、實踐教學的設計思想與效果

設計思想:通過實踐教學,帶領學生到旅遊景區景點、旅行社和酒店進行參觀調查,加深學生對導遊服務要素的認識,了解和熟練掌握導遊服務技巧技能。

效果:通過理論聯絡實際的實踐教學,使理論教學、實踐教學和教學研究得到有機結合。培養了學生發現問題、分析問題和解決問題的能力,同時學生的科研創新能力和實踐操作能力得到鍛鍊,從而使學生從被動的學習轉變為主動的學習。

六、考核內容與方法

導遊專業各類課程均有考核標準,結合課程特點,《導遊業務》課程採取靈活多樣的考核方法。我們採用的方法主要分理論部分和實踐操作技能(模擬導遊)兩部分內容進行考核。理論部分做閉卷考試,要求任課教師將試卷出a、b兩卷,連同標準答案一併提交,試卷的內容跨度、題量和難易程度由教研室主任把關審核,最後交由教務處隨機抽卷考試。

實踐操作技能(含模擬導遊)多採用考查形式進行考核,包括景點解說詞的創作、景點講解口試等。學期成績由任課教師根據學科特點,參照學校相關規定評定。專業實習成績由實習單位評定。

畢業**安排教師專門指導,成績由**指導教師評定。

學生考試(考查)結束後,任課教師須做出本課程教學質量分析,對本學期《導遊業務》課程教學的經驗、體會、存在的問題等方面進行全面總結,提出今後改進教學的意見、措施。

七、教材建設

本著專業理論知識「必需、夠用」,技能培訓「有效、實用」的原則,主要選用新世紀高職高專教改專案成果教材,並結合我省及地方旅遊發展和學生職業資****的要求,遴選具有地方特色的教材。

①2003—2023年任課教師在大量參閱相關資料的基礎上,編寫了《導遊業務》課程教學大綱及與培養目標相適應的教案。初步建立了《春天的城市——昆明導遊》、《皖南古村落》、《烏龍茶》、《桔梗謠——民族舞蹈》、《雲南十八怪》、《社交禮儀》、《蘇州園林》、《一身中要去的66個地方》等導遊音像教材教學系統。

②本課程的相關教師還根據學生的實際情況編制了適合我專業學生用的實習實訓指導書。還充分利用多**技術,查詢資料,編制cai教學課件,豐富了教學內容,教學手段富有創新性。

③建立教材使用情況資訊反饋制度。為了保證教學質量和提高教學效果,本系規定:從2005—2006學年下學期開始,任課教師在每學期開學乙個月時,填寫教材使用情況資訊反饋表,為導遊專業個門課程教材選用提供意見和建議。

八、校內外實踐教學環境與條件

(一)校內實訓

導遊專業與學院其他專業共享兩個常用的多功能階梯教室、23個多**教室,2間固定使用的多**教室;除此之外,2023年6月,學院為導遊專業專門建立了模擬導遊實訓室,其主要功能是對學生進行《導遊業務》課程教學模擬**訓練,並兼具其他教學功能。2023年3月建立了餐飲實訓室,並安排學生到學院招待所進行客房服務實訓,12月建立了中泰文化中心。目前,國家緊缺人才實訓基地——旅遊專業實訓基地正在建設中。

(二)校外實訓

實踐教學是高職高專教育體系中的重要環節,對培養適應現代化建設的高階應用型人才起著不可或缺的作用。導遊專業成立兩年多來,學校為本專業《導遊業務》課程的實踐教學環節順利開展給予了高度的重視和支援。我院與州內多家旅遊企業建立良好合作關係,傣族園確定為我院校外實習實訓基地,並已正式掛牌,傣族園旅遊景區已成為我院導遊專業學生景點講解、導遊服務技能實踐訓練、實習基地。

除此之外,還與錦都大酒店(三星級)鑑定了合作協議。錦都酒店是我院導遊專業學生進行旅遊飯店服務技能和經營管理實訓、實習較為理想的實訓場所。

導遊業務課程導向設計

導遊業務 課程整體教學設計 72課時 1 知識目標 熟悉導遊服務程式及服務規範 熟悉旅行生活常識 掌握導遊文化基礎知識 了解典型旅遊客源地和目的地的基本知識。2 能力目標 能按照導遊服務程式完成旅遊接待計畫 能根據服務物件提供導遊講解服務 能為遊客提供恰當的購物 餐飲 娛樂服務 能合理應對遊客旅遊者...

導遊業務課程描述

一 課程性質 導遊業務 是高職類高等院校旅遊管理專業的一門專業主幹課程。它系統地介紹導遊業務的基本理論 基本知識 基本技能和基本應用等內容,是一門應用性和實踐性極強的學科。二 課程教學改革 導遊業務 是旅遊管理專業的主幹課程,與之相配套的有 現場導遊 旅行社經營管理 和 導遊英語 等課程,支援課程有...

校園導遊系統程式 課程設計 報告

設計乙個校園導遊系統程式,為來訪的客人提供各種服務的資訊查詢。1 設計工商學院校園無向圖,所含的景點不少於10個。以圖中頂點表示校內各景點,存放景點名稱 代號 簡介等資訊 以邊表示路徑,存放路徑長度等相關資訊。2 為來訪客人提供圖中任意景點相關資訊的查詢。3 為來訪客人提供圖中任意景點的問路查詢,即...