一、實訓目的與要求
在設計教學計畫時，充分考慮從職業崗位群需要確定培養目標，根據高等職業教育特點重點考慮理論知識教學和職業技能訓練的有機統一。既保證高等教育所必需的知識理論要求，又突出旅遊職業教育的特點，強化職業技能訓練和能力培養，使之既有別於中等職業教學，又不同於高等學校教學模式。為此，我們從以下幾方面制定實訓目的：
1、明確培養目標
我們把該專業的培養目標定位為培養與我國社會主義現代化建設要求相適應，德、智、體、美等全面發展、具有綜合職業能力的高素質的技能型和創新型管理人才，依據我們設定的職業崗位群和旅行社業的特點，培養第一線的生產者和管理者，並有針對性地進行相應崗位資格證考核課程的教學，實行雙證制，（導遊證、旅行社部門經理資格證）。使學生一畢業能找到相應工作崗位，並能在較短的時間內適應崗位。
2、強調教學計畫理論與實踐的結合
教學計畫制訂和課程體系的設定，以培養旅遊中高階技術、管理應用性專門人才為根本任務；以適應社會需要為目標、以培養技術應用能力為主線設計學生的知識、能力、素質結構和教學要求；以應用為主旨和特徵構建課程和教學內容體系；實踐教學的主要目的是培養學生的技術應用能力和實際管理能力，並在教學計畫中占有較大比重。在保證高等教育學歷層次的理論教學基礎上，充分重視專業職業技能訓練。
3、突出教學內容的針對性
課程和教學內容體系的建立是教學改革的重點和難點。通過大量的調查研究，力求建立科學的教學內容體系，以避免過分強調學科體系、脫離時代和社會發展以及學生實際的狀況。按照突出實用性、實踐性的原則建立課程結構，加強課程的綜合性和實踐性，重視實踐課教學，培養學生實踐操作能力。
注重人文社會科學與技術教育相結合，教學內容改革與教學方法、手段改革相結合。教學內容突出基礎理論知識的應用和實踐能力的培養。基礎理論教學以應用為目的，以必需、夠用為度；專業課教學則加強針對性和實用性。
在課程建設中，要及時反映科學技術和社會發展的新成果，在傳授知識的同時，注意培養學生的科學思維方法。構建新的課程結構體系，還必須在教學過程中注重學生技術應用能力的培養，同時也要有一定的前瞻性，重視學生可持續學習能力的培養和創新意識的養成。根據行業結構和職業崗位發展變化的情況，結合地方經濟發展的要求，以及學校自身的特點，探索多種人才培養模式，努力實現「一專多能」的多樣化人才培養途徑。
4、設計多種教學模式和方法
長期以來，我國高等教育課程習慣了以知識為中心的學科課程模式，在教學過程中也以教師講授為主，學生學習為輔。為了體現當代高等職業教育教學模式的多樣性，我們制定了文化基礎課、專業課、實踐課和選修課等課程體系。在教學形式上提倡模組教學（以培養知識能力為本，組成若干知識模組進行教學）、案例教學（以實際工作中的重要、典型、常見的案例分析來充實教學內容）、電化教學（多**、計算機等電教設施進行的輔助教學）等方法和手段。
二、實訓內容和基本要求
（一）實訓內容：參觀、走訪旅行社。
了解旅行社組織機構設定、職能，旅遊團隊操作流程，旅行社人員崗位的職能及素質要求等。
實訓重點：旅行社旅遊團隊、散客、同行直銷等操作流程和工作要求。
實訓難點：旅行社人員崗位的職能，如計調崗位、銷售崗位、客服崗位、導遊、領隊崗位的具體要求和職業道德要求。
實訓過程及要求：
1、學生以5-6人為一小組，由組長負責，按教學要求和實訓重點、難點完成老師布置的任務。系部解決學生外出的大交通—車輛。
2、由實訓老師帶隊到旅行社進行實訓，具體由實訓基地旅行社主管負責指導，按要求完成實訓任務。
3、根據課堂教學要求布置實訓內容，由每一小組事先作好準備，擬定實訓計畫或提綱，任務落實到具體的每一人，也可根據每人的興趣來選擇不同的工作崗位。務必事先作好充分準備。
4、實訓設施和原料、物品準備：由參加實訓人員收集需要的資料、線路和必要的紙、筆文具。服從實訓基地旅行社負責人的安排。
（二）實訓內容：組織實訓學生去南昌旅遊集散中心
在現場收集旅遊資料、線路、**，也可諮詢旅遊集散中心的工作人員，了解自己想知道的任何旅遊資訊。以便返回學校後可自行設計、編排旅遊線路和產品。
實訓重點：按照實訓老師布置要求，在南昌旅遊集散中心的相關負責人的介紹和知道下開展調研和考察。可以進行必要的諮詢。收集自己感興趣、能夠設計旅遊產品的第一手資料。
實訓難點：根據自己所收集的旅遊資料，設計、編排符合市場需求、能被遊客接受的旅遊產品，並內容詳盡，符合旅遊產品的實際。模擬的真實性要求高。
實訓過程與要求
1、學生以5-6人為一小組，由組長負責，按教學要求和實訓重點、難點完成老師布置的任務。可用文字形式，也可用***課件形式。
2、由實訓老師帶隊到旅遊集散中心進行資料收集，也可在集散中心諮詢有關人員，實訓老師具體負責指導，按要求完成實訓任務。
3、根據課堂教學布置，由每一小組事先作好準備，擬定實訓計畫，任務落實到具體的每一人，也可根據每人的興趣來選擇收集資料的方式，或諮詢、或自己完成資料收集工作。務必事先作好充分準備。
4、實訓設施和原料、物品準備：由參加實訓人員收集需要的資料、線路和必要的紙、筆文具。學院提供必須的大交通—車輛。
（三）實訓內容：開封某旅行社設立
實訓地點：實訓室
實訓主題：模擬設立旅行社
實訓重點：按照老師的要求，重點模擬旅行社設立的幾個主要步驟
實訓難點：旅行社組織機構的設計
實訓過程與要求：
1.製作申請設立模擬旅行社的全套資料。
2.可按每組5-6人進行分組，各組分別進行全程模擬。
3.以教室為旅行社設立的場所，以學生寢室現有的材料為器具，同學們分別扮演相關人員模擬旅行社的設立程式。
（四）實訓內容：旅行社線路設計
實訓地點：實訓室
實訓主題：模擬特色旅遊線路設計
實訓重點：按照老師的具體要求，掌握旅行社線路設計具體方法和操作技巧。
實訓難點：旅行社的線路構成
實訓過程與要求：
1.按6-8人進行分組，確定組長，實行組長負責制。
2.指導學生在當地旅遊網上查詢相關資料，充分蒐集相關交通、酒店、景點、購物等資訊，初步確定所在地範圍內的特色旅遊線路，線路要突出主題，體現線路設計的原則；線路完整。
3.指導同學進行實地調研，論證線路的可行性，完成旅遊線路設計報告，線路設計要包括旅遊的六大要素。
（五）實訓內容：旅行社的售後服務
實訓地點：實訓室
實訓主題：模擬旅行社售後服務
實訓重點：有針對性的提供售後服務
實訓難點：售後服務策略
情景再現：美國快樂界旅遊公司的售後服務
實訓過程與要求：
1.結合教學內容，分析資料，討論案例。
2.討論內容：美國樂遊旅遊公司採用了哪些售後服務方式？
3.可按每組5-6人進行分組，各組討論後，推選一名代表上台演講。
4.請同學模擬美國樂遊旅遊公司一種售後服務的整個過程，同學分別扮演旅遊者、導遊、總經理、其它工作人員等。
（六）實訓內容：旅行社員工培訓
實訓地點：實訓室
實訓主題：如何為旅行社員工做培訓
實訓重點：旅行社員工培訓的方式
實訓難點：旅行社員工培訓的策略
情景再現：近年來，某旅行社接到了較多有關導遊的投訴，投訴主要集中在導遊的服務態度、講解水平等方面，如果你是該旅行社的人力資源部經理，總經理請你設計乙個培訓計畫，以減少投訴，提公升企業形象。
實訓過程與要求：
1.結合教學內容，分析資料，討論案例。
2.可按每組5-6人進行分組，各組討論後，設計好乙個員工培訓計畫，推選一名代表上台演講，也可形成文字稿用***展示。
（七）實訓內容：旅行社團隊接待服務
實訓地點：實訓室
實訓主題：某旅遊團隊到達景點時服務模擬
實訓重點：旅行社團隊接待的流程
實訓難點：旅行社團隊接待的技巧
情景再現：
教師提供景點及各組團隊的相關資料並進行分析，學生分組進行模擬訓練，各組輪流演練與司機商定車輛停放位置，持接站標誌迎接旅遊者，旅遊者出站後及時與領隊、全陪接洽，引導旅遊者乘車，致歡迎辭及本地概況的服務流程。
實訓過程與要求：
1.將學生分成8-10人一組，各組按下述情景討論接站服務和角色分配，每位成員都要在模擬接待中發揮作用。
2.各組進行地陪接站服務流程模擬。
3.各組互相討論，師生共同點評。
（八）實訓內容：旅行社投訴的處理
實訓地點：教室
實訓主題：模擬處理旅行社剛接到的投訴
實訓重點：旅行社經理接待投訴的態度
實訓難點：對投訴處理的方式
情景再現：
徐先生2023年花了一萬多元參加了某旅行社組織的巴厘島陽光海灘之旅。結果幾天的行程就是坐車，落車上廁所、照相、購物。徐先生他們氣憤至極問隨團導遊：
陽光、海灘在**？這位姓邱的小導遊，把眼一翻說到：陽光往天上看呀，海灘往遠去看呀，這不都是嘛！
他們全體無語。第五天，可貴的半天自由行，在當地導遊的花言巧語下，他們每個人給了85美元，去遊海戲水。上來後又傻了，毛巾、洗髮水等全部不提供，只好鹹鹹的、癢癢地又去搭飛機了，到了耶加達已是晚12點了，第二天還要3點半起床去搭早班機回香港。
回程後，徐先生十分氣氛，向該旅行社老總投訴。
實訓過程與要求：
1.按5-6人一組進行分組討論，並要求組員扮演林先生、邱導遊、旅行社經理等人員對整個投訴及處理過程進行模擬。
2.各組分別對其它組員的表現進行點評，討論出最佳處理方案。
3.教師進行點評。
三、實訓考核方式及所佔比例：
本課程為考試課，採用百分制記分制，其中期末成績佔50%、平時成績佔20%。實訓成績佔30%。實訓考核採用開卷考核方式，由實訓老師組織學生7-9人作為考核委員會成員，集體評分。
四、實訓指導書：
[1]潘燕李志強著：《旅行社經營管理實務》，人民郵電出版社，2023年12月。
[2]郭魯芳主編：《旅行社經營管理》，東北財經大學出版社2023年3月。
《旅行社經營管理》課程標準
一 前言 一 課程定位 旅行社經營管理 是旅遊管理專業的職業技能課，是旅遊管理專業的核心學習領域，本領域與工作一線結合緊密，主要培養學生旅行社業務的實際操作能力和管理能力，是本專業從業人員必須具備的一項職業能力。二 課程設計 1.課程設計理念 通過本領域的學習，使學生了解和掌握必要的旅行社經營管理知...
《旅行社經營管理》課程標準
旅行社經營管理 學習領域 課程 標準 課程編號 64010108 適用專業 高職旅遊管理 導遊 旅遊英語 課程類別 職業能力課 修課方式 必修 教學時數 56學時 一 課程的性質和任務 一 課程定位 本課程是旅遊管理 導遊 旅遊英語等專業的職業能力必修課程，在職業能力課程體系中屬於主幹必修課程，其目...
旅行社經營管理
旅行社管理 教學大綱 課程編碼 0311105702 課程名稱 旅行社管理 學時 學分 32 2 先修課程 旅遊學概論 適用專業 英語 旅遊英語方向 開課教研室 應用英語教研室 一 課程性質與任務 1 課程性質 本課程是英語專業 旅遊英語方向 開設的一門專業必修課程。2 課程任務 通過本課程的學習，...