一、引言
俗話說「上有天堂，下有蘇杭」，杭州自古以來就是高頻率的旅遊趨向城市。杭州作為以休閒、度假旅遊為特色的旅遊城市，在實現旅遊活動日常化、親近化方面有其獨特的優勢。而在旅遊業的推動下，杭州市的快餐業的龍頭——肯德基也進入了全興的階段。
為了能夠更清晰地了解杭州居民在生活中對於快餐的消費意向、習慣以及聽取杭州居民最直接的看法，以配合杭州肯德基能在激烈的市場競爭下做出相應的策略，從12月20日起，我們開始進行了關於杭州肯德基的消費者行為習慣的市場調查。於是我們小組準備了300份市場調查問卷，分別在延安路、慶春路、西湖、北山路、下沙高教園以及工業園區等**量大、市民活動集中、社會人群層次多元化的地區進行了對杭州居民以抽樣的形式進行問卷調查，最終收回300份問卷,其中有效問卷279份，廢卷21份。調查的物件以18歲至40歲的居民為主，其中男性為53.
4%，女性為46.6%。
經過調查表明：肯德基的消費者消費購買涉及到許多人，但購買者多而分散，並且肯德基消費者所處的地理位置各不相同，閒暇時間不一致，造成購買地點和時間的分散性；肯德基消費者購買因收入、產品質量、食品安全等因素影響，其需求有很大的差異性，對肯德基的要求也各不相同，從而導致肯德基消費者購買差異性很大；肯德基消費者並不是常年購買，而是均衡消費，表現出消費者購買具有一定的週期性。
注：這裡的購買週期是指消費者從上一次購買肯德基到下一次購買的時間間隔。
二、資料分析
一般消費者選擇商品時的追求的是"質**廉"的商品，那麼杭州居民在平時生活中對肯德基追求的又會是什麼呢？調查顯示，肯德基的質量、**、服務態度、生活習慣以及購買地點、時間等是影響消費者購買肯德基的主要因素，而就餐環境、收入等對消費者也有一定影響。
（一）肯德基消費者購買行為的分散性
1、肯德基消費者的購買時間段分析
隨著經濟的發展，市民生活水平的提高，肯德基市場也越來越火爆，市民到肯德基店消費已經司空見慣了，所以人們由原來的正餐時間把肯德基消費當著解決一頓飯轉變成現在的業餘時間消費肯德基來享受生活。
圖1-1 肯德基消費者的購買時間段
隨著時間的推移，男性的消費時間段在向非正餐時間集中，而女性則比較善變，不容易把握主要的購買時間段（如圖1-2、1-3）。但不管男性還是女性，肯德基消費主要還是以非正餐時間和午餐時間為主。
圖1-2 男性購買肯德基的時間段圖1-3 女性購買肯德基的時間段
2、肯德基消費者的購買地點分析
一般來說，像肯德基這種食品企業，選址要在比較繁華的商業街區，這些地方的**量比較大，消費人群也比較多。但是隨著經濟的不斷發展，杭州市民對生活的要求是快速、方便，又由於旅遊業的發展也帶來了新的商機，旅遊景點的肯德基銷售點也將不斷增加。並且學生作為新生時代的主要經濟消費群體，所以要大力開利用學生資源，在學校附近建立肯德基點是很有潛力的圖2-1 肯德基消費者購買地
（二）導致肯德基消費者購買行為差異性很大的因素
1、消費者自身的因素
來自消費者自身的因素主要是收入。經濟快速的發展，也增大了人們的收入。
一般說來，消費者收入越高，其可任意支配的收入就越多，購買的次數、量也就會增加，反之則越少。從以下幾幅圖可以看出，隨著收入的增加，消費者到肯德基的消費額也增加圖1-1 消費者收入
所以肯德基商品的**跨度應較寬，以便不同收入的消費者的消費
圖圖1-2 收入1000以下的人均消費
圖1-3 收入1000-2000元人均消費
杭州居民肯德基的消費比例與收入基本呈遞增關係。根據圖1-2、1-3、1-4、1-5 1-6可以看出，收入在1000已下的消費者的消費比較分散，這部
圖1-4收入2001-3000的人均消費圖1-5 收入3001-5000的人均消費分人以學生為主，屬於衝動性購買。而收入在1001到2000和2001到3000的消費者人均消費大多數是在21-30元，收入在5000以上的消費者則人均消費基本上是在40元以上。也就是說，七成以上的肯德基消費者的消費價位在21-40元之間圖1-6 收入5000以上的人均消費
2、肯德基的因素
肯德基消費者在購買商品時，會因產品**、質量、食品安全健康以及產品的包裝等因素的不同，而投入購買的程度不同。並且消費者還會根據自己的喜好和朋友的介紹作為參考，來決定自己是否購買，購買什麼。所以從肯德基的角度講，我們要努力改善企業，盡可能地去滿足消費者的要求，杜絕不良因素影響消費者消費圖2-1 影響消費購買的因素
（三）肯德基消費者購買行為的週期性
肯德基消費是一種均衡性消費，它不是生活必需品，但是隨著精神文明的發展，人們對生活的要求越來月多樣化。常常利用閒暇的時間來享受生活的人群也會愈來愈多，而肯德基就是他們享受生活的不錯選擇，所以人們光顧肯德基的週期也就會逐漸縮短。
圖三消費肯德基的頻率
三、結論
（一）調查結果：
肯德基作為乙個快速發展的國際企業，已經得到越來越多的人們的關注，消費者的選擇種類也越來越多，通過本次對杭州居民關於肯德基的消費者行為習慣調查發現：杭州肯德基的消費時間和地點較分散，有利於肯德基在杭州的發展；消費者受產品質量、**、服務態度以及食品健康安全等因素影響，導致消費者購買的差異性很大；隨著生活水平的提高，肯德基消費者的購買行為週期會逐漸縮短。
（二）對商家的建議：
通過本次的市場調查，我們不難得到有利於商家的商業資訊，如：
1、由於人們對於肯德基的消費還存在著謹慎的態度，食品健康是消費者最為關心的因素， 因而，解除消費者對食品健康的擔心和顧慮是目前的肯德基需要重點解決的問題。與此同時，肯德基也應該避免誇大的廣告宣傳，在消費者心裡樹立起良好的口碑是十分重要的。
2、旅遊景點和學校附近具有很大的商業潛能，可以加大對這些地區的開發力度，擴大市場覆蓋率。
3、通過開發新產品、提供新的服務或者食品健康安全方面做得更***來吸引消費者，使消費者縮短購買行為週期
（三）杭州肯德基市場前景展望：
肯德基是國際上增長最快的行業之一，被譽為「速成產業」。肯德基是2023年11月12日進入中國，2023年進入浙江省，第一家餐廳仁和店在杭州開業，從而開始了她在這個擁有旅遊資源的城市的發展史。
肯德基目前不斷推出各類產品以滿足消費者的多層次需求，各類產品的廣告也打得鋪天蓋地，但由於肯德基的種類較多，使得消費者肯德基的消費進入成熟期，開始由衝動性購買轉向理智型消費，消費群體也已由以前的單一型轉向多元化。面對此種狀況，肯德基要想在激烈競爭的市場中分得一杯羹，必須認真分析市場的變化。
通過本次調查，杭州地區的肯德基銷售情況還是很樂觀的，而且本土品牌實力相對較弱，潛在競爭對手主要有麥當勞、必勝客等。因此，杭州的肯德基銷售收入基本上是持續增長。而且杭州一年旅遊旺季的時間較長，這就大大的促進了肯德基的銷售，全年銷售額也就得到了乙個有力的動能支撐。
但肯德基也得認清自己的不足之處，把握好消費者的購買行為習慣，鞏固、引導消費者的消費需求，切實「做大蛋糕」，贏得行業性的龍頭地位。到2023年，我國肯德基市場的發展將變得更為廣闊。
消費者行為
社會階層與消費者購買行為 一 社會階層概述 1 含義 社會階層是由具有相同或類似社會地位的社會成員組成的相對持久的群體。產生的原因是 個體獲取社會資源的能力和機會的差別。研究意義 1 了解不同社會階層的消費者在購買 消費 溝通 個人偏好等方面具有哪些特性 2 了解哪些行為基本上被排除在某一特定階層的...
消費者行為分
一是消費者的經濟狀況。消費者的經濟狀況會強烈影響消費者的消費水平和消費範圍，並決定著消費者的需求層次和購買能力。華景新城一帶，多為學生 上班族及小區居民，因此，他們一般會對購買商品進行價效比，用更少的錢買更好的商品。因此，暖暖 將在用餐環境 餐點外觀 餐點味道 員工服務 餐點 等方面讓消費者相對滿意...
消費者行為分析報告
趁著是週末，時間比較充足，在朋友的要求下，我陪她到電腦城去購買電腦，我純屬是陪伴，在電腦挑選和還價方面我都是很一般。我們逛了很多電腦賣場，她左挑右選，花了近兩個小時，終於在一家聯想賣場，找到一款他比較喜歡的電腦。無論是外型還是效能的確都還不錯。給我們做介紹的是一位比我們大不了幾歲的姐姐，她很親切，她...