一、每天須提前十分鐘上班，做好**的各類準備工作。
二、嚴格執行國家規定的衛生法及食品法。
三、掌握好銷售情況，每天填好領料單，領取當天所需物品，領料時要當面驗收，出現短缺賠償。
四、清洗、清理吧檯內各種器具以及做好其它清潔工作。
五、認真做好營業時間所需各種物品的準備工作。
六、保持工作場地的衛生整潔，用過的器具及時清洗，每逢周一進行全面消毒。
七、對各類商品、物品需陳列整齊，擺放合理、乾淨衛生、無油漬、無灰塵。
八、熟悉**物品的名稱及**，保管好工作間物品防止丟失、變質、腐爛。
九、保持良好的工作態度，禮貌對待服務中的每一位顧客。
十、降低消耗、能源，合理控制成本，正確使用各種裝置、器具，減少其損耗。
十一、做好安全防範工作，經常檢查水、電是否關閉，如出意外，及時處理，同時迅速向上級報告。
十二、吧檯必須做到見單出品，不允許無單據和私出任何物品，更不允許偷吃顧客所消費物品。
十三、做好當天銷售台賬，領取物品統計報表上交財務，每個月底盤底一次。
十四、認真做好交**工作，對出現的各種問題登記記錄，雙方簽名方可交接。
十五、工作重地其他崗位人員和外人一律不得入內，違者處罰。
服務員崗位職責
一 嚴格遵守部門的作息時間和酒店的各項規章制度。二 注重儀容儀表，按規定著裝保持乾淨整潔，非工作時間禁止在工作區域逗留。三 要尊重領導 團結員工 服從分配，講求效率。四 愛護公共財物，負責本區域內各種設施裝置的維護和保養。五 按照規定的要求和標準做好各項工作，例 擺臺 換台布 收拾餐具 準備餐具以及...
服務員崗位職責
1.認真完成上級分配的任務，做到賓客至上。2 具體執行上司的工作分配，按規範操作。3 具體服務所有客人，如 開茶 清台 上酒水等。4 除上級有其他工作分配外，要堅守工作崗位。5 留意自己和工作崗位的清潔衛生。6 做好儀容 儀表的整潔，講究個人衛生。7 認真做好開台前的準備和收尾工作。8 細心觀察客人...
服務員崗位職責
工作內容 1 遵守公司各項管理制度及部門規章制度 2 認真執行公司上下班考勤制度 3 儀容儀表按部門要求，準時參加班前例會 4 工作期間，必須使用普通話及禮貌用語微笑服務 5 班前例會後，在規定時間內將所有負責工作區域的清潔衛生檢查 清理 對工作用具 設施 裝置應保證能正常工作 6 及時認真了解當晚...