課件 3
樓面部員工崗位職責
身為公司員工，必須敬業樂業，殷勤忍耐，員工的個人行為舉止會直接影響公司的業績，為此樓面所有員工應遵守以下各項崗位職責：
1、遵守公司各項規章制度，團結友愛。
2、愛護公司一切設施，節省物資，整理和保持良好的工作環境，不斷提高工作效率及改進工作技巧。
3、工衣保持整潔乾淨，佩戴工作卡，精神飽滿，面帶微笑。
4、當天例會結束後，立即打掃各區衛生，做好各項準備工作，營業時間要留意客人動向，主動熱情，客人離開後立即撤台，清理乾淨。
5、當班前必須做好各種準備工作，如筆、酒水單、開瓶器等。
6、工作中應及時清理桌面及地面清潔衛生，工作積極主動從而提高翻台率。
7、開單時注意字跡清晰工整，以免影響吧檯出品速度。
8、服從上司管理，做到先服從、後上訴的原則，發現問題及時向上級領導反映。
9、工作時間不得擅自離崗、竄崗或接待親友。
10、工作時間不得擅自離崗，在大庭廣眾之下挖鼻、吃東西、不得粗言穢語，不得對客人指手劃腳，評頭論足。
11、不許以任何理由與客人爭吵或索要小費，工作中與同事產生矛盾應在休息時間協調解決，不得影響正常營業。
12、發揮主人翁精神，不得盜竊公司及客人的財物，不得將客人遺留的食品、物品私用，不得蓄意損毀公司聲譽。
13、熟悉本職工作內容及流程，下班前須檢查並確認工作已全部完成，經上級領導批准方可離開。
14、保持團體合作精神，在工作中同事之間互相幫助，團結友愛。
課件 3
以下文字用於測試排版效果！
七月，荷綠片片，粉蓮朵朵。採一朵蓮紅藏於心，瀲灩，芳香，摯傲。靜守乙份雲淡，雲淡裡悠悠的飄泊著淡綠的荷香，絲絲漣漪著清澈的葉潤；心摯乙份風輕，風輕中裊裊的傾心著粉色的古香，團團簇生著沁人的溫柔。
一湖的綠，滿湖的紅，瑩繞雲天的蒼穹，指間散落著束束溫脈的蓮香。淡泊的蓮，溫柔的花，綻放著人間的齊放百花。拾二葉綠荷，捧五片紅蓮，暖一壺綠茶，邀親朋好友，輕斟慢酌。
樓面部長崗位職責
崗位職責 部門 樓面部棣屬 前廳部 職務 樓面部長 直接上級 樓面經理 直接下級 樓層服務員 崗位職責 督導樓面服務員為客人提供優質高效的餐飲服務。職責義務 1 檢查服務員的儀表儀態，凡達不到標準和規範要求的不能上崗 2 監督員工的具體操作，發現問題及時糾正，保證服務工作符合酒樓標準 3 明確樓面主...
樓面部經理崗位職責
具體職責 1 認真貫徹執行公司的工作方針和部門總監工作安排，在法律法規允許的範圍內組織經營活動，保證整個樓面的正常營業。2 定期向公司匯報經營管理情況，根據公司的要求適時調整工作計畫和安排，協助部門總監有計畫的組織經營活動，努力完成公司下達的經營指標，保證樓面取得較好的經濟效益。3 應酬賓客，及時處...
樓面部長崗位職責
崗位 樓面部長 部門 樓面部 直屬上級 樓面主管 直屬下級 樓面服務員 崗位職責如下 1 開班前例會，了解員工的出勤狀況，檢查員工的儀容儀表，布置當天的工作任務並根據主管編排的工作崗位安排服務員上崗。2 檢查所管區域的臺 凳 椅及檯面配備的擺設，所需用品用具是否充足，電器裝置和燈光有無問題。3 督促...