餐桌禮儀：筷子文化十五忌
疑筷：忌舉筷不定，不知夾什麼好；
髒筷：忌用筷子在盤裡扒拉夾菜；
指筷：不能拿筷子指人；
搶筷：就是兩個人同時夾菜，結果筷子撞在一起；
刺筷：就是夾不起來就用筷子當叉子，扎著夾；
橫筷：這表示用餐完畢，客人和晚輩不能先橫筷子；
吸筷：即使菜上有湯汁也不能嘬筷子；
淚筷：夾菜時不乾淨，菜上掛湯淋了一桌；
別筷：不能拿筷子當刀使用，撕扯肉類菜；
供筷：忌諱筷子插在飯菜上；
拉筷：正嚼著的東西不能拿筷子往外撕，或者當牙籤；
粘筷：筷子上還粘著東西時不能夾別的菜；
連筷：同一道菜不能連夾３次以上；
斜筷：吃菜要注意吃自己面前的菜，不要吃得太遠，不要斜著伸筷夠菜。
分筷：擺筷子，不要分放在餐具左右，只有在吃絕交飯時才這樣擺。
餐桌禮儀 西餐禮儀
西餐與中餐相比，最顯著特點是，就餐者不像我們這樣使用筷子，而是使用刀叉進食，菜餚的烹調方法也與中餐大相徑庭。世界上最著名的西餐大菜，當屬法國 英國 大菜，另外像義大利 德國 美國以及奧地利 匈牙利 葡萄牙 荷蘭等國的大菜也很有名。法式大菜的特點是選料新穎別緻，加工精細，如蝸牛 鵝肝 馬蘭 洋百合 椰...
接待禮儀和餐桌禮儀
禮儀就是以最恰當的方式來表達對他人的尊重。餐桌服務禮儀 一 接待前的準備工作 1.心理準備 1 主人翁精神。把自己當成餐廳的主人。2 誠懇的心態。3 團隊合作精神。2.物質準備 1 接待環境準備。確定客人就餐的房間，保證餐廳門口有指引人員，指引客人，以免走錯房間 確認空調 走廊和洗手間的燈是否開好？...
餐桌禮儀常識
2010 03 12 12 56 23 禮儀與形象設計協會瀏覽 5704次 餐桌上的座位順序 招待客人進餐時，必須判斷上 下位的正確位置，以下的座位是上位 窗邊的席位 裡面的席位上 能眺望美景的席位上。安排座位時，請客人先人座 和上司同席時，請上司在身旁的席位坐下，你應站在椅子的左側，右手拉開椅子，...