繼「綠色」、「無公害」概念走紅後，「有機」農產品也逐漸出現在了超市貨架上，小小的一盒蔬果**相當於數斤的尋常蔬果。在如此高昂的**下，消費者購買的「有機」產品是否真實。
食品論壇記者走進了超市，記者發現，超市貨架上面層層摞滿了盒裝蔬菜，與攤在過道處散賣的蔬菜相比，確實顯得更加潔淨、形狀規整一些，但記者拿著盒子翻來覆去地看了半天，只找到超市中標明產品種類**的條形碼和生產商「某生態農業公司」的名稱，沒能發現和「有機」直接相關的任何字眼。
「這上面沒寫是有機的，你說是有機依據什麼？」記者隨即提出了質疑。面對這樣的疑問，導購顯得很淡定，「我們平時那些菜都是不包裝讓大家隨便挑的，這些包裝了的就是有機的，我們賣貨的都知道，你放心，絕對既營養又健康。
」這種「口說無憑」式的有機食品如何能讓消費者放心購買，沒有任何的依據，消費者如何來辨別是真正的有機產品呢？——河南卓奇計算機科技****開發的第三方食品追溯平台能夠幫助大家有效辨識。第三方食品追溯平台為每個產品提供了唯一標識——***標識。
食品論壇小編認為，食品企業都應該加入第三方食品追溯平台，因為只靠監管部門的打擊是不夠的，企業才是食品追溯的主體。眾所周知，通常食品包裝上都有***標識，而每個***上面記錄了食品的詳細資訊。消費者通過手機掃瞄***，進入第三方追溯平台，可以查詢到食品的企業資訊，生產日期、產地，食品原料**，食品配料和成分等等資訊，實現食品的上可追溯源頭，下可追蹤終點。
一旦出現問題，能夠及時溯源，哪個環節出現的問題，是哪方面應負責任，都能夠清晰知曉，縱使企業再無良，商家再無德，也能夠讓食品安全問題插翅難逃，一究到底，更好的維護消費者的合法權益。
食品論壇小編認為，如果食品企業都能夠加入第三方食品追溯平台，那麼假冒偽劣產品便無處遁形，消費的安全能夠進一步得到保障。
食品測試有機培訓
食品測試有機培訓 氣相及氣質 一 gb t5009.20 2003 食品中有機磷農殘的測定 測定原理 含有有機磷的試樣在富氫焰上燃燒，放射出526nm波長的光，這種光通過濾光片選擇後，由光電倍增管接收，轉化為電訊號，經微電流放大器放大後，被記錄下來，試樣的面積或峰高與標準品的面積或峰高進行比較定量。...
如何辨別有機食品
關於食品安全的問題一再向我們襲來，毒大公尺 地溝油 三聚氰胺一系列的有害食品正在慢慢侵蝕我們的生活 損害我們的身體。市場上有一大批蔬菜和水果提早上市，並非當季的蔬果裡面新增了膨脹劑 催熟劑和增紅劑等有害化學物品，這些東西不僅降低了食物的美味度，也會給人們的身體造成很大的危害。因此，目前有很多商家做起...
教你選購有機食品
隨著科技的進步，綠色環保問題受到了越來越多人的重視，甚至我們食用的食物也涉及到了綠色環保的問題。現在推出標籤有有機食品的食物，受到了大眾的熱捧。有機食品是一種國際通稱，是從英文0rganicfood直譯過來的，即在生產過程中完全不用化學肥料 農藥 生長調節劑 畜禽飼料新增劑等合成物質，也不使用基因工...