論專案教學法在旅遊英語教學中的應用

2023-01-25 10:27:02 字數 1203 閱讀 7623

作者:谷麗麗

**:《旅遊縱覽·行業版》2023年第07期

以當前我國旅遊英語教學效果來看,高職院校畢業生的英語水平與社會實際應用水平嚴重不符,難以適應社會發展與經濟進步的需要。因此,加強旅遊英語教學的改革,重視「專案教學法」的應用,是當前高職院校旅遊英語教學亟需解決的問題。

專案教學法主要指師生之間通過完成乙個共同的目標,而開展的教學活動。在高職院校的旅遊英語教育中,專案應該是實際工作中具體的、具有應用價值的產品任務,滿足以下條件:在完成該項工作的過程中能夠掌握一定教學內容,且具備應用價值;某一節課堂教學的理論知識與實際應用能力相結合;與企業、旅遊社、酒店等實際工作流程或者商業經營活動有直接關係;給學生提供獨立計畫工作、完成工作的機會,並在一定時間內允許他們自己組織、自己安排學習行為;有明確且具體的展示成果,在完成任務的過程中,能有效提高學生自己解決問題、處理困難的能力,不僅學到理論知識、應用技能,還能提高掌握新知識的能力與技巧,在今後遇到實際問題時有獨立解決的能力,學習結束後,師生之間開展共同的專案成果評價,以總結經驗,推動進步。

以下將對「專案教學法」在旅遊英語教學中的應用進行分析與闡述。

一、專案的準備階段

在旅遊英語教學中,在開展專案教學之前,教師應向學生說明此專案的知識目標、能力目標和素質目標等,讓學生對本次完成的具體專案有充分了解,在情感、心智等方面做好準備;另外,語言知識也是必不可少的內容,教師應在專案開展前注意向學生輸入相關的旅遊英語材料,讓學生對原有的語言知識有所了解,並通過對新語言知識的認識來完成專案教學中的語言點。

二、確定專案的任務目標

根據旅遊英語的專業特點、教學目標及教學內容,教師應提出具體的專案完成任務,並與學生經過集體討論最終決定。在旅遊英語教學中,源於其應用的特殊性,應在其中貫穿旅遊基礎知識、導遊服務崗位技能、酒店管理等基本理論內容,以及國內外風土人情、禮儀差異、語言差異等內容。從事旅遊工作人員需要與外國人常接觸,並進行面對面的英語交流,他們的工作貫穿於整個遊客活動過程中,因此在實際工作中,他們常是外國人接觸的第一批人,可以代表乙個城市甚至整個國家的形象。

旅遊工作人員服務質量的好壞,直接影響國外人士對我國的判斷,同時旅遊服務對商務旅遊的最終效果也有至關重要的作用。因此,旅遊英語教學必須加強對學生實踐能力的培養,要求學生能做到實際工作中與外國人熟練交談、能閱讀基本英語檔案、提供優質的國際化服務等。確定的專案任務目標應遵循「按照教學內容與目標制定科學的專案任務」的原則,並以學生興趣為出發點,加強學與用的研究,充分體現課本知識與實踐技能的結合,並在教師能力可控制的範圍內,注重學生綜合素質的提高。

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