菠菜菠菜中富含鐵，而鐵是人體的造血原料之一。菠菜是女性經期的好食品，經常吃菠菜的人面色紅潤、光彩照人，可遠離缺鐵性貧血。菠菜中含有可觀的蛋白質，可促進身體發育，使人精力旺盛。
菠菜中富含很多蔬菜水果中都缺乏的維生素k，而乙個人要想頭髮光亮、**白淨而有光澤，不僅需要維生素a、b、c，也需要維生素k。菠菜可以清理人體腸胃裡的熱毒，消除便秘，保持排洩的通暢。菠菜的熱量很低，常吃也不用擔心發胖。
我們知道缺乏維生素a會導致眼睛乾澀、看東西「模糊」，而菠菜中的胡蘿蔔素在體內會轉化成維生素a，可降低視網膜退化的危險，對常用電腦的人應該有不小的幫助。菠菜中豐富的維生素a、b、c可以幫助你從焦躁不安的狀態中走出，趕走緊張情緒，改善憂鬱的心情。菠菜中的葉酸對準媽媽非常重要，懷孕期間補充充足的葉酸不僅可以避免生出有發育缺陷的寶寶，還能減低新生嬰兒患白血病、先天性心臟病等疾病的概率。
西紅柿西紅柿中的番茄紅素具有很高的抗氧化作用，能夠保護細胞不受傷害，還能修補已受損的細胞，抑制和清除人體內的自由基，保護心血管系統，降低心臟病、高血壓的發病率，對防癌、抗癌也有一定效果。西紅柿中含有豐富的維生素a、c、p、b、纖維素、有機酸、鈣等，常吃可以使你遠離口腔潰瘍，改善消化不良，增強食慾。將西紅柿和麵包一起吃，可以增強人的耐力。
如果將西紅柿與蛋黃一起吃，還能提高人的精力。西紅柿中含有的維生素p是細胞正常代謝不可缺少的物質，可以使**的色素、暗斑消退，防止色素沉著。
巧克力巧克力有鎮靜的作用，它的味道和口感還能刺激人大腦中的快樂中樞，使人變得快樂。脫礦化的結果是齲齒的形成，而巧克力可以延緩這一過程的速度。
馬鈴薯生活在氣候乾燥地區的人多吃些馬鈴薯可以緩解燥熱、便秘症狀，還可以養護脾胃、益氣潤腸。把馬鈴薯片貼在眼睛上可以減輕眼袋，對細小的皺紋也有作用。據說將馬鈴薯的汁塗在指甲上能夠使指甲更細膩、光潔。
蘑菇蘑菇中的蛋白質含量多在30%以上，比一般的蔬菜和水果要高出很多。蘑菇中含有多種維生素和豐富的鈣、鐵等礦物質，它還含有人體自身不能合成的8種必需氨基酸。經太陽照射後，香菇所含有的特殊物質會轉化成維生素d，它被人體吸收後對增強抵抗力有幫助。
香菇中還能夠刺激人體產生更多的干擾素，消滅體內的病毒，因此對預防感冒也有一定的作用。蘑菇中有豐富的無機質、維生素、蛋白質等營養成分，但熱量很低，常吃也不會發胖。蘑菇中還含有很豐富的植物纖維素，可防止便秘、降低血液中的膽固醇含量。
蘑菇中的維生素c比一般水果要高很多，可促進人體的新陳代謝。
大豆豆類中的異黃酮素和金雀異黃素均是強有力的抗氧化劑，對降低女性的乳腺癌和宮頸癌的發病率很有幫助。大豆中的脂肪以不飽和脂肪酸居多，是防止冠心病、高血壓、動脈硬化的好食品。黑豆不僅有較強的預防動脈硬化的作用，還能消除體內的自由基、延緩老化。
雞蛋雞蛋中的卵磷脂、甘油三脂、膽固醇、卵黃素等對神經系統和身體發育有很大作用，對記憶力減退也有一定的阻擋作用。用剛煮熟的熱雞蛋在臉上滾幾分鐘，可促使面部**血管舒張，增強血液迴圈，促進**對營養物質的吸收，是簡單又經濟實惠的美容方式。如果人體內缺乏維生素b2，人就會情緒抑鬱、終日懶洋洋的，還會經常感到全身無力。
如果每天堅持吃一兩個雞蛋，很快就會變得精神煥發了。只吃雞蛋中的蛋白部分是一種非常不科學的吃法，這是因為蛋白中有一種會消耗人體內維生素h的物質，總是只吃蛋白，**可能會變差。而蛋黃不僅不會消耗維生素h，還可以幫助我們合成它。
核桃 1斤核桃的營養價值相當於5斤雞蛋或9斤牛奶。核桃中的蛋白質中含有對人體極為重要的賴氨酸，對大腦很有益。因此，由於工作壓力大而出現頭暈、健忘、心悸等症狀的人，不妨吃一些核桃試試。
每天吃幾個核桃或者喝加進核桃的粥，堅持一段時間，會感到**細膩、滋潤了一些。
魚魚中有一種特殊的脂肪酸，與人體大腦中的「開心激素」有關。所以在感覺情緒低落時有意識地多吃一些魚，心情會漸漸好起來。魚肉中富含鎂和硼，鎂有鎮靜效果，經常吃魚肉可以使緊張的情緒得到緩解。
動脈硬化的早期症狀之一就是內皮機能失調(即動脈無法擴張)，吸菸會引起內皮機能失調，而魚肉中的氨基酸可以防止動脈硬化。所以，你如果一時還戒不了煙，就要多吃魚。
橙子乙個中等大小的橙子可以提供乙個人一天所需的維生素c，提高身體抵擋細菌侵害的能力。橙子還能清除體內對健康有害的自由基，抑制腫瘤細胞的生長。在所有的水果中，柑橘類所含的抗氧化物質最高，包括60多種黃酮類和17種類胡蘿蔔素。
黃酮類物質具有抗炎症、強化血管和抑制凝血的作用，類胡蘿蔔素具有很強的抗氧化功效。這些成分使橙子對多種癌症的發生有抑制作用。橙子中含有維生素a、維生素b1、鎂、鋅、鈣、鐵、鉀等礦物質和無機鹽，以及纖維和果膠，但如果僅僅喝橙汁，保健效果就會大打折扣。
這是因為在榨汁的過程中纖維幾乎全部損失，維生素c和黃酮類、類胡蘿蔔素等損失得也比較多。
關於健康飲食
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注意飲食健康
很多的建築工人的工作環境相對來說比較惡劣，每天都會面對大量的粉塵汙染，如果平時不注意防護的話，很容易引起塵肺的現象，那麼，工作環境多粉塵的人吃什麼好？1對於建築工人來說，平時應該多吃一些羊血或者豬血，這些物質中的有效成分可以吸附肺部的有害雜質，並且能夠將它們排除出體外，很好的幫助保養肺部。2平時應該...
家長與孩子的健康飲食
家長與孩子的健康飲食 觀後感 神木六小四年級1班孟瑞希 健康，綠色，環保 是21世紀全人類的共同主題。給我們帶來美好生活的憧憬的希望。然而，我們常常看到這樣的景象 上學 放學路上，有些同學圍聚在零食攤前，有些同學津津有味的邊走邊吃著糖果 巧克力，有滋有味地在校門口吃袋裝的零食，殊不知，在你享受著這些...