兒童健康飲食必備知識

很多父母對於孩子的健康的關注是很多的，所以在生活中也總是研究該如何給孩子補充比較多的營養，但是很多時候我們的補充營養的方式其實並不是很健康的，下面我們就給大家說話所兒童健康飲食的必備知識。

美國學者研究認為，減少兒童食物中的糖分及色素、防腐劑等人工新增劑，其學習成績可提高16%。日本的田材豐教授調查指出，經常大量吃白糖的人，其骨折發生率要比不嗜甜食的人高5倍。癌症與缺鈣有關，而引起缺鈣的糖已被證明是誘發某些兒童癌症的原因之一。

俄羅斯醫學專家研究表明，經常食用蔬菜的兒童比不吃或少吃蔬菜者身高平均高10%，因為蔬菜中含有大量的有助長高的微量元素鈣、銅、鎂、鐵等。

據美國牙科醫生發現，雖然零食中糖分可引起微小齲洞，但當砂糖溶化後，酸度趨於正常，唾液中的鈣再次沉澱，數小時後便可使微小齲洞修復。如果兩餐間吃糖分多的零食次數較多，就將使鈣質溶出增加，妨礙齲洞修復，極易使之發展成為肉眼可見的齲齒。

四、蘋果補鋅治厭食、感冒科學工作者研究表明，蘋果汁含鋅特別豐富，其含鋅量高出人們過去公認的富鋅的牡蠣。

鋅不僅是人體生長發育必需的微量元素之一，而且可以增強食慾治厭食症，幫助孩子消化，並可**感冒引起的頭痛、鼻塞、流涕等症狀，使孩子感冒**。

上面這些都是我們給大家介紹的比較適合我們孩子飲食的一些知識，只有我們掌握了這些的知識，我們才能更好的保證我們孩子的健康。

讓孩子吃的健康，吃的好，是每個媽媽都想做到的。

一、家長要做好榜樣。

家庭對培養幼兒健康飲食習慣有重要的影響力，幼兒不偏食，不挑食，飲食結構合理、均衡，在很大程度上取決於父母的飲食習慣和結構。

二、需要幼兒園教師的教育引導。

幼兒園老師應該接納幼兒對食物的偏好，循序漸進地幫助他們改掉挑食的習慣。讓幼兒了解一些東西裡面含有哪些營養元素，對身體有什麼好處，如果缺乏這些會得什麼病，所以不可以挑食因為我們需要這些營養。此外要創造乙個良好的進餐環境，將進餐看作是一次愉快的經歷。

三、培養幼兒樹立正確飲食文化觀。

從幼兒能進行語言簡單交流起，就應有意識地在平常遊戲、交流中，介紹飲食**、製作、營養價值，以及如何吃、吃多少等知識。

四、膳食營養要均衡，飲食要有規律。

兒童營養均衡不必每餐而是數天內保持平衡即可。定時定量吃飯，不暴飲暴食，不隨便吃零食，過多的甜點不僅會使幼兒對正餐的食慾下降，而且容易長蛀牙。

五、培養幼兒自己進餐。

由於幼兒的小肌肉不發達，精細動作發展不好，不能很好的自己進餐，但只要經過循序漸進的訓練，幼兒都能自己順利進餐。

六、飲食衛生。

幼兒吃的東西要新鮮，瓜果一定要洗淨，開水燙過後再吃，掉在地上的東西要洗乾淨後才能吃，碗筷煮沸消毒。另注意，大人咀嚼過的食物不要餵給幼兒，幼兒抵抗力較弱，以免傳染疾病。

專家提示：

家長在選購食物時應當選擇外觀好，沒有泥汙、雜質，沒有變色、變味並符合國家衛生標準的食物，嚴把病從口入關，預防食物中毒。