第七章油料

2023-01-16 11:54:01 字數 2210 閱讀 9497

油料作物是漢壽繼糧食之後的第二大農作物。歷年播種面積30~40萬畝,其中油菜播種面積佔油料作物的95%、花生播種面積佔4.3%、芝麻播種面積佔0.7%。

我縣是國家商品油料生產基地之一。油菜是我縣的主要冬季作物,是資源農業、效益農業、避災農業和無公害農業的典型代表。

一、油菜播種面積

15年間,油菜播種面積年均為31.22萬畝,最多為2023年的40萬畝,最少為2023年的23.1萬畝。

但由於受秋旱、土壤、勞動力等諸多因素的影響,2023年以來,種植面積一直呈下滑趨勢。

二、菜籽產量

1990-2023年,油菜籽年總產量達2.54萬噸,最高為2023年的3.3萬噸,最低為2023年的1.6萬噸。

油菜籽單產15年年均為82公斤。在2023年前一直在60多公斤徘徊,2023年突破80公斤。突破80公斤的年份分別為1994、1995、1996、1997、1998、2023年;單產突破90公斤的年份分別為2000、2023年;突破100公斤的年份分別2002、2023年。

最高單產是2023年的109公斤,最低為2023年的53公斤。

表7-1 1990-2023年漢壽縣油菜生產情況統計

單位:萬畝、公斤/畝、萬噸

三、品種

2023年正式引進示範、推廣雜交油菜品種「秦油2號」、「224-2」(系湖南農學院以湘油11號為母本、10為父本雜交而成)和單低油菜「華雜2號」;1998-2023年,試種湖南農業大學利用化學殺雄技術育成的「雙低」雜交油菜品種—化殺1號,單產達171公斤,創全省油菜小面積單產新高。目前,我縣油菜已基本實現雜交化、雙低化。

花生是我縣丘崗區的主要旱地作物。種植面積每年2萬畝左右,單產一般100公斤左右。生產總量、播種面積佔全縣油料作物總播種面積的5-6%。

全縣18個鄉鎮生產種植,其中以陽南塘、月明潭、龍潭橋、軍山鋪、巖咀、東嶽廟等鄉鎮為主,種植面積、總產佔全縣花生總播面、總產量的90%左右。花生果、仁主要用於加工油脂、製作食品、佐料或炒果包裝供人們休閒食用。漢壽縣雪政食品廠生產加工的「雪政」牌花生,2023年榮獲中國湖南(國際)農博會金獎。

芝麻種植面積每年0.2萬畝左右,而且生產分散、分布零星。單產一般80~90公斤,產品主要加工麻油、製作食品、佐料和茶飲休閒等。

蓖麻20世紀80年代末有少量種植,90年代開始蓖麻籽無人收購,種植面積迅速下降至無人種植,但於溝港渠堤、道旁荒坡時有發現,自生自滅,無人收、管。

油莎豆,又叫油莎草、油莎果,國外稱地下核桃或地下扁桃。原產非洲和地中海沿岸,栽培歷史悠久。分布很廣。

2023年引入我國試種成功,我國大部分省有栽培。2023年農民自發引入我縣種植。2023年落戶我縣、全省第一家生物能源公司—湖南天然生物能源****正式引種作為潤滑油和生物柴油生產原料進行開發。

我們對其播量、種植密度、施肥水平、灌溉時期及灌溉量進行了較系統的試驗和研究。

油莎豆富含油脂、澱粉、糖,還含有蛋白質和甲種維生素等,主要用於榨油,含油率變異很大,自10-36%不等,一般含20-25%。油脂成分:油酸29%,亞油酸38%,亞麻油酸2%,棕櫚油酸23%。

油液透明清亮,食味醇香,品質優於菜油,對高血脂、心血管疾病有獨特防治功效,稱為新型保健油。油除供食用外,還可作肥皂、潤滑油、生物能源等;塊莖可生吃或熟吃,曬乾磨粉可製糕點;油餅可作飴糖和白酒,糖渣和酒糟可做飼料;莖葉除可作綠肥和青飼料外,又是造紙、包裝填充及編織原料。

油莎豆屬莎草科多年生草本,生產上作為一年生作物栽培。全生育期110-130天。鬚根,根**達。

地下莖為三稜形,分蘖力很強,株高30-100厘公尺。單葉,互生,葉片狹窄細長。多出聚傘花序,頂花,花兩性,白色,但大多不開花或開花不結實。

地下莖一部分長出地面形成新分株;另一部分末端膨大而成塊莖,稱油莎豆。

油莎豆是一種優質、高產和綜合利用前景廣闊的集糧、油、牧、飼於一體的經濟油料作物,它具有三大優勢和特點:其一,生長快、產量高。油莎豆地上長「禾」,地下結果。

每畝可產鮮草3000餘公斤,是牛、羊、兔、鵝的好飼料;地下畝產乾果300-500公斤,今年我縣種植50畝,經測產單產達到了402公斤。其二,抗性強、易培管。油莎豆抗澇、耐瘠、耐高溫乾旱,我國南北各地的紅、黃、沙壤土均可種植。

且易種好管,病蟲少。其三,播期長,效益高。從3月初至7月均可播種。

在果園套種,既可肥地改土、覆盤遮蔭,抑制雜草、防止水土流失,又可增加果園收入,且經濟效益高。同時,收穫果實後,地上部莖葉翻入土下後能增加土壤有機質的含量,提高土壤肥力。但油莎豆的產業化開發必須注意六個方面的問題:

一是實施企業帶動戰略;二是加強栽培技術研究;三是推廣機械化收穫;四是注意生物的安全性;五是採取科學開發模式;六是加強綜合利用探索。

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