專案名稱市場價婚慶**（內部價）客戶直接**裝置：
舞台64平公尺10元/平公尺6元/平公尺3元/平公尺音響雙15一套500元/套300元/套200元/套音響三套800元500元/套300元/套燈光全彩12個50元／個30元/個20元//平100元/平公尺50元/平背景桁架15元/公尺10元/公尺5元/公尺t臺（星光大道）1200元800元600元布場：
一.1000元套系1.絹花鐵藝路引10枚2.泡泡機一台3.香檳塔一套4.簡單背景裝飾5.紅地毯16公尺（1.2公尺寬）6.絹紗花門乙個（全系粉色）
二．2000元套系1.羅馬柱路引10枚2.泡泡機一台3、香檳塔、燭台各一套4、經典冰絲背景裝飾、5、2公尺寬紅地毯16公尺6、花房乙個（全系白紅、白粉、白紫可選）
三．3000元套系1.星光路引12枚2、泡泡機兩台3、香檳塔、燭台、四季水、許願沙可選4、冰絲、星空幕布5、2公尺寬白毯16公尺加鏡面（5色可選）花房乙個（白紅、白粉、白紫、白藍、白綠）
中餐廳上菜服務流程
上菜的服務流程 第一步詢問主人用餐時間，同時祝客人用餐愉快 第二步準備酒水及所需的器皿 第三步等待傳菜員傳菜核對菜品是否與選單相符檢查器皿是否有破損 裂縫檢查菜品分量 形狀是否相符 第四步上菜時站在副主人的右邊把轉盤上的菜品均勻騰出位子將剛上的菜轉到主人及主賓面前 第五步上主打菜及特色菜時要做出說明...
中餐廳獎懲制度
38 進餐廳包房 辦公室 沒有敲門。分 39 中餐 所有通道亂放物品。分 41 餐廳營業時間內，服務人員同時進入後台區域，沒有服務人員對客服務。分 中餐廳 宴會廳 獎罰制度 二 二 有下列過失，視情節嚴重，罰款100元或開除處理。1 對客人不禮貌或與客人爭吵。2 酗酒 賭博 打架者。3 擅自張貼或塗...
中餐廳宴會部考核方案
2011年餐飲部績效考核辦法 考核部門 中餐廳 宴會部 考核人員 餐飲總監 中餐廳經理 宴會部經理，中廚房行政總廚 副總廚 考核目的 更好的完成酒店營業預算，實現酒店良好的經濟效益 提高部門管理人員的工作積極性，激發潛能，提公升服務品質。考核原則 以增收節支為目標，培養酒店重點客戶 穩定酒店客源 注...