二年級下冊勞動技術教案

2022-12-18 02:03:04 字數 4287 閱讀 3168

1.涼拌黃瓜

教學內容

學做家常菜

教學目標

學習製作涼拌黃瓜

教學重難點

學習製作涼拌黃瓜

教學準備

菜刀、燈板、黃瓜、蒜泥、盤子、碗、調味品

教學過程

一、匯入課題:

你吃過涼拌菜嗎?

你覺得味道怎樣?

你知道它是怎麼做的嗎?

二、總結做法:

1、涼拌黃瓜屬於哪一類?

你知道它的製作方法嗎?

(學生討論製作方法)

2、請同學示範切黃瓜

3、講解注意點及製作方法。

三、學生動手操作

各小組分工合作,

教師巡視。

四、評比

小組民主評議,並讓學生說說為什麼評它?

五、小結

今天我們學會了做涼拌黃瓜,回家以後,我們還可以在父母的指導下做另外的涼拌菜,

希望同學們能夠提高生活的自理能力,在家裡多動手,多才按語,做生活的主人,減輕父母的負擔,做他們的好幫手。

六、布置作業

參與生活體驗生活學做家常菜。

2. 嚐嚐我的手藝

教學內容

學做什錦菜

教學目標

學習製作什錦菜

教學重難點

什錦菜製作方法

教學準備

1、原料:芹菜、藕、胡蘿蔔、花菜、香乾、麵筋、蘑菇等

2、調料:鹽、白糖、味精、麻油、食油

3、廚房用品:菜刀、燈板

4、教師課前製作好一盤什錦菜

教學過程

一、課題匯入

教師拿出事先準備好的菜請同學品嚐。

提問:好吃嗎?

你知道這菜名嗎?

出示課題:學做什錦菜

二、看看學學

1、介紹做什錦菜的原料、調料。

(同時出示,幫助學生認識)

2、介紹製作方法。

3、將有關的蔬菜出示。

4、讓學生說說這些菜要切成什麼形狀?

(學生說教師提示並操作)

5、把這些蔬菜分別放在開水裡燙一遍,撈出瀝乾。

6、在炒菜鍋裡倒入適量的食油,燒熱,把以上加工好的原料放入,翻炒一會。

7、加入適量的食鹽、白糖、味精等。

8、讓學生說說製作的過程。

三、學生做做試試。

學生分小組合作製作。教師巡視指導。

四、評品

同學間相互評品,得獎小組談體會。

3.學做家常菜

教學內容

學做家常菜

教學目標

指導學生了解烹調的基本方法及基本要求,了解常用的烹調原料,及洗滌炊具的方法。

教學重難點

指導學生了解烹調的基本方法及基本要求

教學過程

一、匯入

上兩節課我們已經掌握了一些家常菜的基本方法,回家也讓大家向父母討教了,誰來說說你掌握了些什麼方法?

二、**烹調方法及基本要求

1、學生討論

2、了解烹調及其操作的基本要求

3、指導學習常用烹調作料。

三、網路學習

1、瀏覽美食長廊**

2、瀏覽中華飲食美食文化網

3、餐飲世界**

四、學生談體會

看了這麼多美食文化,有什麼想和同學交流的?

五、課後拓展,堅持學習做家常菜。

4.木蜻蜓

教學內容

製作木蜻蜓

教學目標

1、認真的觀察蜻蜓細部,了解對稱對於飛翔的重要性。

2、製作木蜻蜓。

3、培養學生動手操作能力

教學重難點

製作木蜻蜓

教學準備

電教課件蜻蜓標本、**、有關作品,各色彩紙、剪刀、膠水、橡皮尼、彩筆

教學過程

一、 謎語匯入:

1、(請大家看螢幕出示課件)

(1) 身體細細長又長,身後揹著四面旗。

斗大眼睛照前方,專除害蟲有助益。

(2) 小飛機,紗翅膀.飛來飛去滅蟲忙.

低飛雨,高飛睛,氣象預報它內行.

二、講授新課

1、你都知道有關蜻蜓的那些知識?(包括生活習性、環境等)

蜻蜓姑娘是美麗的,你覺得它美在那?

2、現在我們來分組討論一下,把你了解的知識在小組內交流一下。

3、小組匯報。

三、欣賞**

1、欣賞蜻蜓**

2、欣賞了**,大家能把蜻蜓的美麗,說的再詳細些嗎。

學生回答……

教師小結:教師介紹對稱對蜻蜓的飛翔很重要。

3、下面我們就來看一下書中小朋友的作品,他們是怎樣表現蜻蜓的。

學生發表見解,教師小結。小朋友用線條表現了蜻蜓的身體和翅膀,畫的很詳細,表現了蜻蜓的動態。

4、大家想不想製作木蜻蜓。

四、出示作業要求:

五、學生合作製作

六、展示作品

5.洗碗筷

教學目標:

學會洗碗筷,逐步養成做家務勞動的好習慣。

教學重點:

學會洗碗筷的方法

教學難點:

擦洗碗筷時雙手配合用力適當,擦去油漬沖洗乾淨。

教學準備:

教師:錄影

學生:少量的碗筷、一塊清潔的洗碗布、一盆清潔水。

教學時間:1課時

教學過程:

一、採用故事引入,啟發學生要學會洗碗筷。

二、學洗碗筷

1、示範洗碗筷看錄影

2、說說洗碗筷的過程,

板書:一、擦洗、二沖洗、三擦乾

3、學生學洗碗筷

4、比賽洗碗筷,並說明注意安全

5、同學們現在我們學會了洗碗筷,你準備怎麼做?

6、如果碗筷油漬很多,怎樣才能洗得乾淨。

三、整理。

6.打掃操場

教學目標:

掌握打掃操場的方法,學會正確使用清衛工具,養成注意公共衛生的良好習慣。

教學重點:

學會掃除操場上的紙屑、果殼,大的磚塊等雜物。

教學難點:

掌握打掃操場的正確方法。

教學準備:

教師:課文插圖1的投影片

學生:竹絲掃帚、畚箕等勞動工具。

教學時間:1課時

教學過程:

一、提問:我們可以在操場上幹哪些事情?

二、出示課文插圖

1、你們看,圖上的小朋友在操場上幹什麼?他們玩得怎麼樣?

2、怎麼使不整潔的操場變得整潔,你們有辦法嗎?

三、揭題:打掃操場

1、操場上有哪些東西清除掉?

2、怎樣清除?

3、教師講解正確的打掃方法?

四、分工,交代注意事項,各組練習打掃,老師注意觀察指導。

五、小結勞動情況

把工具收拾好,放回原處;把手洗乾淨;表揚勞動中乾得好,積極的小朋友。

7.愛護圖書

教學目標:知道要愛護圖書的道理,學會修補圖書,養成愛護圖書的良好習慣。

教學重點:使學生知道如何愛護圖書

教學難點:教會學生根據圖書破損狀況進行修補的方法。

教學準備:準備一批要修補的圖書,以及修補圖書時用的剪刀,膠水、紙等用具。

教學時間:1課時

教學過程:

一、談話揭題:

二、明理

1、我們為什麼要愛護圖書?

2、我們怎麼來愛護圖書?

3、練習:評一評,誰對誰錯

三、修補圖書

1、教師示範:找出幾種破損狀況不同的圖書邊講邊修補

2、分四人小組:拿出準備好的破損的圖書,進行修補。

8.製作玩具望遠鏡

教學目標:學會製作玩具望遠鏡,初步具有利用廢棄物品製作小玩具的能力,培養節儉的行為習慣。

教學重點:學習製作玩具望遠鏡的方法。

教學難點:如何在瓶底鑽個洞。

教學準備:1、每人兩隻果奶瓶,10cm×8cm的白卡紙或鉛畫紙一張,印好剪折的圖樣,膠水、剪刀。2、範例玩具望遠鏡

一、二架3、小黑板一塊,寫上謎語一則。

教學時間:1課時

教學過程:

一、猜謎語,揭示課題

1、小朋友,老師有一則謎語要讓你們猜猜,你們能猜出來嗎?

2、認識望遠鏡的基本構造

二、製作指導

1、引導學生看課文插圖,說說玩具望遠鏡該怎麼做,需要哪些材料。

2、指導製作:

師邊示範邊講解玩具望遠鏡的製作過程,並讓學生跟著老師一起做。

三、作品展覽並總結

1、作品展覽,把學生們的玩具望遠鏡放在展覽桌上,大家一起評比。

2、師生總結:

剛才,大家的望遠鏡都做得很好,現在小朋友們手中都有一架望遠鏡了,大家都很高興,而且我們也知道用廢棄物品來製作各種各樣的玩具,即可以節省錢,又可以玩,真是一舉兩得啊!

四、做遊戲做小小的偵察兵

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