2023年12月2日我們從賓館出發，一行四人開始了前往上海天鵝賓館為期10天的學習。第一章上海印象
12月4日凌晨6點，我們到達終點。從未到過上海的我們很榮幸也很幸運地被賓館外派學習，心中無比激動和興奮。當火車駛入上海站時，一幢幢高樓，此起彼伏地矗立在我們的眼前，令我們無不讚嘆：
「這就是上海呀！」接站的司機師傅熱情的把我們帶回上海天鵝賓館，徐副總安排我們第一天先自己出去熟悉外環境。我們帶著新鮮而好奇的心情從四川路、多倫路開始遊覽，老上海那別緻的建築和風景以及特有的上海口音令我們耳目一新。
傍晚我們一起來到了外灘，真是令人心曠神怡！外灘對面矗立的各個國家的銀行，滿大街幾乎超過半數的外國人，讓我們深深地感覺到了上海這座全國經融中心的獨特魅力，也更能體會了「上海——中國的紐約」這句話的含義。到了晚上，我們登上了位於上海黃浦江畔，名列亞洲第
一、世界第三高的高塔，——「東方明珠」 ，塔高468公尺，在「東方明珠」上，上海的全景就淨收眼底了。那迷人的夜景，會令人浮想聯翩，痴迷許久。乙個繁華而發達的上海令人不得不喜歡！
第二章工作交流
12月5日，也就是第二天我們就投入了在天鵝賓館的工作與學習。一開始天鵝賓館徐副總只將羅秀芳和我安排在客房和餐飲部學習，經過我們與賓館領導協商，最後重新調整為：客房2天，總台2天，餐飲2天、總經辦2天、銷售1天、參觀其他酒店1天。
這樣我們就能更全面的了解天鵝賓館了。
上海天鵝賓館是一家旅遊商務型三星級酒店，位於繁華的上海第三商業街四川北路，毗鄰外灘。對面是著名的魯迅公園和亞洲第一專業足球場（虹口足球場），旁邊是多倫路文化名人街，鬧中取靜，交通四通八達。天鵝賓館樓高18層，擁有191間（套）標準雙人房、景觀房、商務套房、豪華套房。
有純美國風味的「牛扒屋」；「越秀廳」的廣東菜及「溢香酒家」的精選川揚菜，天鵝賓館設有大、中、小三個專業會議室，共用員工260人，建館20年。賓館由總經辦、人事部、銷售部、房務中心、安全部、保衛部、餐飲部七大部門組成。天鵝賓館與我們賓館都是隸屬於空軍的三星級涉外酒店，確有相似之處，但是也有不同之點：
1、以散客、國際旅遊團隊、商務客人為主。
2、餐飲部、桑拿洗浴、美容美髮租賃出去獨立經營，餐飲以粵菜為主。
3、員工都以招聘形式，無軍人、職工，年滿10年以上老員工不於辭退，在崗人員都必須通過上海旅遊局規定的英語a、b級標準。本地員工占多數，一半以上員工都是在館10年以上的老員工，員工年齡普遍偏高。
4、領導核心由黨支部書記1人、總經理1人、副總經理2人共四人組成，總台、商務中心屬於銷售部，前廳設2名大堂副理、並有2名行李生。
5、質檢由專人負責，各部門副經理為小組成員，辦公區與經營場所分開來，各處一幢樓。6、員工食堂使用統一的碗筷、只包1—2頓伙食，只有外地員工在賓館宿舍住，員工伙食每頓為三菜一湯等。
以上僅是從幾個大的方面做以比較，當然由於地域及各方面條件的不同，我們是各有所常，無可爭議。但是在有些細節方面確實我們可以借鑑學習，如：各個部門在培訓時都十分注重安全培訓，客房部在培訓新員工上專門配置主管跟蹤培訓，房間清潔，及領班查房非常到位，房間的門卡統一訂牌管理；餐飲部施行三班制度，早茶可以吸引附近晨練的人們前來消費等等。
第三章參觀學習
在上海學習的最後一天，我們一起參觀了鉅鹿花園、南鷹飯店、金島溫莎酒店和上海國際會議中心，同時我還利用休息時間，自己參觀了三家酒店：聖達特酒店集團的古象大酒店（五
星）、海倫賓館（準五星）、王寶和大酒店（四星）。高星級的水準自然不言而喻，上海的高星級酒店多以接待外國人為主，歐式的建築，豪華的布置，高標準的管理體制，高規格的接待模式等等這些硬體上的優勢給予了我們極大的視覺和感官衝擊與享受，然而在這些我們不可與之媲美的條件之後是否有我們能夠與之相提並論的因素呢？當然有。
高星級酒店所做好的軟體服務就是我們一樣能效仿和學習來的，舉乙個很簡單的例子：在我自己去參觀王寶和大酒店時，為了能讓酒店人員帶我盡可能多的參觀房型，我就成了客人，當我要求看的房型因客滿而無法參觀時，管理人員就要求我留下油箱位址，說給我發**來看。事後我開啟油箱時，果然發現了那個**。
這就是高水準的服務，其實也是我們都可以做到的。據天鵝賓館徐副總透漏：上海的酒店業最近幾年發展的並不是很快，因為上海酒店業高速發展的十幾年已經過去了，現在已處在飽和狀態。
因此學酒店管理專業的學生也不象以前那麼多了，三星以及三星以下的酒店中幾乎都很難再招聘到酒店管理專業畢業的專本科大學生。人才的匱乏就會導致三星以及三星以下的酒店在激烈的市場競爭中被淘汰，在加上經濟型酒店衝擊，勢必會給低星級酒店帶來致命的威脅！繼2023年奧運會、2023年世博會之後，上海的酒店業極有可能將進入乙個低谷期。
相比較而言，成都的酒店業形勢是要好些，可是上海的這種發展趨勢是否在若干年以後的成都會上演呢？要想在今後的白熱化競爭中立於不敗之地，我們將要做些什麼？又將怎麼去做呢？
這個沉重的必答題值得思考。相信我們會在今後的工作與學習中找到答案。
這次難得的學習機會讓我看到很多，想了很多，我想我會用自己的所見、所聞、所思去充實我接下來的工作，最後由衷地感謝賓館領導的器重與栽培。
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