綜合實踐教案

餐盤中的蔬菜

一、活動主題的提出

受到多多少少主客觀因素的影響，孩子們的生活經驗較少，也少有實踐的機會。就拿蔬菜來說吧，學生用起餐來挑三揀四，吃在嘴裡愁眉苦臉，打起飯菜來，要麼指著蘿蔔喊冬瓜，要麼說「我不要那個綠條條」，順眼一看，原來是豆角。唉，我們的孩子真可憐，連自己吃的什麼都不知道。

俗話說：「民以食為天」，健康飲食同樣重要，可現在的孩子挑食偏食的狀況越來越嚴重，餐廳裡聽到最多的問題就是「吃這個有什麼好處」，家長也普遍關注孩子的飲食營養，希望孩子養成良好的飲食習慣。我想是有必要讓他們了解一下蔬菜了。

後來讓我意外的是，在學生的參與過程中冒出了更多值得關注的問題。關於蔬菜的一切都引發了學生的思考，大家展開討論，興趣濃厚。我被一雙雙求知若渴的眼睛所感動，於是決定尊重學生的需要，讓學生以「餐盤中蔬菜的命運」為題開展系列社會實踐活動，在老師的協助指導下，學生自己準備並實施活動。

小學三年級的學生已具備一定知識和經驗，也已具備了一定的自主意識和自主能力。在這次活動主題的選擇上，充分尊重了學生的主動權，讓學生根據自己的興趣、特長去選擇和設計內容，並從校園延伸到家庭、社會，充分利用多方資源組織活動，盡可能地讓孩子們全身心地投入一次，收穫一次。二、活動的具體目標：

1.培養學生觀察生活、參與實踐的熱情和能力。

2.在活動中體會到團結合作的力量，培養學生的競爭與合作意識。

3.通過調查、採訪、設計、考察、勞動等實踐活動，掌握一定的**方法，了解有關蔬菜的常識，培養學生積極**、大膽交流、勇於創新的精神。

4.讓孩子們在活動中充分地張揚個性，展示特長，發掘潛質，體驗成長的快樂。5.

讓學生在勞動實踐中體驗勞動的艱辛，懂得珍惜勞動成果，培養勤勞節儉的美德。三、活動實施的具體過程、方式：(一)發現問題，啟發引導

1．實地考察:為了讓學生進一步了解「蔬菜」的「命運」，我在一周內請六個小隊長帶領他們的組員在校園餐廳裡進行實地考察。讓他們提出關於蔬菜的問題。

如「為什麼大家都不愛吃蘿蔔，而且每個小朋友都有自己不愛吃的菜，有的不止一種？」「做菜簡單嗎？」「蔬菜是怎麼長的？

」「許多小朋友把不吃的菜都潑了，潑的菜將怎麼處理？」「好多菜都浪費了，多可惜呀！為什麼大家只愛吃肉，卻討厭吃蔬菜呢？

」「蔬菜能滿足人體的多少需要？」??