蔬菜湯的做法比較簡單，是以牛蒡為主要原料。
原料與使用量：每次做1日份，白蘿蔔約400克（8兩），蘿蔔葉約200克（4兩），胡蘿蔔約200克（4兩），幹香菇3個，鮮牛蒡根約200克（4兩）或幹牛蒡約25克（以上原料誤差20%左右無妨）。
做法：1、蘿蔔洗淨後要連皮切用，因為皮內含有豐富的生物質。
2、燒煮菜湯，用鋁鍋或耐熱的玻璃器皿；儲存湯汁的容器請用玻璃瓶。
3、蘿蔔連皮切成大塊，不要切細。
4、加蔬菜總量三倍的水。大火燒開後，用小火煮1～2小時，停火以後就可以喝了（燒煮時不要掀蓋看，湯內不要再作任何加工，也不可放入其他藥草或用料）。
5、平日可當茶喝，一日可飲數次，分早、中、晚飲用「蔬菜湯」200ml以上。每天飲用總量為600ml，需飯前空腹飲用。多喝更好，冷熱皆宜。
6、喝不完的湯可作做菜或者下麵條食用，或倒入容器，存放冰箱。若菜湯出現混濁或酸味，則不可再喝。湯渣澆在枯萎的盆栽花草周圍，會使花草恢復原氣
7、香菇要買用日光乾燥的，或將市場買的香菇，再曬曬太陽，增加維他命d。
8、並不是蔬菜量放的越多效果越好，請按本方所示分量配製。
9、食用菜湯所引起的好轉反應，是暫時性「排毒」好轉反應。吃菜湯不能吃牛奶、奶製品、肉類與肉燒的菜（注：肉類含豬牛羊及家禽，不含魚蝦）。
10、做湯小技術
服用蔬菜湯一年多的陳女士經常自己下廚做湯給丈夫、孩子飲用。她以長年的經驗提醒我們：「材料準備完備，切塊水煮時要注意，蔬菜中有兩大類成分在萃取時是對立的，一是維生素、葉酸、葉綠素煮得越久，流失得越嚴重，而礦物質不怕煮，而且是煮得越久溶出的成分越多。
如果自己選購蔬菜材料熬煮，必須以小火熬煮1～2個小時，才能完全溶出。所以在煮湯的過程中一定要掌握好不同蔬菜的入鍋時間。」
《蔬菜湯》教案
大班 蔬菜湯 設計思路 遊戲是在 的伴隨下進行的遊戲活動。遊戲中 和遊戲相互促進 相輔相成。指揮和制約著遊戲活動，而遊戲動作又能幫助幼兒更具體 形象的感受和理解 獲得一定的情緒情感體驗。指南 藝術領域中指出 要鼓勵 支援幼兒參與喜歡的藝術活動並大膽表現。蔬菜湯 這節活動，就結合幼兒的日常生活經驗，為...
中班主題蔬菜湯教案反思
對中班主題蔬菜湯教學計畫的思考 中班主題蔬菜湯教學計畫的反思主要包括活動目標，活動準備，活動過程，活動反思等內容。在6內學習數字並閱讀數字，嘗試數字並計算數量，比較數量，然後按照說明進行操作。適合幼稚園老師參加中班主題活動課。來看看蔬菜湯的教學計畫。活動目標 1.學習閱讀6內的數字，並嘗試計算和計數...
奶茶的製作方法
一 1 配方 1l清水 100g奶精 70g白糖 6g精品紅 綠茶 2 製作方法 a 將1l清水燒開後關火，將6g的紅茶或綠茶倒入開水中，蓋好蓋子燜15分鐘左右。b 將100g奶精和70g白糖放入容器中 c 將泡好的茶水通過過濾器過濾到奶精和白糖的容器中，並不斷攪拌均 勻便可。2 配方 1l清水 1...