糖和麵粉一樣多，（5個蛋90克糖）
1. 蛋黃和蛋清分開，
2. 打粉事先和麵粉混合均勻
3. 蛋黃放糖打勻，再放牛奶，再放食用油
4. 蔣事先泡打粉和麵粉和蛋黃混合；
5. 蛋清打成粗泡，忌廉狀，不會流動（加一兩滴白醋，方便打發）6. 蛋清打成粗泡後加入白糖，打成糊狀。
7. 蛋清打成糊狀後，先放一半的蛋清加入蛋黃中，攪拌好後另一半。（上下攪拌，不能轉圈攪拌）
8. 在碗中倒點油，使整個碗壁上都有油。
9. 微波爐裡，高火2分鐘，中火2分鐘，或者p700w用4分鐘。
10. 烤箱265度，22分鐘）（先預熱）比例分配：
雞蛋（白黃分離）：4個，植物油60ml，糖：60g，鹽：1g，泡打粉：1g，牛奶40ml，低粉60g。裝飾：葡萄乾，芝麻少許。
盛蛋黃和蛋清的絕對不能有水。】
2023年8月29日上午
兩個雞蛋大碗差不多有一碗，粉主要是小碗少點+兩個雞蛋，烤箱210度，10分鐘就可以。
芝士蛋糕做法
黃油78g 奶油芝士500g 牛奶150g 糖50g 雞蛋2個 蛋黃2個 檸檬汁25ml 朗姆酒2茶匙 玉公尺澱粉20g 香草粉1 2茶匙 消化餅乾200g 黑巧克力20克 1 把黃油切成小塊，放在小碗中，隔水融化黃油。2 把消化餅乾放在保鮮袋裡，用擀麵棍把餅乾擀成末，倒在碗中，然後再倒進熔化的黃油...
蛋糕甜點的做法
1抹茶慕斯 配料 奶油150克，黃油50克，魚膠粉10克，牛奶50克，抹茶粉20克，糖30克。做法 1 將忌廉打發3 4倍備用 2 魚膠粉浸泡牛奶後加糖隔水融化 3 黃油加熱融化後倒入魚膠中，再加入抹茶粉攪拌 4 將打發好的忌廉倒入3中攪拌好，倒入模具，放入冰箱中冷藏兩小時。2哦,那你可以作著名的提...
自製電飯煲蛋糕做法
材料 低筋麵粉 白瓷小勺4大勺 泡打粉 要那種無鋁的的，才健康安全，咖啡攪拌勺大小的一勺或1.5勺 雞蛋 四個 白糖 根據自己的喜好,至少兩白瓷勺，經實踐證明綿糖砂糖都可以。牛奶 白瓷勺7勺 量的多少自己做得多了就摸索出來了 黃油 25g 可以酌情加減 如沒有可用色拉油代替。做法 1 將蛋清蛋黃分開...