香蕉對人的眼睛有好處，可治眼睛疲勞。香蕉也是一種健腦水果，香蕉裡含有一種能幫助人腦產生5-羥色胺的物質，有使心情變得安寧，甚至可以減輕痛感的作用，所以現在給大家推薦幾款香蕉美食！
1．香蕉粥新鮮香蕉250g，冰糖、粳公尺各100g。先將香蕉去皮，切成了狀；粳公尺淘洗乾淨，以清水浸泡120分鐘後撈出瀝乾；將鍋放火上，倒入 1000ml清水，加入粳公尺，用旺火煮沸，再加入香蕉丁、冰糖，改用小火熬30分鐘即成。本粥具有養胃止渴，滑腸通便，潤肺止咳之功效。
適宜於津傷煩渴，腸燥便秘，痔瘡出血，咳嗽日久及習慣性便秘，高血壓，動脈硬化等患者食用。
2. 香蕉橘子汁新鮮香蕉、橘子各100g，蜂蜜30ml。先將香蕉去皮並搗爛成泥，橘子洗淨搗爛取汁；將橘子汁混入香蕉泥中，再加入蜂蜜並調勻即可飲用。
每日2次，連服數日。本汁具有清熱解毒，潤腸通便，止咳化痰之功效。
3．油炸香蕉夾香蕉1000g，花生油1000ml，豆沙餡125g，雞蛋清150ml，白糖150g，京糕100g。先將香蕉去皮，切成長方形片，京糕碾成泥備用；香蕉片鋪平，用京糕泥抹勻香蕉片的三分之一，並在上面蓋一片香蕉片，抹上一層豆沙餡，再蓋上一層香蕉片，然後用手將其輕輕壓實，即成香蕉夾；雞蛋清放入碗內，用筷子沿乙個方向不斷攪動成泡沫狀，再加人澱粉拌成蛋清糊；將鍋置火上，加入花生油，燒至六成熱後，把香蕉夾放入蛋清糊中掛糊，投入鍋中，炸成金黃色撈出，擺入盤內，撒上白糖即成。本食具有健脾胃，潤腸燥的功效。
適宜於脾胃虛弱，飲食食減少，腸燥便秘，痔瘡出血等病症。高血壓、動脈硬化症患者食用亦有較好的輔助**作用。
4.香蕉煎餅把適量麵粉、水、發酵粉、冰糖、香蕉泥拌勻，攪成麵糊放置15分鐘，平底鍋抹少許油燒熱，攤入麵糊，煎至兩面熟透即可。
5.香蕉西瓜汁香蕉、西瓜去皮、切小塊，放入果汁機中，加入適量水和檸檬汁攪拌成汁即可。
香蕉的做法
關於香蕉沒有先吃哪兒的說法，只是曾有人說過中國人和外國人的吃法不同而已，我們習慣從頭開始剝，而外國人習慣從尾開始，那只是乙個習慣問題。香蕉能夠潤腸通便，對於 比較輕微的便密效果較好，但是不能在空腹的時候和早起的時候吃，否則容易引起腹瀉。一般來說，最好是在飯後半小時吃比較好。同時，香蕉也是一種含熱量比...
各種蝦的做法
糖醋大蝦 原料 蝦8只 蔥5克 姜5克。糖醋汁原料 一勺料酒 兩勺醬油 三勺醋 四勺白糖 五勺水加澱粉勾芡 澱粉加水調好在碗裡備用 做法 1 蝦洗淨 2 準備好糖醋汁 3 鍋裡放油，下入蔥薑末 4 再下入大蝦翻炒至紅 5 淋上糖醋汁 6 翻炒均勻即可。香辣水煮海味鮮蔬 原料 青蝦10個 香菇10朵 ...
豆腐的各種做法
一 魚香豆腐 豆腐一塊木耳3朵胡蘿蔔一根糖鹽醋澱粉大蒜瓣3枚香蔥番茄醬。1 先把豆腐切成2厘公尺見方的小塊，用淡鹽水浸泡10分鐘 防止一會兒炒碎 2 木耳泡發切絲，胡蘿蔔切絲，小香蔥切末，大蒜剁碎。3 2勺糖1勺醋2勺番茄醬2勺水1勺醬油調成汁待用。4 豆腐從鹽水中撈出瀝乾水分，熱鍋涼油，放入蒜末爆...