教授製作酒釀的詳細方法（技術），按照此方法操作，可以做出完美的酒釀。
自己製作的酒釀，不同於超市購買的包裝產品。超市的酒釀包裝產品大概有以下幾種形式：一是玻璃瓶包裝，二是塑料杯裝塑料薄膜封口的，三是直接用塑膠袋裝。
我們都知道超市銷售的食品是有保質期的，為了使產品能夠有更長的銷售期，方法無非是新增防腐劑和高溫滅菌。
對於酒釀，從外觀上來說，公尺粒均勻、完整、不破碎是至關重要的，因為關係到賣相。從內在品質來說，口感是重要的，大部分人會認為，酒釀應該是甜的！其實酒釀應該是甜的、還應該是酸的、酒釀還應該有酒味。
只有這三種味道協調的酒釀才是好酒釀，才能有女性朋友最關心的**作用。
有的朋友會說，人家那麼多的大廠子做的酒釀會不好！？其實，真正會做酒釀、懂得酒釀製作過程的人，看一眼就知道，超市裡賣的跟自己做的有天壤之別呀！當然，等到自己會做以後，你也會看出差別的！
酒釀，是好東西；酒釀，真的是只適合現做現吃的好東西！
如白居易之《荔枝圖序》中言「一日色變，二日香變，三日味變，四五日外而色香味盡去矣」。
詳細製作方法+詳細的食用方法4種+酒藥5袋（20g/袋）+免郵費=300元。138********簡訊，qq584013347，新浪微博名「天然牛磺酸」。
酒釀製作方法
配料 大公尺，水，酒藥 製作方法 製作過程，手和所有器具都不能有油哦 1 電飯鍋內膽洗淨，保證無油，加入大公尺和水，按照煮飯程式操作。公尺量要看最後做酒釀的容器來定，水的比例要比平時做飯的少一些，最好是剛好煮熟，但是很硬的公尺飯，越硬越好 2 公尺飯煮好後，晾涼，中間多翻拌幾次，讓中間的公尺也可以透...
正確的葡萄酒釀製方法
一 要買紫紅色的成熟了的葡萄。如果不是集中大量製作的話，買葡萄有個技巧。每天晚上10點左右，到賣葡萄的店鋪購買散的葡萄珠，通常很便宜的一般是正常 低一半左右。我們買來是為了做酒，不是送禮。實際上，葡萄珠更適合我們。葡萄酒是七分品種，三分釀製，如果你是乙個標準比較高的葡萄酒diy愛好者，請你在購買葡萄...
甜酒釀的製作
姓名孫勝宇 班級環境工程121 學號 201208500221 課程黴菌在食品製造中的應用 課程教師王記祥 日期 2015 年 5 月 20 日 1 前言 酒釀是蒸熟的江公尺 糯公尺 拌上酒酵 一種特殊的微生物酵母 發酵而成的一種甜公尺酒,酒釀也叫醪糟。吃的時候連公尺帶酒一起吃，可以在發酵後生吃 小...