年終個人總結
又到年終，我在餐廳工作也已經十年有餘，回顧這些年的工作經歷，我也感受頗深，有付出，也有收穫，下面對自己的工作作如下總結：
第一、懂得微笑，善於微笑。在當今社會中，微笑已經成為從事各行各業的一種必備的職業素質。尤其是在商業領域。有這樣一句話，說：「不會微笑，就不要做生意」。.
第二、勤快。勤，就是辛勤，就是努力，比別人付出更多。快，就是效率。
第三、熱情。人可以無激情，但必須要有熱情。因為熱情的氣息是很具有感染力的。就像太陽的光和熱，並充滿活力。這是一種反映內心的精神面貌與狀態。
第四、周到。待客之道，周到是基礎，也是最重要的。既然談周到，那麼必然要主動去做好，主動去提供服務，而且要善於觀察，還要懂得換位思考，做到客人所想不到，提供超前服務。
誰能做到讓來賓感受到如歸的感覺，那麼他就是真正做到了「周到」。想客人之所想，急客人之所急。
第五、應變能力。在餐廳，每天都會接觸到來自社會各個層面的人，上到達官，下至百姓；無論三教九流。因此，要求服務人員具備良好的應變能力成為一種必然。
有人說：「餐廳，是培養外交官的搖籃。」是很有道理的。
第六、主人翁意識。工作，實際上是學習的另一種形態。當我們懂得並能夠站在主人的角度和位置上去工作時，本身就是一種自我提高與進步。會站的更高，看得更遠，做得更好。
以上是我對自己工作的體會和總結，同時還存在不足，在新的一年裡，也要更加努力做好本職。
餐廳主管年終總結
5.做好餐廳的安全 節能 衛生工作。6.以身作責，監督 檢查服務人員做好服務工作。7.做好服務工作的同時抓好思想工作，做到團結愛友 相互幫助 共同進步。8.切實履行職責，認真完成上級交辦的其它工作 四 下半年的工作計畫由於下半年到西餐廳工作，西餐服務對我來說不是乙個陌生的工作，但對我來說從中餐有轉到...
餐廳樓面經理年終總結
轉眼間入職 公司工作已一年多了，根據公司經理的工作安排，主要負責樓面的日常運作和部門的培訓工作，現將2008年度工作情況作總結匯報，並就2009年的工作打算作簡要概述。一 廳面現場管理 1 禮節禮貌要求每天例會反覆練習，員工見到客人要禮貌用語，特別是前台收銀和區域看位服務人員要求做到一呼便應，要求把...
2023年餐廳年終總結
時光如梭，轉眼已走過二個季度，回顧過去的乙個季度，餐飲部在酒店領導的正確指導下，在酒店各部門的配合下，在本部門全體幹部員工的努力下，大膽經營 勇於創新 銳意進取，超額完成了酒店制定的各項經營任務指標。下面餐飲部就第二季度主要工作總結 報告如下 一 第二季度經營情況第二季度，部門共實現營業收入元，完成...