餐廳主管年終總結

2021-12-23 07:40:45 字數 497 閱讀 9714

5. 做好餐廳的安全、節能、衛生工作。

6.以身作責,監督、檢查服務人員做好服務工作。

7.做好服務工作的同時抓好思想工作,做到團結愛友、相互幫助、共同進步。

8.切實履行職責,認真完成上級交辦的其它工作

四、下半年的工作計畫由於下半年到西餐廳工作,西餐服務對我來說不是乙個陌生的工作,但對我來說從中餐有轉到西餐就猶如到了乙個新的工作環境。接下來的工作應該是從零開始的,需要盡快的上手,理順工作重點。要更加的努力。

故半年的工作計畫如下:

1.積極認真配合領導,搞好餐廳日常的管理工作。

2. 加強學習,拓展知識面,借鑑同行業的優缺點,靈活運用自己的實際工作中,優化工作質量。

3. 加強對硬體設施的維護及衛生檢查上,給客人舒適之感。

4. 針對一些新員工和操作不規範,在服務過程中現場糾正指導,多培訓演練,提高員工的業務水平。

5. 對廚房出品衛生和質量要嚴格把關。

6. 加強節能的檢查,平時多跟服務員講解提高節能的意識.

餐廳年終總結

年終個人總結 又到年終,我在餐廳工作也已經十年有餘,回顧這些年的工作經歷,我也感受頗深,有付出,也有收穫,下面對自己的工作作如下總結 第一 懂得微笑,善於微笑。在當今社會中,微笑已經成為從事各行各業的一種必備的職業素質。尤其是在商業領域。有這樣一句話,說 不會微笑,就不要做生意 第二 勤快。勤,就是...

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