KTV服務流程

1. 班前準備

主管或經理點完名後分配清潔工作。所有員工打掃各自區域衛生，服務員打掃完衛生後檢查包廂設施和裝置是否正常，如有故障及時通知相關部門維修。

2. 班前會

營業前20分鐘由主管或經理組織班前會檢查儀容儀表，並安排當日工作重點。結束後所有員工回到自己崗位站位。

3. 迎賓

當客人走到迎賓區後所有門迎行鞠躬禮「晚上好，歡迎光臨！」並詢問定包情況，如有定包及時通知定包客服以及前台和服務員。然後將客人帶入營業場所（前台）。

4. 前台接待

當客人走到前台行鞠躬禮「晚上好。歡迎光臨」並詢問人數，介紹收費標準，收取費用。然後通知包廂服務員待客。

5. 待客

收到待客通知後開啟所有裝置將門開啟三分之一後在門口等待客人到來。

6. 帶客

前台通知待客的同時由門迎或客服將客人帶入指定包廂。帶客時行走與客人左前方一公尺處伸出右手，右手五指併攏手心向上指尖指向目標方向。「您好，這邊請」在帶客時路過的區域內工作人員見到客人統一行鞠躬禮「先生/女士晚上好」。

7. 領坐

當客人來到包廂門口時該包廂服務員主動行禮「晚上好，裡面請」將客人帶入包廂。詢問是否開包後通知前台開包。

8. 點單

客人就坐後蹲姿服務，將酒水單雙手遞給客人，先給女士再給男士。然後詢問客人需要的酒水。如客人猶豫不決時，服務員要及時的向客人推薦或提出建議並解釋和介紹酒水的單上的品種，客人在看酒水單時，服務員應主動詢問客人的愛好那一類的酒水，並(建議形式的推銷)酒水。

推銷時應注意，從洋酒開始試推，然後依次紅酒、啤酒的順序來推。點完酒水後，應主動詢問客人是否需要來點什麼小吃，飲料，有自己的一套針對性推銷方式。然後再次確認所點酒水以免出錯，並收取費用。

行退出禮「請稍等，您的酒水馬上為您拿來」。去超市領取酒水並開好酒水小票，送到包廂。

9. 上酒

敲門進入後將酒水依次擺放整齊將小票送到客人手上並把開包單給客人簽字。

10. 巡台

進入包房後清理檯面空酒瓶和菸缸中的垃圾，並觀察所剩酒的數量。同時觀察包廂設施是否完好。

11. 二次**

在巡台結束後再次詢問客人是否還需要酒水，如客人猶豫不決時，服務員要及時的向客人推薦或提出建議並解釋和介紹酒水的單上的品種，客人在看酒水單時，服務員應主動詢問客人的愛好那一類的酒水，並(建議形式的推銷)酒水。推銷時應注意，從洋酒開始試推，然後依次紅酒、啤酒的順序來推。

12. 計時提醒

每個包廂的服務員都應該知道自己包廂的購買時段，當剩餘15分鐘時及時提醒客人是否需要加時。如需要及時通知前台加時。

13. 關包

當所有客人離開時服務員送到電梯口後，返回包廂清理包廂衛生關閉所有裝置。

14. 送客

在送客時門迎和所有工作人員行禮並說道「您好，歡迎下次光臨」。