KTV服務行業待客流程

2021-03-03 23:30:59 字數 936 閱讀 9382

「您好,您看咱們需要點些什麼東西?我們現在xx酒在做xx活動。咱可以再要乙個爆公尺花乙個果盤。

咱下酒菜也有了,長累也能潤喉。我們這邊xx小吃挺好的,xx東西多少前乙份,也不貴......」

如果客人有打斷對某樣東西感興趣,重點**。如果客人不回話就乙隻跟客人介紹直至交給區域外場,交外場之前再問一下客人「xx您來點吧。」

6.帶至樓層交區域外場:讓外場明白客人所在包廂,以及包廂及其酒水消費情況。特別注意在交接工作的過程中低聲交談。盡可能不讓客人聽到諮客與外場的交接情況。

「客人共6位,中包b66。洋酒**買斷,此外還買了xx。錢未付。」

(諮客交接完之後,回大廳站末位。區域外場帶客人進包廂。)

7.外場帶客人進包廂前:外場聽到主接臺的待客通知後把包廂門開啟,把屋內最柔和的燈光開啟,把機具裝置(主機,顯示器,功放,電視機或者投影儀)開啟。

外場帶客人至門口,外場站門口:「麻煩裡面請,這是您所在的包廂,中包b66。」

外場進門反手關門,對客人鞠躬:「很高興為您服務。您現在所在的xx區域中包b66。

機具裝置已經為您開啟,目前是室內最柔和的燈光。若稍後您需要調節的話可以通過這邊的開關面板進行調節。這個包廂內有xx燈光xx燈光。

此外溫度已經幫您預設到23度,您看您是否需要調節。」如果客人需要調節,為客人調節,如果客人不需要調節繼續解說:「聽我的夥伴說,咱們是洋酒**買斷。

送您***x東西。此外咱還點了xx。合計多少元。

麻煩咱們這邊先付一下。收您xx元,您的找零和所點餐點馬上為您送。」(如果客人付過錢只需要複誦一下客人的消費和所點餐點。

)8.外場人員退出包廂:

退至門口消防疏散圖的位置正對客人:「您好,這是咱們包廂的消防疏散圖,您要有興趣可以看一下。」做完指示消防疏散圖的位置後就可以正對客人反手開門。

開門之後或者在開門的同時:「若您稍後需要什麼服務可以按顯示器上的服務鍵通知我們,我們會馬上來為您服務,祝您消費愉快。謝謝。」

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