1.前言
1.1課程定位
《商品學基礎》是市場營銷專業技術基礎課程。其教學任務是使學生掌握商品的基本概念、商品分類、商品的質量和品種、商品質量的分析和評價、維護和監督、質量保證等方面的基本理論和基本方法，為以後學習其他專業課程打下基礎，並能利用所學知識分析實際問題。
1.2設計思路
本課程以「任務引領」型的課程思想為指導，以市場營銷專業學生就業為導向，確定本課程的課程內容和工作模組。本課程分為商品與商品學、商品質量與標準、商品檢驗與評價、商品分類與包裝、商品的儲存與養護、品類商品的質量要求、檢驗評價、儲存管理六個模組，以專案為單位組織教學，在案例分析中掌握商品學的基本知識，著重培養學生的工作能力，適應崗位實際運用的需要，提高分析問題和解決問題的能力。
本課程建議課時數84，其中實驗實訓課時數22。
2．課程目標
2.1 總體目標
通過對本課程的學習和實踐，要求學生系統地掌握學習研究商品知識的方法，掌握商品基礎知識；重點掌握幾大類商品的成分、性質、分類和質量要求；熟悉商品的分類方法；掌握主要商品檢驗的基本知識、商品標準的內容和使用；了解連鎖經營管理活動中有關商品的相關政策等。使學生除掌握課程所介紹的商品外，還學會研究商品的一般規律性，成為該領域的專業性人才。
2.2 知識目標
（1）掌握商品的本質與屬性；掌握商品品種的概念與品種劃分標準；掌握商品分類的方法，掌握商品的編碼制度；了解商品分類體系與商品目錄的形成。
（2） 理解商品質量的概念，增強質量意識，了解商品應具備的要求及影響商品品質的因素；理解商品標準與標準化的概念與作用；熟悉國際標準及我國標準的種類及各類標準的代號與編號；掌握商品標準的基本內容及標準化與標準化管理。
（3）理解商品檢驗目的、任務、型別；熟悉商品檢驗、商品抽樣、商品品級等概念；掌握商品檢驗和商品抽樣的基本方法和內容。
（4）掌握商品包裝及其功能；了解商品包裝的種類及設計原則、新型包裝材料與現代包裝技術；掌握商品包裝標準化與包裝標誌；了解商品品牌與商標。
（5）掌握日用工業品商品、電子商品、紡織品等的主要特徵；掌握農產品的發展趨勢以及蔬菜、飲料、新型食品等的主要特徵。
2.3 能力目標
（1）能熟練檢驗商品的質量，並具備在國內國際**過程中加強對商品質量的控制；
（2）具備科學地商品分類的能力，並能根據不同情況選擇最佳的商品分類標誌；
（3）能夠靈活設計、選用各種商品的運輸包裝、銷售包裝、防護包裝；
（4）能夠區分國際**中常見的商品條形碼，並能熟練計算商品條形碼中的校驗碼。
2.4 素質目標
（1）培養學生認真、細緻、嚴謹的工作態度和敬業精神，形成營銷人員應具備的良好職業習慣和職業素養。
（2）培養學生積極樂觀、努力進取的職業態度，樹立良好的職業觀念。
（3）團隊合作能力。要求學生富有團隊精神，能夠在學習和工作過程中積極與他人合作，取長補短，有效溝通，高效率地完成學習和工作任務。
（4）學習與資訊收集能力。能夠根據學習和工作需要，不斷學習新知識，並能有針對性地收集相關資訊。
（5）創新能力。能夠突破條條框框的限制，打破原有的思維模式，進行思維創新，提出獨到的見解。
3．課程內容和要求
4.實施建議
4.1教材編寫和選用
（1）必須依據本課程標準編寫教材，
（2）教材應充分體現任務引領、實踐導向課程的設計思想。教材應根據本專業職業特點，從市場營銷的角度研究商品，針對市場對商品的品質要求、標準化要求、檢驗檢疫要求、包裝要求，以及商品分類與編碼、商品質量認證等要求，進行獨到的闡述。引入必須的理論知識的同時，增加實踐實操內容，強調理論在實踐過程中的應用。
（3）教材應**並茂，提高學生學習興趣，加深學生對商品學理論知識的認識和理解。教材表達必須精煉、準確、科學。
（4）教材內容應體現先進性、通用性、實用性，教材要貼近專業的發展和實際的需要。
（5）教材中活動設計的內容要具體，並具有可操作性。
4.2教學方法
（1）在教學過程中，應立足於加強學生實際操作能力的培養，採用專案教學，以工作任務引領提高學生學習興趣，激發學生的學習動機。
（2）本課程教學的關鍵是實訓教學，可以直接進行小型實踐銷售活動，在教學過程中，教師示範和學生分組討論、訓練互動，學生提問與教師解答、指導有機結合，讓學生在「教」與「學」過程中，對商品學知識理解得更透徹。
（3）在教學過程中，要創設工作情景，在實踐實操過程中，盡量互相之間找出各自的不足加以改正，提高學生的崗位適應能力。
（4）在教學過程中，要重視本專業領域新發展趨勢，貼近企業、貼近社會。為學生提供職業生涯發展的空間，努力培養學生參與社會實踐的創新精神和職業能力。
（5）教學過程中教師應積極引導學生提公升職業素養，提高職業道德。
4.3課程資源
（1）在多**教室中，借助於計算機、網路裝置、多**教學軟體、音像系統等裝置，在常規的課堂教學方式基礎上引入圖形、聲音、動畫、**等多**，對學生進行知識點講授、實務實訓演示、案例分析等。
（2）充分利用網路資源、教育**等資訊資源，使教學**從單一**向多**轉變；使教學活動從資訊的單向傳遞向雙向交換轉變；使學生從單獨學習向合作學習轉變。
4.4教學評價
（1）考核方式
本課程的考核評價分為認知水平考核和知識運用能力考核。認知水平分為「了解」、「理解」等層次，運用能力主要指運用營銷知識解決實際問題能力。
本課程考核方法採用百分制，包括形成性過程考核和結果考核兩部分。過程考核主要從學生上課紀律及考勤情況、學習態度及參加討論、回答問題、作業、平時測驗、訓練活動等方面進行，形成性過程考核成績佔30%（即平時成績）。結果考核主要期中考試和期終考試，成績分別佔30％和40％。
期中、期末考試題目中突出實踐性教學內容的考核比重，引導和培養學生動手操作能力、分析和解決問題的能力。基本知識考核分值佔30%，基本技能考核的分值佔70%。
（2）考核標準
5、其他說明
本課程教學標準適用於中職學校市場營銷專業《商品學基礎》課程的開發、建設和實施。
《商品學基礎》教學計畫
經過兩年教育教學工作的磨礪和鍛鍊，自己在備課 上課等方面都有了長足的進步和提高。本學期我擔任 商品學基礎 課的教學工作。面對全新的專業課教學改革和一批求知慾很強的學生，我深感責任重大 使命崇高，而這也是對我最大的挑戰和歷練。為了能夠順利完成本學期的教學任務，特制定 商品學基礎 學期教學計畫，以更好地...
導遊基礎課程標準
一 課程性質 任務和基本要求 1 課程性質 根據高職旅遊管理專業 培養職業素質和人文素養良好，專業技術和技能較強，市場意識和創業精神較為突出，在旅遊相關企業從事接待 導遊 旅遊服務與管理等工作的高素質技能型人才 的培養目標，導遊基礎 作為高職旅遊類專業的專業基礎課，是旅遊管理專業和導遊專業學生學習旅...
電工基礎課程標準
電子技術應用專業 一 標題 電工基礎 課程教學計畫 二 適用物件 中等職業學校電子技術應用專業學制三年的學生。三 課程性質 本課程是電子技術應用專業的主幹課程，適用於中等職業學校的學生，其任務是了解各種電子元器件並能進行簡單電路的分析，掌握中級以上裝配電工應知理論內容。能正確使用常見電工儀器儀表，掌...