總則一、為了規範公司的物資採購，降低物資採購成本，確保公司各項物資**，加強企業物資採購的監督管理，特制定本規定。
二、本規定是公司物資採購管理的基本規範。
三、採購部應當根據市場資訊做到以質量為主、在保證質量的前提下比價採購，同時，在付款方式上，做到貨到付款，或分期付款，減少採購風險。
第一章採購部職責
四、採購部崗位職責
1、負責物資採購管理制度和內部各崗位職責的制定；
2、負責物資採購員、計畫員及檔案管理員的監督與管理；
3、負責物資採購計畫的制定，採購合同的簽訂及保管；
4、負責物資採購的詢價、議價、比質、比價；
5、負責本部門按時、保質、保量地完成所需各項物資的採購工作；
6、負責管轄範圍內的衛生、安全工作。
7、採購部做好各項檔案的管理工作，如採購合同、各種審批檔案及公司下發的各種檔案；
8、採購部建立採購物資臺帳、借款明細帳及公司應付帳款，定期與財務部對帳。
五、物資採購遵守的原則
1、未經審批的物資一律不得採購；
2、倉庫內的庫存物資應優先使用；
3、建立合格**商名錄時，採購遠近搭配的原則；
4、採購物資時，應盡量通過銀行結算，減少現金結算；
5、在比價過程中，嚴格執行同類產品比質量，同樣質量比**，同樣**比服務的原則，以質量為主，擇優確定採購單位；
6、對於先試用的物資，必須由使用部門出具試驗報告，並由審批後，方可採購。
第二章物資採購管理
六、為節約採購成本，公司實行低值易耗、大宗商品按月上報採購計畫，蔬菜、時令生鮮前一天下午上報計畫。採購部編制採購計畫時，要從實際工作出發，避免盲目提報物資採購計畫，避免物資積壓損失。
七、公司內各店要按程式報大宗採購計畫，在每月的25日前向採購部報下月的採購計畫，然後由採購部彙總後統一上交公司經理辦公會。
八、各店提供的需採購物資的規格型號及所需質量要求，必須完整，如不完整所造成的損失由原材料清單提報人負責50%的經濟損失，所在部門承擔30%；同時，採購部有權拒絕採購型號不完整的物資。
九、物資採購時必須嚴格按照採購原則、採購計畫進行採購，做到不錯訂、不漏訂，及時準確地做好物資貨源的落實工作。簽訂物資採購合同時，要嚴格執行合同法和公司合同管理制度，合同中要明確數量、規格型號、**、質量標準、交貨期、交貨地點、結算方式、運費承擔、包裝、運輸、驗收方式、經辦人經濟責任以及其它需要明確的事項。一般情況下，按照公司標準合同文字簽訂合同，如有特殊情況，與公司律師顧問聯絡後，再簽定合同。
十、物資採購時，如工程部出具的原材料出現短缺現象，採購部應徵求使用單位意見，在使用單位同意，並簽字確認後方可採購使用單位願意接受的代用品，否則，出現後果由採購部負直接責任。
十一、採購部未能及時完成的採購任務，應及早報總經理生產助理說明原因，擬定補救措施。
第三章物資驗收入庫管理
十二、物資到庫後，採購部通知庫房人員到貨物資的數量、及規格型號、質量標準，按約定時間到達對物資進行檢驗。
十三、驗收中的不合格物資，由採購部及時與**商進行溝通，及時進行退、換貨處理。
十四、凡各店互相調劑的物資必須由採購部確認後，經總經理生產助理審批後，方可互相調劑。
十五、驗收合格的物資，由倉庫保管員對物資辦理入庫手續；貨票同行的，由倉庫保管員列印入庫單，雙方做好交接手續。
十六、採購部收到入庫單後，盡快到財務部辦理抽欠條手續。每月25日前，將各供貨商欠款結清。
第四章各店要貨和收貨管理
十七、所有的集採，自採，供貨商送貨，都由集團總倉簽收，由行政廚師長，監管員監督。 十
八、廚房每天的要菜量等其他廚房用品上報至總庫管處，由總庫要貨。次日由總倉協調各個餐廳安不同質量，數量取貨，領取取貨單。 十
九、餐廳酒水等低值易耗品由經理助理上報至總庫管處，由總庫要貨。按規定時間送達至各餐廳。 十
九、每月的酒水盤點由店經理安排的人員上報至總倉，和財務部。自己備份乙份（以備查賬） 二
十、廚師長負責廚房的所有消耗的和直庫的的庫存和吧檯所售出的對比，上報給總倉，和財務部。 二十
一、所有物品是損耗率，如有出入，上報給總倉，總倉上報給採購總監。與財務溝通。 二十
二、各店經理以及廚師長負起整個倉庫分量和控量責任。一切所產生的問題由廚師長和店經理分量承擔。
二〇一二年二月八日
食堂物資採購驗收與物資管理規定
一 根據員工飲食習慣和需求採購優質食品原料。不採購腐爛變質 發霉 生蟲 蟲蛀 有毒 有害 汙穢不潔 摻雜摻假 混有異物或者其它感官性狀異常的食品。不採購超過保質期及其它不符合食品標籤規定的定型包裝食品。做到保證質量，價廉物美，節約成本。採購農貿市場的食品及原材料應當新鮮，合理，並按每天食譜所定數量合...
暫定價物資採購管理規定
1.適用範圍 2.職責 2.1 綜合管理部經理是本規定的主要責任人和執行人。2.1.1 負責制訂 修改本規定，經公司專題會議批准後實施 2.1.2 負責暫定價物資採購 確認 2.1.3 負責制定採購合同 合同 的洽談 2.1.4 負責組織暫定價物資的採購 2.1.5每月25日編制下月 月度採購計畫表...
物資供應採購管理規定
一 部管工程專案 省管工程專案的物資 包括訂貨 清關 運輸及其他服務工作由市局物資管理處配合中國郵電器材總公司及郵電器材公司工作。二 為保證全網的通訊質量，便於集中監控維護管理，對集中管理通訊產品的技術規範和選型，原則上在省局指定的範圍內，結合本市的特點，由市局科技處負責會同業務部門 物資處等相關部...