學校要本著對學生、對家長、對社會高度負責的態度，按照上級部署對學校食堂食品安全進行了自查，現將自查情況報告如下：
一、成立領導機構，明確責任
為了加強對學生集體用餐、食品衛生的安全，保證飲食衛生合格，確保師生身體健康，進一步加強管理意識、提高管理水平、明確管理責任。特成立集體用餐、食品衛生安全工作領導小組：
組長：姜蘭學
副組長：姜永平
成員：姜序輝、姜志芳、各班班主任
二、強化責任意識，層層落實責任制
完善食品安全工作責任制，把學校食堂食品安全工作擺上重要位置，並認真落實有關責任追究，制定學校《後勤安全工作管理制度》、《防病、防疫、防中毒安全管理制度》，並嚴格按照制度執行。
三、自查情況
學校於2023年元月4日，有校長、安全專幹、後勤管理人員參加的食堂衛生安全自查，對本校的食堂進行全面的檢查，尤其對食品衛生、餐飲人員的個人衛生、飲用水衛生、環境衛生、傳染病防治與管理狀況、食堂用電安全進行了全面細緻的排查。
1、健全食堂衛生設施、裝置。學校共有160名學生寄宿，食堂實行事務長負責制，取得了良好的效果。但由於房舍緊張，倉庫功能單一，操作間狹小，加上經費緊張，食堂改造並沒有完全達到標準。
但倉庫和操作間有簡單的防蠅、防鼠、防塵措施。
2、學校對食堂購物、保管、加工、入口能嚴把五關：一是購物計畫關，食堂所需原材料應根據每天進餐師生數、食譜，擬定購置清單，報主管領導審核、批准後方能購買。二是採購關，按照購物清單由食堂管理人員和從業人員一同採購，按照同等食品比質量，同等質量比**，同等**比誠信的原則，要求貨比三家，做到物美價廉。
三是入庫驗質關，對購進的貨物，庫房管理員要驗質、過秤，不合要求、過期、霉變的食物拒絕入庫，驗收合格的食物作好入庫登記、售、收證明等手續。四是出庫登記關，食品加工時，由值班人員根據食譜分好數量，配好食物，與食堂人員當面點清，作好登記並填寫好當日結存記載。五是加工入口關，值日領導對加工的每一流程都要進行全程監控，在色、香、味的基礎上，力促師生飲食的多樣化、營養化，滿足學生需要，維護學生權益。
3、學校能把學生食堂作為一項公益性、服務性工作來抓，嚴格落實財務制度管理，所有帳務能做到日清月結，並經學校民主理財小組清理，月月予以公示，接受教師監督。
4、加強食堂證照管理。學校食堂有衛生防疫站頒發的《衛生許可證》，所有食堂工作人員每年都進行體格檢查，每年都進行衛生知識的培訓，工作人員身體健康並有衛生防疫站辦理的健康證。
四、存在的問題：
1、學校食堂設施裝置簡陋、陳舊、不配套。學校雖購買和更換了一些設施、裝置，仍然與標準還有距離。
2、由於經費緊張，食堂操作間地面、牆面沒有鋪設瓷磚，倉庫功能單一。學生沒有餐廳，安排學生到教室就餐，但仍存在許多隱患。
3、上級分配的資助名額有限，有少部分住校生沒有得到生活補助，這部分學生的生活有些困難。
總之，有力的後勤保障是學校教育教學健康發展的重要支撐點，在今後的工作中，我們將科學定位我校後勤工作的發展目標，在後勤管理的「勤」與「細」上做文章，以對工作高度負責的態度，強化後勤監管的方方面面，確保我鄉後勤管理工作在新的起點上能邁上乙個新台階。
錦屏縣瑤光小學
2023年元月6日
食堂食品安全自查報告
為了進一步加強學校食堂食品衛生安全的管理，我校食堂食品衛生安全領導小組於2013年1月16日，對學校食堂食品衛生安全情況進行細緻的排查，尤其對食品衛生 餐飲人員的個人衛生 飲用水衛生 環境衛生 傳染病防治與管理等方面進行了全面排查。1 學校食堂購買了一批食堂設施裝置，進一步完善了食堂衛生設施。食堂更...
龍山小學食堂食品安全自查報告
學校長期以來把安全衛生工作放在第一位，抓平時，重細節。根據根據省 市 關於迅速開展中小學 幼兒園食堂食品安全檢查的緊急通知 內部明電 2012 52號 及 關於印發2012年福建省學校食堂食品安全重點工作方案的通知 閩衛法監發明電 2012 65號 的檔案精神，我校食堂安全衛生工作領導小組對學校的食...
中學食堂食品安全自查報告
自查報告 2013年1月15日接到區教體局勤辦 關於落實省食品藥品監督管理局 省教育廳 關於進一步加強學校食堂食品安全監管工作的緊急通知 鄂食藥監文 2012 114號 的緊急通知 的檔案，我校組織領導幹部認真學習檔案精神，根據我校實際，對照檔案要求，於1月16日上午，周開書校長 趙喜生校長和總務主...