根據教育局食品衛生會議精神，9月1日我校食品衛生工作進行逐項自查，現將自查情況總結如下：
一、 領導注視，責任到人，建立健全各項制度
學校成立了以校長任組長的食品衛生工作領導小組，分工明確、層層簽訂了責任書，這就為做好食品衛生工作奠定了堅實的基礎。同時建立健全各種制度：《衛生工作制度》、《個人衛生制度》、《環境衛生制度》、《食品採購驗收制度》、《食品衛生管理制度》、《衛生檢查制度》、《從業人員體檢培訓制度》、《清洗消毒制度》各項制度為食品衛生工作起到保駕護航作用。
二、 食品衛生工作
1、食堂衛生設施健全，學校自2023年起，陸續投入了近3萬元更新和改造食堂的裝置，設施基本實現了餐具不鏽鋼化、牆面、地面瓷磚化。目前食堂功能齊全，防蠅、防塵、防鼠設施健全，基本符合要求。
2、內部管理比較規範
食堂工作校長親自過問，並另派一名副主任主管食堂工作，校長每月檢查食堂一次，主管主任每週檢查一次，並做好詳細的記錄。食品衛生工作做到有計畫、有檢查、有總結。
3、食品採購，儲存加工衛生情況良好。食品採購我們嚴格按照《食品衛生法》的要求進行採購，所有統一採購的食品都要進行嚴格把關，並按國家規定進行索證。食品儲存嚴格按照分類、分架、隔牆離地的原則。
4、食堂證照齊全、合法有效。所有工作人員每年都進行體格檢查，每月都進行衛生知識的培訓，並人人辦好「兩證」，積極配合，主動接受衛生行政部門的監督與指導。
5、小賣部證照齊全，嚴把進貨關，嚴禁三無食品，做到合法經營。
6、飲用水來自學校自打深水井，水質較好符合國家衛生標準，並年年到衛生防疫站進行檢測。水塔做到乙個季度消毒一次，讓學生喝上放心水。
三、傳染病防治工作
為了保證學生的身體健康，避免傳染病流行，學校都在多發季節為全校學生進行了預防傳染病知識講座，利用班會、校會、廣播等形式教育學生宣傳有關法律、法規和食品衛生知識，以減少危害。並採取一系列措施：
1、開窗戶、通風、換氣使空氣流通，保證室內空氣新鮮。
2、各半進行晨檢，做好晨檢報告和因病缺課情況，發燒同學（37.5）應該回家隔離休息**，避免造成同學之間互相傳染。
3、注意環境衛生和個人衛生，夏天吃瓜果梨桃要洗淨，嚴格把疾病從口入。
四、存在問題
1、因受財力所限，伙房布局還存在不足（面積狹小），各種廚具陳舊。
2、因從業人員是外聘人員，素質較低，故完成工作質量有所不高。
應加大投資力度，讓伙房設施、用具再度齊全。
食品衛生工作自查報告
別山小學
2023年9月
學校食品衛生自查報告
根據教育局關於對學校食品衛生安全進行檢查的緊急通知精神，為了進一步加強學校食品衛生安全工作，防止學校發生集體食物中毒事件，保障師生員工身心健康和安全，維護正常教學 訓練秩序，我校對食品衛生安全工作進行了全面的排查，消除了食品衛生隱患，現將我校食品衛生安全自查情況匯報如下 一 領導重視，認真部署。通知...
學校食品衛生自查報告
根據教育局關於對學校食品衛生安全進行檢查的緊急通知精神，為了進一步加強學校食品衛生安全工作，防止學校發生集體食物中毒事件，保障師生員工身心健康，維護正常教學秩序，我校對食品衛生安全工作進行了全面的排查，消除了食品衛生隱患，現將我校食品衛生安全自查情況匯報如下 一 領導重視，認真部署。通知下達後，我校...
食品衛生自查報告
凱旋門假日酒店 餐具 食品衛生自查情況報告 根據旗衛生監督管局要求各餐飲單位嚴格落實 食品安全法 規範食品安全經營，全面做好本單位食品安全工作，我店創衛領導小組於6月10日對全店餐具 食品衛生工作進行了自查，現將自查情況總結如下 一 各部門負責人高度重視，認真落實了創衛領導小組的工作部署，組織了員工...