蒼溪縣中土鄉小學校
安全衛生工作督查報告
蒼溪縣中土鄉小學校是農村九年一貫制學校，學校擁有師生近400餘人，每天在校就餐的師生人數約280餘人，下設裕興、罐山兩個基點校與元堡幼兒園，為切實保證師生食品衛生、安全工作的必要。為此，學校加強了全鄉師生伙食團、村完小、幼兒園安全、衛生及管理等工作的督查。
一、加強安全管理與要求，成立學校安全工作領導小組：
組長：冉宗文
副組長：李國權李明興
成員：韓壯陽陳家華李先全陳華章高本初楊剛
嚴把食品質量關，**的食品必須符合規定要求，生熟食品及半成品分開存放，防止交叉感染，餐具消毒基本合格，食堂環境基本符合衛生要求，各項規章制度完善。
學校對食堂衛生進行多次檢查監督，徹底清除衛生死角。要求工作人員認真學習和嚴格執行食品衛生法，為了達到食品安全，學校與食堂簽訂食品衛生責任狀。
對食品的採購、供貨加工等進行嚴格管理，確保所購食品和原料符合要求，同時對食堂的加工食品進行抽樣檢查，對不合格食品一律不准**。對存放食品和原料的場所要有專人管理，並做好進出貨記錄，生熟食品和加工管理制度，按照食品衛生法要求規定存放食品。食堂杜絕小食品的銷售，每天按照學生的生理健康需要配置相應的食譜，以保證學生的營養均衡。
為了加強學校食堂的管理力度，學校安排一名教師在中午學生就餐時進行看護，確保學生在用餐時的安全。
二、建立了食品衛生管理制度，設定了專職衛生管理員。
為了加強學校食品衛生安全的管理，學校安全工作領導小組的全體成員與工作管理人員結合學校的實際，研究制定了切實可行的制度，並做到了制度上牆。安排了專職食品衛生安全監督員，每天一查，並與當地的衛生防疫部門經常聯絡，做好食品衛生安全的檢查、監督，確保學校衛生安全工作落實到實處。
三、按期對食堂食品衛生工作進行檢查。
學校領導班子成員對學校食品衛生安全工作堅持每月定期檢查一次，安排了專職的食堂食品衛生工作監督員高光恆、穀玉增每天早晨對食堂的工作情況進行一次檢查，並做好當日的記錄。由於學校的工作監督、指導及時到位，因此，食堂食品衛生安全工作卓有成效。食品的採購、製作、留樣符合要求，沒有三無食品，各種證件齊全、工作設施完備、工作人員按章操作、制度健全。
因此未發生任何食品安全事故。
四、存在問題
1、食堂環境衛生管理不夠完善，學校食堂面積較小，就餐人數多，擁擠現象十分嚴重，存在安全隱患。
2、食堂中有的餐具消毒不徹底，食物物品擺放的不規範。
3、餐具使用不合理，生熟食品混用，沒有明碼標籤。
五採取的措施
1、加強師生的食品衛生安全教育，加強學校**的管理和監督，發現問題及時糾正解決。
2、嚴把食品的採購制度關，保證食品的可靠性、新鮮性。
3、對從業人員的身體健康進行監督。
4、定期進行消毒。
湯河學校
2023年9月
學校食品衛生安全自查報告
為了搞好我校的食品衛生安全工作，讓全校師生員工吃上放心 可口的飯菜，保證學校各項工作的順利開展。根據 市教育局 昆教發 2012 號 檔案精神，按照教育部辦公廳 教體藝廳函 2012 號 通知的要求，近期對我校的食品衛生安全工作進行了認真的 自查，現將自查情況作簡要匯報。一 我校的食品衛生安全工作的...
學校食品衛生安全自查報告
為進一步強化我校食品安全工作，提公升食品衛生安全管理水平，我校根據上級要求，加強組織領導，廣泛開展宣傳，明確工作責任，嚴格落實工作措施。主要工作及措施 一 加強組織領導，重視食品衛生安全 我校一直以來，就高度重視學校食品安全工作，把食品安全工作納入學校安全工作之中，學校建立了食品安全工作領導小組，由...
學校食品衛生工作自查報告
根據教育局食品衛生會議精神，9月1日我校食品衛生工作進行逐項自查，現將自查情況總結如下 一 領導注視，責任到人，建立健全各項制度 學校成立了以校長任組長的食品衛生工作領導小組，分工明確 層層簽訂了責任書，這就為做好食品衛生工作奠定了堅實的基礎。同時建立健全各種制度 衛生工作制度 個人衛生制度 環境衛...