凱旋門假日酒店
餐具、食品衛生自查情況報告
根據旗衛生監督管局要求各餐飲單位嚴格落實《食品安全法》，規範食品安全經營，全面做好本單位食品安全工作，我店創衛領導小組於6月10日對全店餐具、食品衛生工作進行了自查，現將自查情況總結如下：
一、各部門負責人高度重視，認真落實了創衛領導小組的工作部署，組織了員工學習了食品衛生的法律法規與相關檔案精神，從而增強了員工對食品安全的憂患意識，認真履行工作職責，強化了對食品衛生安全的重要性和必要性。
二、各部門自行組織了一次環境衛生清潔，環境衛生明顯改善，消除了以前的衛生死角，但外圍公共區域衛生仍有果皮、紙屑，需要加強改善。
三、各部門對健康證過期人員進行了梳理，並重新安排了體檢，並且上崗人員健康證佩戴齊整。
四、採購部嚴格對照食品安全要求，對食品**商進行了索證工作，嚴格按照要求進行貨物驗收，並健全了採購食品臺帳。倉庫物品分類合理，擺放規範，沒有過期食品，且標籤上均有明顯的生產日期與生產廠家。
五、廚房各區域衛生乾淨整潔，食品生、熟分開存放，並加強了對出品的各道環節與程式的管理，各檔口消毒、防蠅措施落實到位。
六、餐飲及客房餐具、杯具消毒規範，嚴格執行了消毒制度，只是還存在個別杯具不乾淨的情況，需要加強清洗管理工作。
七、酒店各部門員工個人衛生均有所改善，員工服裝乾淨整潔、服務員的頭髮、指甲等都已符合了酒店儀容儀表要求。
酒店的食品衛生工作是常規工作。雖然我們通過自查我們取得了一定的實效，但還必須警鐘長鳴，緊緊繃住食品安全工作這根弦，紮實工作，為酒店安全經營而不懈努力。
二〇一一年六月十二日
學校食品衛生自查報告
根據教育局關於對學校食品衛生安全進行檢查的緊急通知精神，為了進一步加強學校食品衛生安全工作，防止學校發生集體食物中毒事件，保障師生員工身心健康和安全，維護正常教學 訓練秩序，我校對食品衛生安全工作進行了全面的排查，消除了食品衛生隱患，現將我校食品衛生安全自查情況匯報如下 一 領導重視，認真部署。通知...
學校食品衛生自查報告
根據教育局關於對學校食品衛生安全進行檢查的緊急通知精神，為了進一步加強學校食品衛生安全工作，防止學校發生集體食物中毒事件，保障師生員工身心健康，維護正常教學秩序，我校對食品衛生安全工作進行了全面的排查，消除了食品衛生隱患，現將我校食品衛生安全自查情況匯報如下 一 領導重視，認真部署。通知下達後，我校...
食品衛生安全自查報告
檢查人員 吳松林 朱先強 周門 巖溫四人 檢查次數 8次 檢查內容 一食堂 二食堂 早點部 小賣部。一 學校基本情況 尚勇中學有525名住校生，男生有272人，女生有253人，學校內設有兩個食堂，兩個小賣部，乙個早點鋪，可以保證600多人同時就餐，方便學生不出校門就可以購買日用品。二 衛生工作落實情...