發布時間：2012.05.23 18:29 **：海南**作者：海南**
讓長沙吃貨們垂涎三尺的紀錄片《舌尖上的中國》於昨日播完第7集，至此這部被看慣了諜戰劇、偶像劇和宮鬥劇的觀眾們熱烈追捧的紀錄片圓滿收官。而對於「追」該片「追」了乙個星期的觀眾來說，對美食的嚮往，卻是「才下舌尖，又上心頭」，其實在許多影視作品中也不乏以美食為題材的。
從台詞到選單備受追捧「舌尖體」走紅
自《舌尖上的中國》播出以後，其中台詞、故事備受觀眾推崇，而其中的食材、食單也受到關注。隨著《舌尖上的中國》熱播，**零食特產的搜尋量環比大增，**資料顯示，自5月14日該紀錄片開播之後5天，共有5844791人上**找過零食特產。片**現的毛豆腐搜尋增長了48倍，松茸搜尋量增長了兩倍。
第一集介紹雲南諾鄧火腿，某**店產生33筆訂單，其中32筆是在節目播出當晚。據說有不少吃貨是邊看電視邊開啟**搜尋並下單。
除了食材外，紀錄片中展現的地方特色菜做法也引發網友下廚興趣。網友「范哥點菜」就發微博稱：「在《舌尖上的中國》的情景**下，晚上來了一辣煮禾花魚。」
除此以外，「舌尖體」也開始走紅，不僅有「舌尖上的安徽」、「舌尖上的平潭」，還甚至出現了「舌尖上的母校」如 「舌尖上的清華」、「舌尖上的北大」等等，更有創作「舌尖上的清華」的網友樂此不彼地並按照《舌尖上的中國》的結構，同樣設計出7集，來展現高校美食。
也有拍磚的文稿略顯粗糙，創意有模仿痕跡
21日晚收看《舌尖上的中國》的觀眾發現，前5集中間並沒有廣告，但是過了乙個週末以後，第6集《五味的調和》在**到約20分鐘時，插播了廣告，同時第6集在講述「辣」時所用的台詞和第5集《廚房的秘密》中講述湖南菜「辣」的台詞有重複之處，這引來不少網友拍磚。
在講述長沙人最熟悉的湘菜時，湘西臘肉、臭豆腐、糖油粑粑和東安子雞都「上鏡」了，而長沙的火宮殿也有鏡頭。雖然這部紀錄片廣闊的視野和跨度讓不少人認為其已經是國內所拍美食紀錄片的優秀之作，也有讀者指出，中國飲食文化博大精深，《舌尖上的中國》顯然還沒讓他們看過癮。
看過bbc紀錄片《流行世界的美食》的觀眾田女士告訴記者，其實論講文化來，相比央視的這部紀錄片而言，《流行世界的美食》講得更徹底，更加像從舌尖講到「舌根」。「《流行世界的美食》光是講冰激凌就能從它的起源、發展講一整集。」
電影《美味情緣》劇照。
如果忘不了美食還可以看這些作品
上文中提到的《流行世界的美食》是由bbc製作並曾在cctv9紀錄片頻道播出的美食系列紀錄片。紀錄片一共6集，分別講述流行於世界的6大美食：意式冰淇淋、壽司、三明治(漢堡包)、義大利面(還有中、日麵食)和比薩。
該片利用走街串巷的方式，既著眼當代流行美食，又回顧歷史，許多網友評價該片看完之後，評價看**之後有一種經歷「世界之旅，歷史大巡遊」的感覺。
除了紀錄片外，電視劇集和電影中也不乏許多美食題材作品。最為人熟知的有《食神》、《滿漢全席》、《飲食男女》等。 在電影《食神》中，周星馳式的無厘頭配上 「食神爭霸賽」這樣容易發揮的題材，讓人看了爆笑不斷，而其中那道「爆漿癩尿牛丸」也因之成名。
李安執導的《飲食男女》則在一道道菜品背後，呈現出的則是家庭的意義。此外，2023年的一部《雙食記》，改編自美女食評家殳俏的同名作品。電視劇集作品則更多，從《美味天王》到《翻滾吧，蛋炒飯》等等，當然其中最著名的當屬南韓電視劇集《大長今》，《美味情緣》則既有電視劇集也有同味電影。
同時，早在2023年，一本名為《舌尖上的中國》的選集就已呈現在眾人面前。與如今熱播的紀錄片不同，這本選集的主題圍繞「名人與名吃」展開，讀者可以跟隨著梁實秋、周作人、豐子愷、冰心、葉聖陶、汪曾祺的筆觸，感受美食的魅力。（
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