述職報告
尊敬的各位公司領導：
您們好！首先非常感謝公司給我到*******工作的機會，對此，我感到無比的榮幸和激動，我一定會珍惜這來之不易的機會，好好表現自己，全身心投入到工作中去，為******食品****的發展貢獻自己全部的力量。
我於2023年8月22日到***擔任品控經理一職，主要負責如下五個方面的工作：
1.負責工廠質量管理體系的建立、認證及維護；
2、負責工廠產品食品生產許可證的辦理及維護，企業標準備案等相關手續的辦理，並對其有效性和覆蓋範圍負責；
3、對原輔料接收檢驗、生產過程抽樣檢驗、產品出廠檢驗結果和報告的真實性和有效性負責；組織產品缺陷及故障分析並進行跟蹤處理；
4、負責品控部樣品、資料、檢驗計量工具和物料的管理；
5、監督生產現場、工序操作的規範性等生產過程的品質管理；
在職1個多月中，讓我感受了學習、開放、和諧、創新及寬鬆融洽的工作氛圍、團結向上的企業文化，要特別的感謝部門同事及各位領導對我的入職指引和幫助，感謝他們對我工作的幫助。
圍繞著保證產品質量這個目標開展工作，現對這乙個多月的時間，作為品控經理，我主要做了如下幾個方面的工作：
1. 完善一些相關原料、產品的驗收標準及工作制定，使得我們的工作有章可循。
a． 制定了外購食品的驗收標準及流程，明確執行標準使檢驗人員判定有依據，檢驗有方法，統一操作手法，統一操作程式。監督採購人員按照要求進行採購，嚴格執行驗收標準，杜絕不符合標準的產品被採購回來而嚴重影響公司的聲譽。為此而退貨了一批核桃和一批蹦蹦豆。
b． 制定了輔料的驗收標準及流程，保證了我們的終產品的安全性。
c． 制定了蟲鼠綜合治理工作指引，為qs審查提供了防蟲、防鼠支援。
d． 完成了食品法律法規檔案的編輯，便於我們了解最新的食品法律法規動態及趨勢，對適用的法律、法規和相關要求的含義作解釋，必要時尋找相關的技術支援，為公司理解和掌握有關法律、法規要求提供諮詢途徑；
e． 完成工作環境控制程式，為iso9001換證提供檔案支援。
f． 將完成包裝材料的驗收標準，為我們包裝驗收提供依據。
2. 完成了與*****食品公司關於膨化食品委託加工的事宜，便於公司膨化食品的採購。
3. 順利通過了iso9001的換證工作，且完成所需要提供的證書英文版本的翻譯工作。
4. 基本通過了***產品的qs換證工作，雖說有不合格專案，但這也為我們提供了改進的方向，為我們以後拿出口註冊證書打下基礎。
5. 部門人員的培訓。為此我特別製作了產品穩定性分享的ppt供部門人員分享。
6. 完成了***產品外檢報告查詢版的製作，方便銷售部同事取閱。
7. 包裝統計分析表的完善。
8. 安排了化驗裝置（滅菌器、微生物培養箱）和生產用電子稱的校準。
9. 著手開始準備qs年審（***品分裝、***分裝）工作。
10. 酸價、過氧化值裝置的申購，便於我們以後做產品保質期的測試。
11. 在**的帶領下開展了製造中心現場環境安全檢查管理機制。開展各辦公區域和生產區域的7s管理，優化我們的辦公、生產環境。
在這乙個多月的時間裡，也有做的不足的地方，主要表現在：
1. 對生產過程中品質控制方面，因晚班無質檢人員，人員過程操作無法監督，造成9月份有29個批次的產品水分超標，影響了產品質量的穩定性。
希望後續增補一名巡檢來加強晚班產品品質的監督力度。通過這些讓我感覺到了對質量控制加重了乙份責任，雖然沒有達到預想的效果，但我起碼知道了路在腳下，要一如既往的走下去。
2. 對不合格品的跟蹤方面要求不到位。對於水分超標產品進行復烘，未能要求巡檢抽樣複檢，在後續工作中需要加強。
3. 9月份出現兩起客戶投訴事件，與我預期的目標相差很遠。一起外購鍋巴有蟲子，已確定是**商的問題，但是我們需要加強自己的抽檢的同時，要開展對**商的管理。
比如每年對**商進行走訪調查、評審、現場審核等。另一起是**有苦味（凍子5%造成），雖對凍子暫時找不到好的辦法剔除，但是也為我們以後成品感官檢測提供了參考依據，起碼我們清楚凍子在什麼範圍容易造成顧客抱怨。
在這乙個多月的時間裡，我也從同事那裡學到了許多東西：清楚了的工藝流程，了解了工藝控制的要點，學會了如何驗收原料、煙煤等。再此過程中我也發現的自己的不足。
以前我原來的公司是做烘焙食品（麵包、蛋糕類），現在做**類，兩者之間工藝差別非常之大。我們質量人都知道：乙個好的qa是需要完全了解公司的工藝特性及裝置效能的，而對於公司現有的裝置效能，工藝特性了解不多，需要向同事多請教、學習及查詢相關資料學習。
我本人性格開朗，工作認真，善於與人溝通，注重團隊的合作協調，責任感強。我會把所有的精力都投入到工作中，積極配合各部門負責人，成功地完成各項工作。今後，我會更積極學習新的知識，新技能，注重自身的發展和進步，努力提高自己及本部門人員的綜合素質。
說實話，我接手這份工作後，我知道了我工作的艱巨性。但我不畏懼困難，我喜歡迎難而上。自接手後，我發現品控部很多資料都是空白，很多東西需要重新來過，包括重新建立一些指引等。
很多事情部門同事可能都沒有接觸過，比如做保質期測試等，這都需要我拿出我的經驗來建立相關指引來指導他們來完成。後期的工作任重而道遠，需要我繼續努力，當然也離不開領導們的大力支援。
到公司工作與發展，我深深地感到驕傲與自豪，也更加迫切的希望在這裡工作，實現自己的奮鬥目標，體現自己的人生價值，和公司一起成長。我會用謙虛的態度和飽滿的熱情做好我的本質工作，為公司創造價值，同公司一起展望美好的未來！
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