長期以來，我校食堂工作秉承「公益性」「服務性」「安全性」原則，抓平時、重細節，為 「辦人民滿意的學校」發揮重要作用。為加強學校管理，進一步提高我校食堂建設和管理水平，保障師生員工身體健康，我校根據省教育廳《關於開展中小學學生食堂檢查工作的通知》、市縣教育局《關於加強學校食堂財務管理的意見（試行）》等檔案精神及《食品衛生法》《學校衛生工作條例》等法規條例，現結合我校實際情況，對學校的食堂工作展開了全面、認真的自檢自查，現將自檢自查情況報告如下：
一、領導重視周密佈署
每學期初，學校都會專門召開食堂工作會議，明確職責和具體分工，成立以校長為首的學校食堂工作領導小組，統籌各項工作，針對各項具體工作制定計畫、明確責任，讓食堂的全面工作制度化、規範化。後勤處負責具體落實，從人員、調入、裝置、採購、保管、加工等所有管理環節進行了細化並狠抓落實，並定期召開食堂工作專門會議，學習上級檔案，研究各階段落實措施。校級領導每天輪流到學生食堂巡視，以便隨時發現問題，及時給予指導，立即進行改進。
二、設施到位操作規範
各類設施的安全狀況良好。食堂配備的各類器械、用電裝置、消防裝置、電路、開關插座、庫房的安全狀況都比較好，管理比較規範到位，操作規程明確。
三、確保衛生有效監督
食品安全衛生工作是食堂工作的重中之重，為確保無一例食物中毒的發生，我們主要採取了以下措施：
1.食堂都能嚴格執行國家的《食品衛生法》，有各項衛生安全制度和措施，並做到了有檢查、有記錄，有突出事件的應急措施，工作人員能自覺按要求上崗和操作，其它各項衛生措施和規定能落實到位。
2.採購做好驗收工作，加工做到燒熟煮透。嚴格把好食品進貨關，我們將學校食堂的食品進貨進行統一採購，對採購的食品索取三證（營業執照、衛生許可證、生產許可證）影印件和質量檢驗報告，進出貨手續齊全，帳冊相符，並由專人負責。
3.每次用餐後所有的餐具、用具都高溫消毒，健康衛生。
4.建全各類安全衛生制度以及進、出貨招標、檢查、驗收、登記、簽字制度，定期公布市場原料**和進行單菜核算
。四、保證伙食以人為本
為維護師生的合法利益和身心健康，我校堅持「公益性」原則，按照「非營利性」要求，進行食堂成本單獨核算，以保證食堂日常運轉經費收支平衡為目標，合理確定供餐**。
1.認真按照省教育廳和市教育局的標準逐條進行對照檢查和改進。
2.由於食品**的**，學校採取部分補貼的辦法，以保證學生不因****而影響伙食質量。
3.保證飯菜的數量和質量，努力做到葷素合理搭配，品種豐富多樣，滿足學生身體健康成長的需要。
4.就餐**實行最高限價，確保期末結餘或虧損控制在學期營業額的4%以內。
五、師生共建文明食堂
1.充分調動學生積極性，把與學生的聯絡形成一項制度，定期和不定期與學生夥管會、學生代表進行座談、溝通，聽取意見，並做到有反饋，有措施，有改進。
2.為家庭經濟困難的學生提供「愛心營養餐」，解決後顧之憂，幫助他安心學習。
3.學校每天在用餐時間安排教師義務帶隊和進行用餐管理，督促學生文明用餐，定期評選「用餐文明班級」。
4.食堂工作人員每年都進行體檢和衛生培訓，按要求持證上崗，熱情服務，文明用語，做到服務程式化、操作規範化。平時積極配合、主動接受衛生行政部門的監督與指導。
六、規範支出完善機制
我校食堂實行包餐制**，向學生收取伙食費，嚴格按上級規定實行學期初預收、月末結轉確認伙食收入、期末結算的方法。每期末，食堂以當期**就餐次數、就餐人數、伙食標準為依據，在預收款中結轉確認當期伙食收入。預收伙食費時，我校向學生和家長公布伙食費收取標準和計畫就餐次數；學期末以學生實際就餐次數和學期初就餐次數的差額為依據，結算伙食費。
我校定期將結算訂單在公示欄向學生和家長公布。
規範使用食堂的結餘款，只用於改善學生伙食和食堂的設施、裝置，沒有用於、變相用於學校發放教職工福利，或以其它方式轉由學校用於非食堂經營服務方面的支出。
七、存在問題亟待改進
因經費不足，師生用餐環境有待改進。
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