學生食堂食用油的自查報告

2021-08-28 09:55:09 字數 750 閱讀 1843

富源四中學生食堂食用油自查情況

為保障廣大師生的飲食安全,根據「開展學生食堂食用油採購使用情況檢查」的緊急通知精神,我校對學生食堂食用油實際採購、使用情況和安全隱患進行全面檢查。自查情況如下:

一、成立檢查小組

5月21日下午2:30分,召開食品安全工作會,成立了由校長為組長的食用油檢查組,部署專項檢查工作,。

二、自查基本情況

5月21日下午3:30分,檢查組先後檢查了學生食堂倉庫、各個食堂操作間等處。準確掌握有無「地溝油」採購、使用情況。

我校學生食堂食用油由「嘉吉糧油(陽江)****」、「九三惠禹飼料蛋白(防城港)****提供的大豆油和「富源縣東恆集團」提供的豬油。**商的產品合格證、產品檢驗報告、第三方檢驗報告影印件和**商的營業執照、稅務登記證、生產許可證、衛生許可證齊全。(部分材料附後)。

我校共有三個學生食堂,有**商提供的正規發票和正規的收款收據。檢查組還對進貨台賬和進貨驗收記錄進行了詳細的審閱。通過檢查經營戶,沒有發現使用「地溝油」和使用「吉象牌」豬油情況。

三、今後監管措施

進一步加強學校食堂食用油監管,購進食用油時,要嚴格遵守國家法律法規,建立嚴格的進貨台賬和檢驗機制,嚴禁地溝油流入學校食堂;嚴把食品質量關;加強從業人員培訓,強化學生食堂經營者的食品安全意識和法律意識,嚴禁購買不經過檢驗的食用油,確保師生飲食安全。根據上級部門的要求,繼續認真履行監管職責,加大對食用油的日常檢查排查力度,通過多種形式的宣傳,充分發揮學生監督的作用,加強自身食品安全管理。

富源縣第四中學

2023年5月22日

關於學生食堂食用油的自查報告

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