蓓蕾幼兒園入園幼兒150名，其中110名幼兒中午在幼兒園吃午飯，所有幼兒都有一頓加餐，再次喝水，一餐一點的飲食服務，必須關係到食品安全，簽於幼兒年齡小，人群相對密集，食品安全責任尤為重要。我園高度重視安全問題，認真實施安全條例，各項安全措施部署到位，現就食品安全情況自查匯報如下：
一、衛生設施齊全
我園有專門的幼兒伙房68平方公尺，房屋結構合理，地面鋪地板磚，不滲水、易清洗，鍋台用白色瓷磚鋪設，上下水暢通，有兩個金屬水池。配置了符合要求標準的炊具設施，有兩個大冰櫃，生熟食品冷藏冷凍設施專用，雙開扇門消毒櫃乙個，單開扇門消毒櫃乙個，三個不鏽鋼保溫桶，面板、菜板、切肉板各一塊，動物性和植物性食品原料的用具、容器分開使用，所有用具為不鏽鋼材料。門窗完整，「三防」設施齊全。
有密閉的廢棄物盛放容器。庫房內有一定數量的貨架與冷藏設施。廁所設在食品處理區外，且為水沖式。
二、管理措施得力
我園辦園時間長，組織機構健全，管理制度嚴明齊全。有專門的伙房管理制度，如《食品安全管理制度》、《主食麵點管理制度》、《烹調加工管理制度》等，成立了專門的膳食組，李芳同志擔任組長，負責食品加工與食品安全，嚴格把關食品採購到加工環節的安全問題，建立了食品購貨臺帳，與供貨商簽訂了安全協議，並做了留樣登記，如有食品安全問題可追根塑源。最重要的是炊事員都經全面體檢持健康證方可上崗，並養成了良好的衛生習慣，穿戴整潔，伙房衛生潔淨，不偷懶，無衛生死角，地面、牆面保持乾淨，灶台及加工器具、設施及時清潔，無陳舊性汙物，加工流程衛生、合理。
總之，經全面管理，多年來我園未發生過一起食品安全事件，我們將戒驕戒躁，不抱僥倖心理，一如繼往地抓好食品安全工作，敬請上級領導檢查指導。
蓓蕾幼兒園
二○○九年九月十日
幼兒園食堂食品安全自查報告
自查報告 為加強幼兒園管理，提高安全衛生意識，營造良好的 和諧的園環境。我們長期以來把安全衛生工作放在第一位，抓平時，重細節。根據上級指示精神，我幼兒園對食堂食品安全工作展開了全面 認真的自檢自查，現將自檢自查情況報告如下 一 重視食堂食品安全工作 每學年初，明確職責和具體分工，成立以園長為首的食堂...
蓓蕾幼兒園安全工作自查報告
幼兒教育是社會主義教育事業的重要組成部分。幼兒園是乙個年齡偏小 人口集中的保教機構，安全牽繫著 一 二百幼兒的生命，牽繫著 一 二百家庭的幸福，抓好安全工作勢在必行。該園恪守 安全第一，保教質量第一 的原則，全心全意致力於幼教事業，六年來，始終將安全工作放在首位，用高度的責任心，極端負責的態度，精心...
食品安全自查報告 金太陽幼兒園
金太陽中英文幼兒園食品安全自查報告 我園有幼兒食堂乙個，食品儲藏室乙個，在園用餐幼兒96人，專職食堂員工一人，食品安全主管由園長兼任。我園在食品衛生工作方面做到了 一 學習食品衛生工作方面的法律法規，強化食品衛生安全意識，讓每個教職工都意識到食品衛生安全的重要性，做到防患於未然。二 在日常教育教學工...