飽和脂肪酸(多半存在動物脂肪中)會引起血清膽固醇上公升，以不超過全部油量中的1/3為宜，其餘的2/3，可用單元不飽和脂肪(存在於菜子油和橄欖油中)和多元不飽和脂肪(存在於植物油中，如豆油、花生油等)。
除脂肪外，年齡也是影響血壓的因素，但用單元不飽和脂肪代替飽和脂肪，不但可保持血壓正常，而且還可以降低「壞膽固醇」(低密度脂蛋白質)，而不減少「好膽固醇」(高密度脂蛋白質)，因此，得以達到保護心臟的目的。
飲食清淡防止高血壓
有些人吃多了鈉(食鹽的主要成分)，形成高血壓而不自知。美國國立科學院曾建議，鈉的攝取量每日以不超過2400毫克為限，相當約為1茶匙。但應注意，很多食物成品都含有鈉，所以飲食以清淡為宜，否則極易攝入過量的鈉而引起高血壓。
蔬菜水果保平安
多吃蔬菜、水果、五穀類和豆類，可以獲得各種纖維質，這對維護中年以後的健康十分重要。如全穀類，部分水果和豆類中的可溶性纖維，可以降低血清膽固醇。而各種不同的纖維質聚集在一起，便有減少罹患結腸癌的功能。
如果你所選的蔬菜水果，富含β—胡蘿蔔素和維生素c，你將獲得更大範圍的防癌效果。
飲食的健康伴侶
菠菜菠菜中富含鐵，而鐵是人體的造血原料之一。菠菜是女性經期的好食品，經常吃菠菜的人面色紅潤 光彩照人，可遠離缺鐵性貧血。菠菜中含有可觀的蛋白質，可促進身體發育，使人精力旺盛。菠菜中富含很多蔬菜水果中都缺乏的維生素k，而乙個人要想頭髮光亮 白淨而有光澤，不僅需要維生素a b c，也需要維生素k。菠菜可...
鄭州到周邊的旅遊攻略
作為乙個旅遊愛好者，你還在為不知道鄭州有哪些旅遊勝地而發愁麼，下面介紹一下鄭州周邊遊玩的地方，希望還沒有計畫的旅遊愛好者抓住機會，好好的玩一夏，給自己放個假。說到旅遊，首先想到的就是什麼地方好玩，鄭州好玩的地方實在是太多了。世紀歡樂園帶給我們歡樂與刺激，是夏季遊玩的水上樂園。綠博園，帶給我們生機盎然...
家長與孩子的健康飲食
家長與孩子的健康飲食 觀後感 神木六小四年級1班孟瑞希 健康，綠色，環保 是21世紀全人類的共同主題。給我們帶來美好生活的憧憬的希望。然而，我們常常看到這樣的景象 上學 放學路上，有些同學圍聚在零食攤前，有些同學津津有味的邊走邊吃著糖果 巧克力，有滋有味地在校門口吃袋裝的零食，殊不知，在你享受著這些...