關於健康飲食的調查報告

2021-07-27 02:34:11 字數 2085 閱讀 4555

5、慢性病可能「上」身:不吃早餐,飢腸轆轆地開始一天的工作,身體為了取得動力,會動用甲狀腺、副甲狀腺、腦下垂體之類的腺體,去燃燒組織,除了造成腺體亢進之外,更會使得體質變酸,患上慢性病。

6、腸胃可能要「造反」:不吃早餐,直到中午才進食,胃長時間處於飢餓狀態,會造成胃酸分泌過多,於是容易造成胃炎、胃潰瘍。

7、便秘「出籠」:在三餐定時情況下,人體內會自然產生胃結腸反射現象,簡單說就是促進排便;若不吃早餐成習慣,長期可能造成胃結腸反射作用失調,於是產生便秘。

8、會讓你更靠近肥胖族:人體一旦意識到營養匱乏,首先消耗的是碳水化合物和蛋白質,最後消耗的才是脂肪,所以不要以為不吃早飯會有助於脂肪的消耗。相反,不吃早飯,還會使午飯和晚飯吃得更多,**不成反而更胖。

營養學家們的證實,早餐是每個人一天中最不容易轉變成脂肪的一餐。如果每天不吃早餐只會讓午餐吃得更多。

二、其次,早餐、午餐和晚餐的比例最好是3∶4∶3,這樣子就能讓你在一天內所吃的精華在體力最旺盛的時間內消耗掉。

在飲食搭配上:

21%的人攝入脂肪、油、甜品過量;

20%的人攝入奶製品過量;

13%的人攝入高蛋白食品過量;

18%的人攝入蔬菜不足;

36%的人攝入水果不足;

22%的人攝入穀類不足;

有11%的人飲食中營養不夠豐富;

而只有12%的人勉強符合健康的膳食寶塔。

綜上所述,初中生的飲食狀況不容樂觀,除了對他們的飲食行為進行調查,我們還細緻的調查了他們的飲食意識:

只有約1∕5的人有強烈的健康飲食觀念;

而超過1∕2的人不夠重視;

三、總體來看,學生的健康飲食觀念較為淡薄,因此初中生必須樹立正確的飲食觀念,進一步加強正確健康飲食習慣的培養。做到

春天多吃酸味的食物,如含維生素c的食物和有機酸的水果,以及糖醋和酸辣類的菜餚等。科學研究發現,這些酸味食物中含有某種物質能夠成倍地提高鈣、鐵、鋅等無機鹽的吸收率。

春天多吃酸味的食物,如含維生素c的食物和有機酸的水果,以及糖醋和酸辣類的菜餚等。科學研究發現,這些酸味食物中含有某種物質能夠成倍地提高鈣、鐵、鋅等無機鹽的吸收率。

夏季天氣炎熱,而苦味的食物,如苦瓜油麥菜等,具有清熱降火的功效,適量攝取此類食物對身體有益。

秋季氣候乾燥,天氣轉涼,是滋養肺氣的時機,可在飲食中適量加入辛辣食物,如薑、蒜等,即可提高免疫力,有可增強血液迴圈。

冬季天氣寒冷,屬水,是滋養腎的好機,因此,此時應多吃一些口味重的黑色的食物,如木耳、黑豆、芝麻等。

早飯一定要吃,這是每天早上必不可少的。盡量不吃油膩的食物,早上吃太多油膩食品,如油條、油餅、巧克力、漢堡包等,上午容易犯睏、注意力不集中,經過油炸的麵粉,如油條,其中的營養還會流失。

飯後不要馬上**睡覺。這樣會使大腦的供氧量慢慢減少,容易引起心口灼熱及消化不良,還會發胖,應該站立半個小時在睡覺,這個時候可以適當的做做家務活,比如:洗碗,拖地等

坐著不蹺二郎腿。因為這會使腿部血流不暢,影響身體健康。

多喝酸牛奶,它的營養成分比牛奶更多,更有助於消化吸收。具有一定的防病保健功能

不要暴飲暴食,不偏食,多多運動,每天都堅持合理的用餐。

青春期體格發育極為迅猛,加上學習緊張、活動量大,因此需要攝入更多的熱量。熱量主要來自主食公尺、面和脂肪、蛋白質,因此中學生應首先吃好三頓正餐。中學生代謝旺盛,骨骼生長快,肌肉組織細胞數量直線上公升,

要特別注意鈣、磷、鎂和維生素a、d的供給。大量組織的形成需要鐵,供給不足則可發生貧血,因此鐵質的補充更為重要。要摒棄挑食、擇食的習慣,合理的糧菜混食、葷素搭配,不僅可使人體所需要的營養成分齊全,相互得到補充(即營養的互補作用)中學生的飲食除注意以上幾點外,還應考慮此期的特點:

在飲食習慣上,容易發生飲食無節制、暴飲暴食、偏食、忌食、挑食、愛吃零食以及節食怕胖等行為,因此應幫助他們改掉這類不良習性。

家庭膳食要量夠優質,菜譜應多樣化,每日**肉蛋類葷菜100-150克、牛奶或豆漿1瓶、糧食500-750克、蔬菜為300-500注意補充各種維生素。因中學生用眼多,維生素a**充足有助於保護視力,又可預防呼吸道感染;維生素b與機體能量消耗有關;維生素c可促進鐵的吸收。寒冷季節還應考慮維生素d製劑的補充,以提高鈣的吸收。

綜上所述,我們認識到了飲食與健康的關係:得出了得到為什麼出現「中學生的飲食與健康」問題的答案;知道了中學生怎麼飲食才健康,我們調查得出的結果已達到了我們這個課題的目地。

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