（常用報表）
一． 報表分析
1. 庫存報表
1.1庫存商品明細表：記錄物料的出入庫明細以及結存資料。所以想要查詢某一物料的結存以及出入庫的明細可以查詢此表。
1.2 存貨餘額表：查詢某一倉庫或者物料在某一階段的期初，收入，發出，結存情況。
1.3 庫存統計表：查詢某一物料（倉庫）在某乙個時間的統計情況
2. 賬簿查詢
2.1 出入庫流水賬，這個報表記錄了所有的出入庫記錄，包括（物料，倉庫，單據）
2.2 入庫明細表: 這個報表記錄了某一倉庫或者物料的所有的入庫記錄，並且和收發存彙總表相對應。
其中入庫記錄包括：採購入庫單，調撥入庫單，盤點盤盈生成的其他入庫單，退料單，假退料單。注意收發存彙總表的退料單和假退料單是在出庫的紅字處理，這一點和入庫明細表是不同的，所以每個月的收發存彙總表和入庫明細表會有差額，他們的差額就是退料單和假退料單的資料。
入庫明細表=收發存彙總表入庫+退料資料+假退料資料
2.3 出庫明細表：此報表記錄了所有的出庫記錄，並且和收發存彙總表相對應。
體重的出庫記錄包括：領料單，調撥生成的其他出庫單，銷售結轉單(所以查詢銷售結轉可以用這個表查詢,單據的選擇是銷售結轉)，盤虧單，單價調整單，上月假退料生成的其他出庫單，本月假退料生成的其他入庫單。注意收發存彙總表的出庫統計的退料單是紅字處理，但是出庫明細表不對退料單做紅字處理而是作為入庫處理體現在入庫明細表中。
出庫明細表=收發存彙總表+退料資料
2.4假退料帳表，記錄了所有的假退料單據，但是此報表並不做合計處理，只是列表。
2.5**商**情況，可以查詢**商**情況。
3 .物流彙總表
3.1部門假退料報表，查詢做完部門盤點單以後生成的假退料統計，不顯示明細，而是按照物料分類進行彙總。
3.2收發存彙總表，查詢某一倉庫（物料分類，物料）在某一階段的收入，發出，結存，注意收發存彙總表記錄了所有的出入庫記錄。財務做賬一般按照收發存彙總表來進行做賬。
3.3 領用彙總表：記錄了本月的領用情況，主要是統計領料單。所以查詢某一部門或者倉庫的領料情況可以用這個表，其中在查詢的時候有兩個選項是否統計退料單，是否統計假退料單。
3.4 部門領料彙總表：可以按照部門統計它從各個倉庫的領料情況，應用於計算成本。
3.5採購彙總表：記錄了本月各個倉庫的採購情況，其中有選項是否統計直撥單。
3.6調撥彙總表：記錄了各個倉庫的調撥情況，分為調出倉庫和調入倉庫分別查詢。
4 .物料報表（暫時引用較少）
5.成本報表，記錄了採購，領用，盤點的成本計算。
5.1採購**分析報表，顯示了某一物料在上月和本月的單價分析便於發現**的變動情況。
5.2部門實際成本報表,統計了部門的上月盤點情況，本月領用情況，本月盤點情況，用於計算部門的實際成本。
5.3 部門實際成本與營業對比分析，記錄了部門的實際成本和毛利率(由於倉庫物料並沒有完全連線部門所以暫時不用啟用，但是可以查詢部門實際成本)。
二．4月份成本報表分析
成本分析的基本方法：
根據收發存彙總表統計倉庫或者物料的期初，收入，發出，結存
根據各個報表之間的關係進行計算：
收發存彙總表的收入=採購彙總表+調入彙總表+盤點單生成的盤盈
領用彙總表可以查詢領料單，統計退料單，統計假退料單
所以收發存彙總表=調呼出庫單+領用彙總表+盤虧+單價調整單
1. 原材料成本報表分析：
原材料的出入庫方式非常多，並且倉庫也非常多，酒店平時統計的是各個倉庫的和而不是只統計乙個倉庫。
原材料只是領料單出庫，沒有調呼出入庫，並且沒有倉庫的盤點，所以
收發存彙總表的收入=採購入庫單
首先根據收發存彙總表查詢原材料的總計：
原材料的出庫方式主要是領用，查詢領用彙總表，或者是出庫明細表，
4月份做過單價調整單改變了庫存所以要放在出庫中統計。，
2. 酒水庫成本報表分析：
酒水庫的出入倉庫是綜合庫中的食品庫。
入庫明細=採購入庫+調撥入庫+假退料單生成的其他入庫+退料單入庫+盤盈入庫
出庫明細=領料出庫+調呼出庫+假退料單+盤虧出庫+單價調整（4月份為0）
對於大美酒店而言：
並沒有對酒水庫進行盤點：
盤盈入庫=0，盤虧出庫=0
所以入庫明細=採購入庫+調撥入庫+假退料單生成的其他入庫+退料單入庫
出庫明細=領料出庫+調呼出庫+假退料單（注意在其他月份可能做過單價調整）
首先查詢4月份的食品庫酒水的收發存彙總表，採購彙總表。
其次查詢領用彙總表（統計退料單和假退料單）
再次查詢對應的調撥入庫和調呼出庫。
核對查詢的報表：
收發存彙總表的入庫=採購彙總表+調撥入庫表
收發存彙總表的出庫=領用彙總表（統計退料假退料）+調呼出庫
注意如果核對不相同則進行查賬查詢是否有其他單據影響出入庫。
3. 低值易耗品和固定資產的報表分析：
低值易耗品和固定資產來自綜合庫和3#餐飲部二級庫。
這兩個倉庫並不出入原材料，注意如果出入原材料就有可能計算兩次造成計算不平。
入庫明細=採購入庫+調撥入庫+假退料單生成的其他入庫+退料單入庫+盤盈入庫
出庫明細=領料出庫+調呼出庫+假退料單+盤虧出庫+單價調整
首先查詢綜合庫和餐飲部二級庫的盤點單查詢盤盈盤庫。
在出庫明細表中檢視單價調整單。(或者直接檢視單價調整單)
其次查詢收發存彙總表計算期初，收入，發出，結存。
查詢採購入庫彙總表計算採購；
查詢調撥彙總表計算調呼出入庫；
查詢領用彙總表（統計退料單和假退料單）
核對資訊：
收發存彙總表收入=採購彙總表+調撥入庫彙總+盤盈入庫
收發存彙總表發出=領用彙總表+調呼出庫彙總+盤虧出庫+單價調整
核對資訊如果不相同則說明有出入庫單據沒有想到。
4. 餐飲部前台酒水吧出入庫報表。
餐飲部前台酒水吧主要份1#，2#，4#。他們分別在對應的倉庫由餐飲部前台進行衝減庫存生成銷售結轉單。
5. 部門成本報表
在成本報表裡面有部門實際成本報表可以檢視部門的上月盤點，本月領用，本月盤點
至於明細賬單可以查詢領用彙總表按照部門進行查詢。
6. 總體資料核對：
採購核對：查詢採購彙總表計算總體的採購資料
領用核對：計算各部門的領用總和核對倉庫實際領用總和是否相同。
如果不同說明有低值易耗品或者固定資產或者酒水有其他倉庫進行領用。
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