一、負責食堂烹調製作，搞好食堂灶具清潔衛生，調劑好飯菜的多樣性。
二、計畫用料，精工細作，提高烹調技術，改善製作方法，做到色、香、味美。
三、虛心聽取職工對伙食的意見，提高改善伙食質量。
四、保證職工用餐的質量、數量及食品衛生安全，按時開飯，早餐開飯7：00分，午餐開飯11：30分，晚餐開飯18：00分。
五、對採購購料進行驗收，核對數量及質量。保持好合理庫存和儲存工作。
六、搞好飲食衛生，定期對食堂倉庫物品進行質量檢查，防止食物中毒。
七、如實登記客飯用餐數量，監督好先打卡後打飯制度，不得弄虛作假。
八、講究個人衛生，工作時間必須穿戴工作服，勤洗手，勤剪指甲,勤換工作服，不得吸菸。
九、對食堂工作中遇到或存在的問題及時向後勤管理部提出反饋意見。嚴格執行公司制定的食堂管理規定，單位安排班中餐時，及時按時完成。
十、對本職崗位所使用的裝置，做好保管、維護和清洗工作。
以上規定廚師務必認真遵照執行，後勤部將不定期進行檢查，如有不按單位規定執行的，發現一次經濟處罰50—100元。
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神東天隆彩印公司
二00九年七月十一日
廚師崗位職責
廚房管理方案 世界是個大舞台，廚房是個小舞台。如何在這個小舞台上導演好戲。那就要看廚師長的管理水平。我從事餐飲行業十幾年，通過這些年的總結，在此發表一點個人看法，僅供參考，望提出寶貴意見。一 嚴把進 管 烹三關 做好廚房的管理工作，首先要了解食品原料市場情況。看有什麼新品種 原料 並提供給採購部門或...
廚師崗位職責
頤和國際實驗學校 廚房工作人員招聘公告 一 崗位及人數 主廚一名，廚工二名。二 崗位職責及要求 一 主廚 1 條件 初中以上文化程度，會基本電腦操作，中級廚師證，健康證，男女不限，25歲至45歲，善於溝通交流，親和力強，責任心強。2 工作時間 每週調休一天，時間不固定 周一至週日 上午6 30 08...
廚師崗位職責
4 負責地方關係的處理，矛盾的協調解決。5 負責工地現場安全生產文明施工各項規章制度的檢查 指導 落實工作。6 當辦公室主任離崗後代行其管理職責。7 完成領導交辦的各項工作。文秘職責 1 負責專案宣傳管理工作，並與公司 亚细安人 局 路橋二公局 及路橋集團 中國路橋 協助報道本專案的新聞 軼事。2 ...