職位名稱廚師所在部門景區運營管
理中心職位編號
職位定員 3 職位等級員工編寫日期2013.10.14 直接上級景區島內主管
直接下級
崗位工作概述
在景區島內主管領導下，完成景區餐飲服務工作職責描述
序號工作職責
（工作內容）
工作描述
1家禽宰殺1．每天負責家禽走獸、海（河）鮮等的初步宰殺加工2 食材領取
按提貨單提取當日廚房所需的冷凍食品原料及蔬菜等3 物品數量匯報匯報每日新鮮原料進貨數量
4 原料清洗加工負責蔬菜、原料的清洗和加工。
5 收工負責工作完畢，將所用的刀、礅等洗淨、放好，並將原料按要求放在指定地點
6 衛生負責本崗位區域的衛生
7 烹飪技能不斷研製新菜品，提高烹飪技能
廚師崗位職責
廚房管理方案 世界是個大舞台，廚房是個小舞台。如何在這個小舞台上導演好戲。那就要看廚師長的管理水平。我從事餐飲行業十幾年，通過這些年的總結，在此發表一點個人看法，僅供參考，望提出寶貴意見。一 嚴把進 管 烹三關 做好廚房的管理工作，首先要了解食品原料市場情況。看有什麼新品種 原料 並提供給採購部門或...
廚師崗位職責
頤和國際實驗學校 廚房工作人員招聘公告 一 崗位及人數 主廚一名，廚工二名。二 崗位職責及要求 一 主廚 1 條件 初中以上文化程度，會基本電腦操作，中級廚師證，健康證，男女不限，25歲至45歲，善於溝通交流，親和力強，責任心強。2 工作時間 每週調休一天，時間不固定 周一至週日 上午6 30 08...
廚師崗位職責
4 負責地方關係的處理，矛盾的協調解決。5 負責工地現場安全生產文明施工各項規章制度的檢查 指導 落實工作。6 當辦公室主任離崗後代行其管理職責。7 完成領導交辦的各項工作。文秘職責 1 負責專案宣傳管理工作，並與公司 亚细安人 局 路橋二公局 及路橋集團 中國路橋 協助報道本專案的新聞 軼事。2 ...