作者：鄧麗娜
**：《旅遊縱覽·行業版》2023年第05期
酒店業是與賓客近距離打交道提供全方位服務的行業，服務質量能反映一家酒店的優劣，影響酒店經營得成功與否。酒店員工的服務意識是酒店服務質量的關鍵，是從事服務行業人員素質的關鍵標誌。因此，強化對學生服務觀念與服務意識的培養在酒店管理專業中尤為重要。
酒店服務意識是指酒店服務人員時刻以服務物件為關注物件， 站在賓客的立場上，以讓賓客滿意為服務標準，力圖為賓客提供其主動、熱情、周到的服務的慾望和意識。服務意識是服務行業從業者對服務的認識和理解， 也是從業人員內在素質中對服務的感受和修養的體現， 良好的服務意識能自覺主動、發自內心地轉化為為他人和社會提供服務的行為。
一、酒店管理專業學生缺乏服務意識的原因
當今酒店管理專業的學生很大程度上都缺乏服務意識，在實際工作中，容易產生思想障礙，無法較快地融入工作，順利擺正角色位置，影響自己在酒店行業的職業生涯。總的來說，酒店專業學生服務意識的缺乏有如下幾方面的原因如下。
（一）學生的基本服務觀念較差
一方面，大多數90後學生在家嬌生慣養，常被家人侍候，很少服務於人，在這種環境下成長的學生往往出現自我為中心意識比較強、自理能力弱、勞動觀念不強、服務意識淡薄。另一方面，有些學生認為管理專業是管理人的，而不是服務人的，忽視了酒店行業對管理人員的要求是要從底層做起的行業要求，這種認識的誤差導致學生心理的不平衡，使得他們在工作中很被動去服務於賓客，而很難從心底真正融於工作，把服務於人當做是體現自己價值的一部分。
（二）服務意識教育的缺位
傳統基礎教育更多地是偏向智力的培養，唯分數至上，以高分作為學習的主要目標，忽視了對學生心理、能力及態度等方面的培養，不注重從日常行為中培養學生良好的服務意識和服務習慣。導致學生在工作中出現人際交往困難，職業價值觀扭曲，職業責任感不強。
論分段式培養中職酒店管理專業學生的服務意識
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樹立服務意識做好中職學生管理
摘要 不少中職學生存在著文化水平低 紀律差 習慣懶散 心理不健康等問題，我們必須把服務的理念貫穿到我們日常管理之中，更多地關注學生的心理健康。關鍵詞 服務意識中職學生管理 近年來，隨著 高中熱 的不斷公升溫，中職學校的招生出現了滑坡現象，上中職的學生大都是高中招剩下的，學生文化成績低 紀律差 生活懶...
談談培養酒店管理員人員的服務意識
酒店經營管理思路淺述 一 市場營銷 1 市場定位及銷售渠道 市場定位需要我們從企業自身未來發展的目標以及硬體功能配置，包括周邊區域市場的需求做詳細的分析，這不僅僅是我們的產品賣多少錢，賣給誰的問題。更重要的是減少無效的非盈利資產和空間，盡量增加空間的使用效果。比如酒店閒置的營業區域，如康體娛樂設施等...