為加強單位衛生管理，落實衛生措施，預防食物中毒事件的發生，一旦發生食物中毒或疑似中毒事件時按照衛生部門的要求，配合做好調查、處理和善後工作，特制訂本單位食物中毒預案。
一、成立食物中毒應急處理小組
組長：徐小金
成員：付余紅、鮑鳳娟、陳勇清、柯琴娟
職責：定期組織對各部門的衛生檢查，及時消除引發食物中毒的不安全因素。若不慎發生食物中毒事件時，全面負責單位內部的協調、組織中毒病人救治、安撫及向衛生部門報告等相應工作。
二、應急措施
本著衛生安全第一的宗旨，不斷加強本單位內部衛生管理，落實各項衛生制度和措施，切實提高單位食品衛生管理工作，一旦發生食物中毒事件時，立即採取以下措施。
1、立即停止餐飲的生產加工經營活動，並立即向所在地衛生行政部門（縣衛生局衛生監督所）報告。
2、積極協助配合醫療機構救助病人。
3、封存造成食物中毒或者可能導致食物中毒的食品及其原料、工具、裝置，並對中毒現場（廚房、冷菜間、餐廳、倉庫等）進行保護，直至衛生監督部門前來調查處理，不隨意清除剩餘食物、殘渣等。
4、配合衛生行政部門進行調查，按衛生行政部門的要求如實提供有關材料和樣品。
5、落實衛生行政部門要求採取的其他措施，把事態控制在最小範圍。
6、做好中毒病人的安撫工作，穩定病人及家屬情緒，防止事態擴大。
三、報告
一旦發生食物中毒或疑似中毒事件時，單位職工應立即向組長報告，初步了解情況後，由組長立即向衛生行政部門報告，並記錄報告時間、報告人、衛生部門接報人、備查。
食物中毒報告**：
縣衛生局衛生監督所：
白天8小時工作**：64634691
24小時值班**：96301、64620651、134********
傳真：64634691
縣衛生局：64623343、64621293
縣疾病預防控制中心：64634617
醫療救治求助**：120
七里人家餐飲管理****
食物中毒預案
酒店食品衛生保障預案 鑑於國家對食品衛生的重視，作為酒店從事食品衛生的人員就必須做到預防措施，防止食物中毒，在工作途中，必須嚴格遵照 1.細心消毒 2.控制溫度 控制煮熟時間 3.減少出菜時間 小於二小時 安全防患注意事項 食品的衛生的具體要求是 1 採購 對供貨單位的衛生要求 批量採購食品時，必須...
食物中毒應急預案
一 編制目的及依據 1 目的 為有效控制 及時預防和減少食源性突發公共衛生事件對員工身體健康和生命安全造成的損害，指導和規範食物中毒事件現場應急處置能力，最大限度降低員工生命安全風險，提高後期的搶救成功率，特制定本演練方案。2 依據 中華人民共和國安全生產法 中華人民共和國食品衛生法 食物中毒事故處...
食物中毒應急預案
三莊小學防食物中毒應急預案 食物中毒事件是嚴重危害人民身體健康與生命安全的突發性公共衛生事件。為了能夠在發生食物中毒時，及時有效地採取果斷措施，協助衛生部門查明中毒原因，搶救病人，迅速控制中毒事件，減少人員 和財產損失，特制定本預案。一 組織機構與職責 學校成立食物中毒事件應急處理小組 以下稱應急小...