一、目的
為確保發生食物中毒時，能得到有效救護，使損失減少到最小程度。
二、範圍
本程式適用於本專案部施工工地發生食物中毒時的控制。
三、職責
專案部負責所在區段食物中毒的救護處置
四、資源配置
熟練的救護人員，救護裝置，通訊聯絡工具。
五、應急準備
1、專案部根據實際情況配備足夠的救護裝置。
2、專案部建立相應的食物中毒救援領導班子和職能班組，並進行相應的培訓。
3、專案部每半年檢查一次，確保救護裝置的有效性，並進行合適的補充。區段管理部每星期檢查一次食物留樣記錄和食品採購驗收記錄。
4、專案部每年舉行一次食物中毒的救護演習，通過演習檢驗並改進中毒的急救預案。
六、應急響應
1、食物中毒發生時，應確定食物中毒的型別，並立即報告食物中毒救援領導小組。食物中毒救援領導小組啟動食物中毒緊急預案。
2、救護組負責食物中毒人員的處置，根據食物中毒嚴重程度確定是現場施救還是送醫院救治(急救**120)或是請醫護人員現場組織施救。
3、領導小組要負責現場的指揮、救護、通訊、車輛的使用排程工作。
七、現場急救措施方法
1、食入毒物：如誤食變質食物，對一般神志清楚者應設法催吐：喝微溫水300-500毫公升，用壓舌板等刺激咽後壁或舌根以催吐，如此反覆，直到吐出物為清亮物體為止。
對催吐無效或神志不清者應立即送醫院救治。
2.、中毒者心跳驟停的急救
在施工現場的中毒者心跳驟停，即突然意識喪失、脈搏消失、呼吸停止的，在頸部、喉頭兩側摸不到大動脈搏動時應採用以下方法急救：
a、口對口(口對鼻)人工呼吸法
b、體外心臟擠壓法
3、如果沒有發現危機中毒人員的體徵，可作第二次檢查，施行必要的急救和穩定病情、降低病發症的措施。
4、經現場處理後的人員要迅速轉送醫院醫治。
5、應急**：120
6、急救箱
急救箱的配備應簡單適用，保證現場急救的需要，並可根據不同情況予以增減，定期檢查補充，確保隨時可供急救使用。
7、記錄
a．食堂熟食品留樣記錄
b、急救箱配備清單
食物中毒的急救預案
一.目的 為了確保發生食物中毒時，能得到有效救治，使損失減少到最小程度。二.範圍 本程式適用於專案部發生食物中毒時的控制。三.職責 1 專案部負責專案部所在區域食物中毒的救護處置。2 具體職責分配見上表。四.資源配置 熟練的救護人員，救護裝置，通訊聯絡工具。五 應急準備 1 專案部根據實際情況配備足...
食物中毒的急救預案
一 目的 為了確保工地發生食物中毒時，能得到有效救護，使損失減少到最小程度，制訂本預案。二 範圍 本預案適用於 專案部施工工地發生食物中毒時的控制。三 職責 四 資源配置 熟練的救援人員 救援裝置 通訊聯絡工具。五 應急準備 1.專案部根據實際情況配備足夠的救護設施。2.專案部建立相應的食物中毒領導...
食物中毒預案
為加強單位衛生管理，落實衛生措施，預防食物中毒事件的發生，一旦發生食物中毒或疑似中毒事件時按照衛生部門的要求，配合做好調查 處理和善後工作，特制訂本單位食物中毒預案。一 成立食物中毒應急處理小組 組長 徐小金 成員 付余紅 鮑鳳娟 陳勇清 柯琴娟 職責 定期組織對各部門的衛生檢查，及時消除引發食物中...