一、目的
為了使施工現場管理人員掌握食物中毒的救治原則，並能積極而因地制宜、分秒必爭地給予妥善的處理，提高後期的搶救成功率。
二、組織網路及職責
1、由專案負責人、安全員等成立應急小組。專案負責人任應急小組組長。
2、專案部安全員負責組織人員搶救傷員。
3、食堂人員做好配合工作。
4、專案負責人負責與醫院等聯絡與車輛的排程。
三、應急措施
1、立即向急救中心120呼救，詳細說明中毒後反應、中毒程度及地點，並派人到路口接應。
2、用人工刺激法，用手指或鈍物刺激中毒者的咽弓及咽後壁，用來催吐，如此反覆直到吐出物為清亮液體為止。
3、對可疑的事物禁止再食用，收集嘔吐物、排洩物及血尿送到醫院做毒物分析。
4、對於催吐無效後神態不清者可讓其喝牛奶或蛋清等潤滑劑來洗胃，結合毒物而防止毒物的吸收並保護胃粘膜。
5、用硫磺鎂15-30加水200ml來給中毒者導瀉。
四、應急物資
常備藥品：消毒用品、急救物品（繃帶、無菌敷料）及各種常用小夾板、擔架、止血袋、氧氣袋。
五、通訊聯絡
專案負責人：***手機：******
安全員：***手機：******
技術負責人：***手機：******
醫院救護中心：120 匪警：110 火警：119
六、注意事項
1、如果患者昏迷則需側躺送醫院救治，以免自然嘔吐時將嘔吐物吸入氣管裡面。
2、不可作口對口人工呼吸，以免將毒物吸入施救者體內造成中毒。
3、誤食腐蝕性毒物（如強酸、強鹼類）或昏迷者，或抽筋者或孕婦中毒不可進行催吐。
4、重症中毒者要禁食8-12小時，可靜脈輸液，待病情好轉後再吃些公尺湯、麵條等易消化食物。
食物中毒應急預案
一 編制目的及依據 1 目的 為有效控制 及時預防和減少食源性突發公共衛生事件對員工身體健康和生命安全造成的損害，指導和規範食物中毒事件現場應急處置能力，最大限度降低員工生命安全風險，提高後期的搶救成功率，特制定本演練方案。2 依據 中華人民共和國安全生產法 中華人民共和國食品衛生法 食物中毒事故處...
食物中毒應急預案
三莊小學防食物中毒應急預案 食物中毒事件是嚴重危害人民身體健康與生命安全的突發性公共衛生事件。為了能夠在發生食物中毒時，及時有效地採取果斷措施，協助衛生部門查明中毒原因，搶救病人，迅速控制中毒事件，減少人員 和財產損失，特制定本預案。一 組織機構與職責 學校成立食物中毒事件應急處理小組 以下稱應急小...
食物中毒應急預案
中鐵四局寧波鐵路樞紐專案經理部三架子隊 一 目的 食物中毒是由於誤食細菌 毒物等汙染或含有讀物的食物後，引起人體損害產生中毒症狀的疾病。為了正確處理食物中毒給人員帶來的危害，確保員工身體健康，避免由於突發事件造成混亂或職責不清楚造成指揮失靈，延誤搶救時間，結合專案部實際制定應急豫案。二 領導小組 專...