營養午餐教學專題反思

四年級：石登武

提高教育教學質量，就憑單一地死啃教案課本不去**良好的教育教學方法，教師就是再苦再累，到時還是事倍功半，沒有什麼收穫。（1）了解健康常識，知道吃好午餐的重要性。（2）會用專家的建議正確地分析午餐菜餚中營養成分，能設計調配科學、合理的午餐食譜。

（3）培養學生從繁雜的資料中，獲取所需資訊的能力。（4）懂得科學、合理營養飲食的重要性，養成良好的飲食習慣。（5）學以致用，學會健康生活。

給學生提供了乙個培養自學能力的舞台。學習時學生會努力蒐集已有的知識和經驗來理解、分析新知識，這個過程正是在鍛鍊學生自主學習、提出問題和分析問題的能力。久而久之，學生的自學能力將逐步提高。

培養小學生的數學預習能力不能急於求成，要遵循循序漸進的原則。在初始階段以指導學生學習方法和培養學生學習習慣為主要切入點。

在《營養午餐》教學中我設計通過了解各份菜中熱量、脂肪、蛋白質的含量和營養午餐的一些基本指標，促使學生克服偏食、挑食的毛病，養成科學的飲食習慣。學會發現問題、解決問題，學會與他人合作。

學生對所要學習的內容有了一定的認識，將一些簡單易懂、自己有興趣的內容進行了內化，並有了困惑和疑問，在課堂上學生提出問題，師生共同**。這樣既節省了不必要的講授時間，給學生更充分**的時間，又激起了學生的學習興趣和解決問題的慾望，使聽課具有針對性，為掌握新知識作好心理方面的準備。

在《營養午餐》教學中我又設計讓學生通過小組合作，充分發表自己的看法；在討論中發現問題、提出問題、解決問題，使學生在合作、討論的過程中產生對知識認知的慾望。

讓這節課的內容更進一步滲透到學生的腦海裡，知道營養對人體的重要，同時培養學生的表達能力以及科學的提出問題的能力 ,鼓勵學生學以致用，體會數學**於生活、服務於生活，實踐是數學知識的延伸，也是數學知識的**。